第13章 利润
从古至今，人类内心深处似乎都潜藏着一种对于新奇事物的渴望和探索欲。无论是遥远古代还是现代社会，每个人都会被那些未曾经历过的新颖玩意儿所吸引，情不自禁地想要亲自去感受一番、尝试一下。
正因为如此，这家新开业的小店在首日便迎来了超乎寻常的兴隆场面。所有精心烹制的菜肴竟然在短短一个午餐时段内全部售罄！
据安芷的粗略统计，仅这一顿午饭就成功售出整整 60 份便当！
更有趣的是，有些未能如愿以偿品尝到这些便当的客人，满脸都是掩不住的失落与懊悔，有的甚至激动地捶胸顿足，表示明天一定要赶早过来排队等候。
面对如此热情高涨的支持者们，店主安芷自然也是满心欢喜。她向客人们承诺，今后一定会增加食材供应量，确保每位光顾的食客都能大饱口福。
午后时光，安芷稍作休息后便立刻投入到晚餐的筹备工作当中。相较于午餐时分的门庭若市，夜晚前来就餐的顾客数量明显减少许多。毕竟，绝大多数辛勤劳作一整天的搬运工会选择返回家中用餐，这样既经济实惠又温馨舒适，无疑是最为明智的生活选择。
通常情况下，夜幕降临之后，码头上仅剩寥寥数名坚守岗位的船工留守。因此，夜间的客流量相对较少。
不过，如果碰巧遇到有深夜返航的货轮需要卸货，那么所有人都得加班加点忙碌起来。这时，安芷店里的生意也会稍微红火一些。
有时候，安芷会剩下一些没有卖掉的饭菜，但她并不会将这些食物浪费掉。相反，她会选择将其中一部分送给周围的邻里邻居，让他们也能品尝到美味；另一部分则会送给那些在街边乞讨的可怜乞儿们，给予他们一丝温暖与关怀。
正因为安芷如此善良且慷慨大方，使得街坊四邻都对她赞赏有加，与她建立起了良好融洽的关系。
不仅如此，就连街上的那些乞儿们也十分喜爱这位心地善良的女子，亲切地称呼她为&34;安姐姐&34;。
经历过开业初期的热闹与繁忙后，&34;安家食肆&34;的生意逐渐稳定下来。
毕竟这可是整座小镇上绝无仅有的一家便当店，凭借着独特的口味与优质的服务，安芷的店铺依然保持着相当不错的业绩。
第一个月结束时，安芷仔细核算了一下账目，惊讶地发现纯利润竟然高达 15 两银子！
要知道，过去她靠捡拾山货为生，足足需要花费三年时间才能赚取到这么多钱。
望着手中的账本，安芷不禁感叹道：&34;无论身处何时何地，餐饮业果然永远都是暴利行业啊！&34;
然而，对于便当店这种并非无法复制的产业来说，被他人跟风效仿其实早已在意料之中。
对此，心思缜密的安芷自然也是心知肚明。
所以，当镇上出现了第二家便当店时，安芷丝毫没有慌张。
首先，那家店铺所处之地与安家食肆相隔甚远，要知道在古代交通极为不便，人们往往局限于自家周围活动范围。而安芷已然选定了码头一带作为据点，其他店家即便远在他处开业，对其生意也难有实质冲击。
其次，开设一间食肆绝非安芷的最终追求，她心中尚有无数宏伟蓝图等待着逐步实施。安家食肆不过是她迈向成功的起始台阶罢了，他人或许能够仿效，但注定无法超越。
此刻，寒风呼啸，如刀割面，漫天飞雪纷纷扬扬洒落而下，仿佛给整个世界披上一层洁白无瑕的盛装。
枯树枝头挂满冰霜，宛如美玉雕琢而成的冰坠悬挂其间，一阵寒风吹过，传来阵阵悦耳脆响，更显冬日萧瑟清冷之意。
时光荏苒，岁月如梭，转瞬间一年已逝。
今天是一年一度的除夕佳节，鹅毛大雪纷纷扬扬地下着，天地间一片洁白无瑕。大街上空荡荡的，不见半个人影，人们都已经回到家中与亲人团聚，共度新春。
安芷也像其他人一样，早早就将店铺收拾妥当关门歇业了。
到了下午时分，她在自家门口贴上了红艳艳的春联，为这个寒冷的冬日增添了一抹喜庆的色彩。正所谓“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”，即使只有自己一个人过年，那些该有的仪式也是绝对不能缺少的。
忙活完这些之后，安芷走进厨房，开始精心烹制晚餐。不一会儿功夫，桌上便摆满了丰盛的菜肴：有象征着步步高升的年糕、寓意着年年有余的红烧鲤鱼、代表着大吉大利的辣子鸡丁……
每一道菜不仅色香味俱全，更蕴含着美好的祝愿和期盼。安芷一边享受着美味佳肴，一边心中默默祈祷来年能够平安顺遂、财源广进。
酒足饭饱之后，安芷心满意足地钻进温暖的被窝里，开始美滋滋地数起了钱来。
这半年来，她的生意还算比较稳定，扣除掉必须要交给那帮地痞流氓的“保护费”后，居然还剩下了八十多两银子。
再加上之前存下来的一十八两，勉勉强强可以凑够整数一百两啦！
安芷满心欢喜地将这些白花花的银子收好，打算等过完年后拿去钱庄换成银票。毕竟在这个时代可没有什么保险柜之类的玩意儿，还是把钱藏得隐蔽些更为稳妥。
年后，安芷心中有着宏伟蓝图——开设一家新分店。经过精心挑选，她早已相中一处黄金地段，并坚信那里将成为财源广进之地。
怀着对财富的憧憬与期待，安芷心满意足地躺在那张小木板床上，准备进入梦乡。
然而就在此刻，一阵突兀而急促的敲门声打破了夜晚的宁静。夜深人静之时，安芷原本打算佯装熟睡不理睬，但门外传来的呼喊声却让她无法置之不理。
&34;救命啊！救救我弟弟，请安老板救救我们&34; 声音略带熟悉感，透露出绝望和哀求。
安芷心生疑惑地下床去打开门，眼前出现的竟是那对时常接受自己救济的乞儿姐弟。姐姐名叫阿冬，看上去约摸十岁左右，左脚略有残疾；弟弟阿夏则显得十分瘦弱，大概只有八九岁光景。