第八十四章找路
王平熟练地将焯水后的竹笋切成均匀的小段，加入各种调料拌匀后盛出一小盆，毕竟有些人可能吃不惯这种口味，所以并未多做。剩余的竹笋则被整齐地摆放在竹席上，让它们在自然风中慢慢风干。
起初，大多数人都显得有些犹豫不决，不敢轻易尝试这道新颖的菜肴。然而，王志伟却毫不畏惧，作为第一个品尝者站了出来。因为他曾经多次品尝过王平烹饪的美食，对王平的厨艺充满信任。紧接着是王小峰，其实他并非不想成为第一个尝试的人，只是动作稍慢一步，被王志伟抢了先。
王老头、王勇成、钱婶子以及老族长一家人也紧随其后。王老头自不必说，他与王平朝夕相处，每当有新奇的食物出现时，王平总是不忘给他和王勇成以及老族长家送上一份。对于今天这道新菜品，他们同样充满了好奇。
只见王志伟不停地夹起竹笋放入口中，吃得津津有味。一旁的王志远目睹弟弟如此陶醉的模样，心中不禁涌起一股好奇心，于是也跟着尝了起来。其他人见状，纷纷抱着试试看的心态各夹了一筷，结果一发不可收拾——那独特的口感和鲜美的味道让人欲罢不能！
很快，第一盆凉拌竹笋竟然被一扫而光。大家意犹未尽，王平只好再次调制了一大盆，这才勉强满足了众人的胃口，完成了这顿丰盛的晚餐。
饭后，大家对那道鲜美可口的竹笋赞不绝口，无一不被其独特的鲜香所倾倒。于是乎，有人提议趁着夜色尚未深沉，一同前往竹林挖掘更多的竹笋。
然而，正当众人兴致勃勃地准备出发之际，王勇成站出来拦住了他们。他抬头望向天空，只见一轮明月被乌云遮掩，四周一片漆黑，显然此时外出并非明智之举。尽管大家对竹笋的渴望愈发强烈，但出于安全考虑，最终还是听从了王勇成的劝告。
最后，在众人激烈地讨论之后，终于做出了一个重要的决定：明天只需派遣十几名身强体壮的劳动力前去探路，而其他人则留守在山洞附近。年老体弱的长辈们负责在山洞里做饭，并照顾年幼的孩童；同时还要捡拾一些柴火备用。等到挖回来的竹笋运到之后，还需要将它们剥皮、煮熟，然后再进行晾晒处理。
至于其他妇女、半大不小的孩子以及为数不多的强壮男子，则要前往竹林挖掘竹笋。不出意外的，王平被留下来了。
毫无疑问，肩负着探寻前路重任的正是经验老到、身经百战的王猎户！他率领着村里的一众青壮年有王二福、王志伟、王志远、王宏以及力大如牛的王大牛等一行人。
天空依旧像往常那样明亮，阳光透过洞口洒进山洞内，照亮了每一个角落。洞里的人们渐渐从沉睡中苏醒过来，开始新一天的生活。
妇女们纷纷起身，忙碌地做起早饭来。她们熟练地摆弄着各种食材，生火、煮饭，一时间香气弥漫整个洞穴。而那些即将前往探路的青壮年们，则一边吃着早餐，一边仔细整理着外出所需的工具，确保一切准备就绪。
吃完饭后，探路的一队人率先踏上征程。与此同时，留在洞内的人们也没有闲着。洗完锅碗瓢盆后，他们又往柴火堆里填了把柴，烧上热水，等竹笋挖回来。
挖竹笋的队伍也出发了，当他们到达竹林时，王平向大家详细讲解了应该如何挑选合适的竹笋：“要找那种个头适中、形状规整的笋子，这样的竹笋口感更好，挖竹笋时还得注意，不要伤到笋鞭，要不然以后就不长竹子了。”
在他的悉心指点下，众人纷纷行动起来，开始挖掘那隐藏于泥土之下的鲜嫩竹笋。没过多久，挖出的竹笋便堆积如山。于是，大家挑选出五位身强力壮之人负责运送这些竹笋；同时，又安排了五位妇女返回山洞去处理竹笋。毕竟竹笋数量众多，如果仅靠山洞中的老人来处理恐怕难以应对。王平也一同前往山洞，他得教会其他人如何正确地处理这些竹笋。
此次共有十一名人返回山洞，每个人的背上都背着满满一背篓的竹笋。
回到山洞后，那五位负责运送竹笋的人毫不耽搁，迅速拿起刚刚带回来的十一个空空如也的背篓，马不停蹄地再次奔向竹林。
与此同时，王平也没闲着。他开始向山洞里的人们详细讲解如何正确剥竹笋：首先要找到竹笋的根部，用刀轻轻一划，将笋壳剥开；接着，需要留意保留竹笋鲜嫩的部分，而那些较老或有瑕疵的部位则不宜食用；完成剥皮步骤之后，还要把剥好的竹笋洗净并切成适当大小，这样才能放入锅中炖煮；最后，关于炖煮的时间长短以及具体方法，王平也都一一向大家做了说明。
没过多久，众人便熟练地投入到工作之中。有的人负责剥开那坚硬的笋壳；有的人将洗净的竹笋切成均匀的片状或丝状；还有的人则负责把切好的竹笋放入锅中煮熟；待竹笋煮熟后，又有人将其捞起晾凉备用；而另一些人则忙着生火、添柴；最后，还有专门的人负责把柴火整理好，以备下一次使用。大家分工明确，各司其职，形成了一条高效有序的流水线。
王平见这里一切都走上了正轨，完全不需要他了，他就带了一坛凉白开去了竹林这边，这里明显更适合他。
到了竹林把凉白开放在竹林边上，让有需要的人能随时取用，然后加入到挖竹笋的队伍中去。
半大的孩子专注力还是差一些，挖了一个时辰后，有人挖到了竹鼠洞，一只灰溜溜，胖乎乎的竹鼠从洞中跑了出来，由于是个年轻的小妇人，被突然出现的竹笋吓得尖叫起来，得知是竹笋洞后。一群半大的孩子兴奋起来，他们围在竹笋洞前，开始摩拳擦掌的把收伸向了竹鼠洞。
不一会，三大五小八只竹鼠被挖了出来，让他们把五只小竹鼠放了，三只大竹鼠用草绳捆了起来，今晚加餐。
他们忙着中午饭都没吃，一直到太阳下山他们才收拾了所有东西，回了山洞。
山洞里，去找路的那队人已经回来，和他们基本上是前后脚，处理竹笋的活还没有弄完，不过他们已经把锅腾了出来，开始做晚饭了，因为中午没有吃饭，今晚的饭比之前稠些，半大的孩子们今日在竹林一共抓了十二只竹鼠，今晚煮了三只，剩下的腌制起来留着以后吃。