第63章 有钱能使鬼推磨
长洲城距离临洲城直线距离大概一百多公里,驾马车走陆路的话需要走四五天。
长洲城到临洲城可以走水路,两城之间有大运河,只需要两三天就能到了,而且走水路比陆路要安全一些,所以文景山就是带仲夏他们坐船回临洲。
这次去临洲,苏明泽带上了侯柒,一行总共五人。
华夏民国这个时期,西方的强国已经用上了蒸汽轮船或者汽油轮船,华夏国内的船大多还是靠风力、水流或者人力摇橹前进。
仲夏他们坐的船就是靠水流外加人力摇橹前进,船不小,可以乘坐三四十人。
坐这种船的一般都是有钱人,普通人大多数是坐乌篷船。
从长洲城到临洲城的中途,船会在隶属于临洲城管辖的青墩镇停靠,仲夏他们要在这里住上一晚。
从长洲城出发前,文景山、苏纤凝和苏明泽特地让苏家的厨师做了很多卤味和耐放的糕点,带上船吃。
刚开始仲夏还不理解他们为什么这样做,直到在青墩镇下船,在住宿的客栈吃饭。
苏家的厨师经过仲夏的调教,做饭水平日益精进,仲夏平时不在外面吃饭,天天在苏家吃着美味的饭菜,以至于她都忘了长洲城那些饭店的做菜水平,而青墩镇这个客栈提供的饭菜,比长洲城的饭店还不好吃。
仲夏吃了一口,就愣住了,味道非常寡淡。
文景山、苏纤凝、苏明泽和侯柒都是有一口没一口地吃着,他们的嘴也都被苏家的厨师养刁了。
还好文景山他们知道不好吃,点得不多,大家慢慢吃,还是吃完了,没有浪费食物。
当然了,大家都没吃饱,都回房间里吃从苏家带来的糕点,卤味在船上已经吃完了,不然苏纤凝他们根本不会在住宿的客栈点菜。
当天晚上,糕点也吃完了。
“啊,明天我们早餐吃什么?还有船上也是。”和仲夏住一间房的苏纤凝开始担心明天的伙食。
苏纤凝这么一说,仲夏也有点发愁,她也不想委屈自己的胃。
“要不我去问问客栈的掌柜,能不能借用一下客栈的厨房和食材?我做一点东西带上船吃。”
“好呀好呀,我陪你一起去。”仲夏打算出手,萎靡不振的苏纤凝立马满血复活。
仲夏和苏纤凝当即就下楼去找客栈掌柜。
掌柜刚开始是拒绝的。
“厨房使用费十个大洋,使用的食材另外算钱。”苏纤凝一副不差钱的样子。
掌柜瞬间换了个态度,满脸堆笑,还躬身引路:“两位小姐这边请,厨房在这边。”
真是有钱能使鬼推磨,仲夏跟在后面笑了笑。
掌柜把仲夏和苏纤凝带到客栈的厨房,跟厨房的掌厨说:“这两位小姐要自己做吃的,她们需要什么,尽管让她们拿,若是她们需要的东西找不到,你就帮忙找一下。”
掌厨瞅了仲夏和苏纤凝两眼,有些不情愿,厨房是他的地盘,从来都是他说了算,就算是掌柜也甚少对他指手画脚。
掌柜看掌厨脸色不对,走到他身边,在他耳边小声说:“这两位是贵客,你伺候好她们,我给你两块大洋。”
掌厨立马喜笑颜开:“好嘞,掌柜你放心,我肯定伺候好两位贵客,让她们满意。”
掌柜和掌厨之间的悄悄话,仲夏听得一清二楚,钱的魅力可真大,让她接连看到了人类的变脸速度能有多快。
嘱咐好掌厨,掌柜就离开了,仲夏则带着苏纤凝在厨房里看有什么食材。
厨房里看得见的有香菇、竹笋、猪肉、鱼肉和干豆腐等,问了一下掌厨,还有一些干货食材放在一个储物柜里,仲夏在储物柜里发现了干辣椒和豆豉等。
稍微思考了一下,仲夏就想好了做什么菜。
首先要做两个酱,香菇竹笋猪肉酱和风味豆豉辣椒酱,有这两个酱,拌面和拌饭都好吃,而且就算是再寡淡的饭菜,加了这两个酱,也会变得好吃很多。
然后就是做冷吃猪肉和冷吃豆干,这两个菜常温下放一两天也不会坏。
客栈的厨房挺大的,有三口炒菜的锅。
因为已经过了晚饭时间了,吃饭的客人不多,仲夏问了掌厨,她可以用其中的两口锅。
于是仲夏打算两口锅一起用,一口锅做酱,一口锅做冷吃菜。
仲夏让掌厨帮忙切香菇和竹笋丁,猪肉和豆干她自己来切。
备好了所有的食材,仲夏就开始起锅烧油,其中一口锅的火是掌厨帮忙烧的。
因为有两块大洋在前面吊着,掌厨对仲夏和苏纤凝的态度没有一点不耐烦,让他做什么就做什么,仲夏让他当切菜工和烧火工,他也没有不满。
不过,他内心里对仲夏做菜是非常怀疑的,他苦练厨艺二十年了,才当上掌厨,仲夏一个黄毛丫头,出生到现在的日子都没有他练厨艺的时间长,做出来的菜能好吃到哪里去?
做菜如何暂且不知,掌厨倒是有点欣赏仲夏的刀工,切出来的猪肉,厚薄几乎一致。
但刀工好,不代表能做出好吃的菜,直到仲夏做的香菇竹笋猪肉酱散发出香味之前,掌厨都是这样想的。
当香菇竹笋猪肉酱散发的香味越来越香,掌厨终于忍不住问仲夏:“这位小姐,你的祖上是御厨吗?而且你从小就开始学做菜。”
“确实从小开始学做菜,祖上不是大厨,做菜是自己摸索的。”
穷人的孩子早当家,况且还是家里的老大,前世仲夏五岁就踩着板凳学炒菜了,穿越的这个身体也是五岁就开始帮忙做家务。
不过原主是跟佟三娘学的做菜,手艺一般,而穿越的仲夏不一样,她有无数的中华菜谱做后盾,做菜也有点天分,根据记忆中的菜谱做菜,虽说比不上前世顶尖的大厨,但是味道至少能达到八分以上。
就这八分味道的菜,在长洲城和临洲城就已经是绝顶美味,掌厨闻着越来越香的味道,都忍不住咽口水了。
而苏纤凝已经跑到仲夏身边讨吃了:“夏夏,冷吃猪肉可以吃了吗?”
“拿个盘子过来,我舀一点出来,这道菜冷了会更好吃。”仲夏提醒着苏纤凝,不过她觉得苏纤凝应该等不及。
就如仲夏想的这样,她给苏纤凝舀了冷吃猪肉,苏纤凝迫不及待就拿筷子夹了一块,用嘴吹了吹就果断地放进了嘴里。
“热的也好吃。”吃到美味,苏纤凝开心得直跺脚。
“两位小姐,能不能给我也尝一块?就一块。”掌厨眼巴巴地看着仲夏和苏纤凝,这么香的菜,如果他没吃过,他会遗憾终身的。
“尝吧。”虽然掌厨是因为钱才态度积极,但是他给自己帮忙了,仲夏没这么小气,让人尝一块肉都不可以。
仲夏答应了,苏纤凝自然没意见,她还主动把冷吃猪肉端到了掌厨的面前。
苏纤凝这样做,是因为她想看到掌厨被仲夏做的菜惊艳到,却猛然发现以后再也吃不到的那种懊悔。
嘿嘿,谁叫刚来厨房的时候,掌厨不情愿来着。