第8章 美味的钟叔火锅
夜晚的a市已经降温。很多店铺都把桌椅移到了商铺外面，空气中都是香料和孜然的味道。
夜晚的美食街人特别多，都是来吃小龙虾小烧烤小啤酒的。
大多数为刚下班的体力劳动者或者白领们，凉爽的啤酒不但能散去夏日的炎热，还能散去一天的疲惫。
三人在外面观察了一会就来到了钟叔的店。
店里面生意火爆，门口还坐着几个排队的小年轻。
“钟叔！忙吗？还有位置吗？”顾西向着后厨喊了一声。
钟叔从后厨走出来，“哎？小顾，你怎么来了。”
“带几个朋友来吃饭。”
“这可是你第一次带朋友过来吃饭奥，再等个十分钟左右就会有位置了，要不你们先在这边坐坐，我去给你们拿凳子。”
“那就多谢钟叔了。”
过了一会钟叔拿来三个塑料凳子，“青井怎么没和你一起来？”
“那家伙忙，已经很久联系不上了，也不知道到哪里去鬼混去了。”
“老板结账！”不远处角落的顾客要结账。
顾西眼尖发现他们手上有着钟叔送给他们的小礼品，是一个褐色骰子。
“你先去做忙你的吧，待会有位置叫我们就行。”
“哎！好！那我先去忙了。”
等到钟叔远去确保不能听见他们三个的聊天之后，三个人挪了挪位置，移到了一个不引人注目的角落里面，和那些同样排队的人拉开了距离。
“这条街好像也没有什么异常的地方，生意倒是挺好的。”杨晨先开了口。
“不知道你们注意没有，这条街上大部分用餐的都是外来务工人员，他们的年龄基本上都在三四十岁。如果这样的话失踪的人都是这个年龄段的那就再正常不过了。你有感觉到什么有问题的吗”佟嫣收回观察人群的目光转头问顾西。
顾西摇了摇头，没有作声。
“你觉得这个老板能信吗？你和他认识多久了？我感觉他腰间那个八卦铜镜好像不一般。”杨晨继续追问。
顾西还是摇了摇头，没有作声，不知道在思考什么。
杨晨悻悻闭嘴。
过了很久，顾西好像想通了什么，幽幽开口。
“我大学的时候被青井拉来的，在这吃了三四年了，刚来的时候店里面也没有生意，在两年前左右，一个网红探到了这家店，钟叔的店就走红了。也不知道是什么原因，钟叔的店火起来之后带动了周围一圈餐饮店的，然后这个地方就越来越热闹。不过这条街闭店都是很早的，十二点基本上店铺都会关门的，只有几次我和青井喝醉了，钟叔的店才会过了十二点还亮着，别人的店不管生意多好十二点肯定关灯了。”
这个时候那几个走的顾客路过青井的旁边，青井闻到一种很熟悉的香灰味。
“钟叔人蛮好的，我和青井每次来都会给我们留位置，店里面只有他一个人，他的火锅有独家秘方的，待会给你们展示一下。”说这句话的时候顾西正在看着往这里走的钟叔。
“来吃饭吧，那边有位置了。”钟叔结好账，清理好桌子，端出来新的锅底，往这边走来。
“谢谢钟叔！钟叔最好了，每次都让我提早享受美食。”顾西一脸嬉皮笑脸然后走到角落里面落了坐。
佟嫣和杨晨跟着顾西落了坐。
“锅底是小顾一直以来吃的那种，我做主给你们先上了。不然你们还要等很久。”
“谢谢钟叔，菜品的话就肥牛，牛肉丸，羊肉卷，虾滑，响铃卷，毛肚，贡菜……”
“好嘞，马上来！”钟叔拿着菜单到后厨忙去了。
杨晨看着这个造型奇特的火锅锅底，疑惑开口：“这个锅怎么是这样子的，和太极阵一样。这两个洞口用来干嘛的？有什么特殊的吗？这两个洞煮出来的东西更好吃吗？”
顾西看着这个说话和外表出入极大的问题少年，只好耐心解答，“这两个洞口用的底料和普通火锅店不一样，煮出来的东西会有一种很奇妙的鲜味，这也是钟叔的火锅店到现在还依旧火爆的原因，只要你吃了一次，你再吃别的火锅甚至任何东西都不会觉得非常好吃了，这里有很多人都是一周要来三四趟的。”
“但是这个锅底好像材料特别难找，调配的难度很大，所以这个锅底只有两个小洞里面能放，外面那一圈大的只能放别的锅底。”
佟嫣看着快要煮开的锅底没有说话。
很快钟叔把菜品都端上来了。
杨晨迫不及待夹了一片肥牛放到特殊锅底里面一会，没沾蘸料直接放入了嘴里面。
一阵润滑的口感和肉的香味扑面而来，杨晨一边在咀嚼一边两眼放光。
“真的假的，我试试。”很快佟嫣也加入了进食的行列。
顾西笑着也夹了片肥牛，但是在入口的那一瞬间，他愣住了，接着眉头一皱。
“怎么和之前不一样了？”
他以为是肥牛不新鲜，紧接着又夹了颗牛肉丸试了试，也还是那个不对的味道，没有之前那么香醇，反而还带了一种苦涩，吃的顾西有点反胃和抵触。
他不信邪，又试了试生菜，还是那个味道。
但是在旁边的大锅底里面就没有尝到那个味道。
看着杨晨和佟嫣在一旁吃的十分开心和享受，应该是他自己的原因，不过其中的原因他还没有想明白。
正常火锅，顾西和之前不一样只动了很少的筷子，大多是都是在一旁的大锅底或者沾着酱料吃的，一旁的佟嫣和杨晨正在吃的起劲并没有注意到他。
他们和顾西第一次吃到这个火锅的样子一模一样，就好像是中了蛊毒，身体不受控制去拿去菜品下到火锅里面，然后顾不上食物的温度，直接往嘴巴里面送。
仿佛回到了最原始的人的动物本性。
顾西越吃着这顿饭越觉得背后一阵寒栗，他开始观察周围的人，但是仿佛周围的人已经失去了本性，一头扎进火锅里面无法自拔。
“我之前和青井来吃火锅也是这样的吗？”
很久之后，时钟快接近十二点了。
店里面在香浓的火锅味之外出现了一些似有似无香灰气，顾西仔细一闻才知道是之前他和青井留在店里面闻到的那个味道。
可是他之前没有在十二点之前闻到过。
周围的顾客好像清醒过来，都开始结账离开，连原来还在埋头苦吃的佟嫣和杨晨两个人都回过神，打算结账离开。
一行人就和钟叔打完招呼结完账离开了店里面。
“吃的好饱，但是我怎么感觉……”杨晨正要说什么。
顾西做了一个嘘的手势，打手势示意他们前往车里面。
“我们再等等观察一下再离开。”
他们在车里面观察了美食街的情况，的确顾客都纷纷从店铺里面出来。
十二点一过，店铺好像都和说好的一样集体闭了灯。
“奇怪，他们是有集体电闸吗？”
“走吧，我们可以离开了……”顾西没有回答杨晨的问题，反而让佟嫣启动车子离开。
在车子开出美食街的时候顾西又回头看了眼，街上一片漆黑，每个商铺的两个红灯笼显得格外诡异。