第5章 第5章
吃完晚餐后，收拾的工作交给席崎。
席珂开始准备明天的小吃。
她决定明天再加一个菜品——豆花！
豆花做两种，一种是冰豆花甜品，一种是咸豆花。
把鸡蛋敲好丢进茶叶蛋锅里煮着， 鸡翅清洗后让小崎在每一个鸡翅上面都划了一个刀口，再放她自制的秘制酱料腌制，鸡翅时间腌的越久越入味，所以这次她这次多准备了一些。
50个鸡蛋和30对鸡翅。
准备好这些食材以后，席珂又拿出在星网下单的黄豆。
不得不说这里的食材质量是真的好，颗粒比原来世界的黄豆颗粒大，用手一碾碎，一股浓郁的豆味就传了出来。
黄豆是提前就泡发好的，跟清水1：1的比例放入豆浆机打磨好，打出来用纱袋反复过滤出豆渣，只留纯纯的豆浆。
加点黄冰糖，大火烧开，一定要把豆浆彻底煮滚，确保豆浆都被煮透。
煮好的豆浆放在一旁晾至常温。
再把适量的吉利丁片用冷水泡软之后放进一旁晾冷的豆浆里搅拌融化。
一般做豆花用石膏或者内酯更方便，不过席珂觉得用吉利丁片要更方便些。
撇去浮沫，再放进冰箱冷藏即可。
席珂用同样的办法，做了满满两大锅的豆花，豆花表面细腻光滑，做的十分成功。
一时间，厨房里弥漫着浓郁的豆子香气，这种香气纯净而醇厚，毫无豆腥味或酸涩味的掺杂。
“小崎，来试试味！”
她拿了个勺子浅浅挖了几勺豆花，淋上了蜂糖浆，再撒上一些桂花末。
黑糖珍珠还在熬制，只能先用蜂蜜代替。
冰镇后的豆花甜品会更好吃。
席崎迫不及待地接过这碗豆花，一口放进嘴里，嘴巴都还来不及感觉到味道，这细嫩的豆花就滑溜进喉咙里了。
蜂糖浆没有那么甜腻，有股淡淡的奶味。
豆花软嫩，入口即化。
席崎眼睛一亮，大声夸赞道：“姐姐，好吃！”
席珂心中顿时充满了信心。既然有甜蜜可口的甜豆花，那么咸鲜可口的咸豆花自然也不能少。
自古咸甜豆花之争从来就没有个结果。
席珂觉得这个世界的人应该也有咸甜之分。
把试吃品都放在冰箱存好后，她又忙着准备炸黄豆、紫菜、虾米等各式配料，直到确认明天试吃的食材一应俱全，这才算是完成了全部的准备工作。
等彻底忙完的时候，天色已全然暗下。
席崎原本还想吃咸豆花，但他今天吃的实在太多了，席珂没同意。不过倒是答应了他明天早餐吃咸豆花。
将所有的食材都放进锅里恒温保存后，席珂便去休息了。
第二天一早，席珂打开店门，席崎帮着推出烤架和大锅，开始营业。
门刚打开，就见大门前面稀稀拉拉的站了几个人。
其中一人兴奋的喊：“开了开了！就是这家，我闻到味道了！”
席珂从店里出来，还来不及将今天的菜单挂上，几人就急切地冲上来：“店主，给我一份昨天卖的那些东西！”
“我也是，我要一份一样的！”
“我先来的，先给我！”
席崎眼看他们快把头贴到席珂脸上了，于是上前横手插在他们中间：“麻烦排队。”
其中一个身高大概只有150公分，骨瘦如柴，肤色是乳白色的青年不爽的看着他眼前这只突然插进来的手，正想抬头看看哪个不长眼的，他身后站着的另外一个青年扯了扯他的衣服，示意他别闹事。
“对、对不起，我们马上就去排队。”
最开始开口说话的那位客人排在了第一位，眼巴巴地现在店门口，嗅着从店铺里那几口锅散发出来的香味，忍不住问：“店主，下午不开店吗？”
席珂：“开呀。”
“我们昨天下午就来了，但是一直没开门。”
“昨天第一天开业，准备的食材不多，有一位客人都买了，就关门了。”
“是不是那个头上有鹿角的？”
“应该是的，昨天只有一位客人。”
“原来是这样。”
不都是用烹饪炉做出来的嘛，卖完了用烹饪炉再做一炉就是，又花不了多少时间，为什么要关门呢？
客人这么想着，不自觉得又问了出来，说完就紧紧捂住嘴巴，想给自己两耳光。
“因为处理食材比较麻烦，菜品都是我亲手做的，店里只有我一个人，人手不足，所以卖完就没有了。”
“亲手做的？”
“什么亲手做的？不会是我想那样吧？”
几个排队的客人听到席珂的话，一下哗然。
不再做解释，席珂把菜单挂上后，就开始准备询问第一位客人需要些什么。
客人顺着席珂的动作抬头看向菜单，上面写着——
茶叶蛋 5星币/个
秘制爆辣烤翅 20星币/对
黑糖珍珠甜豆花 10星币/碗
咸豆花10星币/碗
价格还算实惠，直接就每样来一份，选豆花口味的时候又纠结起来，他不知道两种味道有什么区别。
干脆全都来一份。
席珂将鸡翅放下烤架，弯腰准备舀豆花，“在这里吃还是打包带走？”
不明白打包是什么意思，但他听懂了最后两个字。
转身跟后面几人商量了一下后，一致觉得就在这里吃。
席崎上前帮忙把折叠桌整理好，让客人坐下等。
茶叶蛋是现成的，所以先给客人上了一份茶叶蛋。
接着又上了一份黑糖珍珠冰豆花。
只需要加上一勺已经熬制好的黑糖珍珠，一份冰豆花就做好了。
只有烤翅和咸豆花因为要控制火候和调配口味，席崎还没办法帮忙，所以这两样只能她做。
所幸现在客人不多，还忙的过来。
席珂舀了一勺豆花，在上面放了虾皮、紫菜、香葱，再浇上自己秘制的酱料，辣油的独特气息微微渗透而出，让人忍不住深吸一口。
第一位客人先是迫不及待的剥开茶叶蛋刚吃了一口，整个人就愣住了。
这、这是什么味道？？？
接着再吃一口，再吃一口，再……
？？？？怎么吃完了！！
他还没从茶叶蛋的咸香中回过神！！
视线又转向茶叶蛋旁边的甜豆花，豆花洁白光滑，看上去就嫩的不行。
浓郁的豆香混杂着黑糖珍珠甜蜜蜜的香气，还没吃到嘴里，就已经甜到了心里。
他有一种想哭出来的感觉。
甜豆花的口感要比咸豆花更细腻滑嫩，入口即化，每一口都充满了豆香的浓郁。
上面的每一颗黑糖珍珠都饱满q弹，咬下去黑糖的甜味在口中四溢。
“这也太好吃了！”
忍不住期待接下来的鸡翅和咸豆花！
其他几位客人也陆陆续续点好菜后，挨着第一位客人坐下。
几个人接下的反应跟复制黏贴一样，几乎是一模一样。
很快桌上只剩下勺子碰到碗壁的声音，时不时夹杂着一两声感叹。
“不敢相信这居然是真的！”
“我相信这是店主亲手做的了！”
等到鸡翅和咸豆花上桌后，又是一阵惊叹！
店主秘制的这个酱汁，实在是鲜美，再配上虾皮干货，各种滋味在嘴里碰撞，简直从舌尖香到后槽牙。
“我觉得甜豆花最好吃！”
“胡说八道什么？咸豆花才是yyds！”
“甜豆花最好吃！”
“咸豆花最好吃！”
……
刚刚还在惊叹美食的几人，这时竟然因为咸甜之争吵起来了。
果然自古以来，咸甜豆花不管在哪里都能引发争斗。
几人吃完第一份点的菜品后，又根据自己的口味各自加了好几份，然后才付款离去。
走之前，那名肤色乳白个子较矮的青年问：“店主，我们明天还可以来吗？”
席珂愣了一下，然后笑道：“当然可以，欢迎以后常来！”
青年忍不住一脸兴奋地跑向身后的几人，然后立即叽叽咕咕起来：“店主说以后我们可以常来！”
“真的假的？她真的不嫌弃我们吗？”
“真的！”
“我们带几份回去给小羽，她肯定喜欢！”
“店主是不是不知道我们是……”
话还没说完，这人的脑袋“啪”得一声被打了一下。
“嘘！不许说！”