第五十四章献豆腐方子
正事说完了，有下人来问，饭菜做好了，是否要用膳，林县令让人端了过来。
说是素膳，也就是杂粮粥，和两个水煮菜，这个时代还没有菜油，炒菜用的都是猪油，这猪油不能用，那就只能是水煮了。
吃过午饭，王平和虚尘大师商量好，他们两人先一起回家了，让林县令找人去和楚辰说下，他今日下午不去和他学番国话了，谢绝了林县令要让人送，就出了县衙。
两人走在回小山村的路上，刚过午时，天还是很热的。
出了城门，路上基本上没有人，偶尔会看到匆匆行驶的马车，虚尘大师这时候说话了，好似在自言自语：“亡人现未亡，异世神回归，带回异世空，家国去又得。”
王平听完后知道这话是对自己说的，前三句对上了，第四句目前还没到来，他还不太懂，王平并没有隐瞒，和虚尘大师说道：“大师真厉害，不觉得我是异类吗，不想把我身上的秘密揭开吗？”
虚尘大师摇摇头说道：“人各有命，你的秘密是为你的使命而生，他人是无法夺舍的，施主自己也得守好自己的秘密，否则会引来杀生之祸。”
“多谢大师提点。”
两人再次安静下来，默默的走路，不一会就到家了，王老头刚睡醒午觉，从屋里出来。
“平儿回来了，这位就是志伟说的大师吧。”
“王爷爷，这位是虚尘大师。”
“阿弥陀佛，王施主打扰了。”
“大师不必客气，客房整理好了，大师先到客房休息一下吧。”
“有劳施主。”
王老头把虚尘大师送到了客房，然后就和王平去了他的屋子。
“怎么回事？志伟和小峰半天没说明白。”
“虚尘大师为了做豆腐的方子而来，他想把豆腐带进寺庙，我本就打算做完今年明年交给朝廷的，现下交给寺庙也不是坏事。”
“嗯，确实，那今下午怎么安排。”
“该做什么做什么，就是做饭时注意一些就行。”
“好的，知道了，你也先休息会吧，今下午好不容易在家。”
“好的王爷爷。”
王平默默的躺到被子里，他最近确实挺忙的，躺下没一会就睡着了。
王平睡醒后看到王老头和虚尘大师在做干菜，和两人打了招呼也加入其中。
干菜全都凉晒开，王老头拿出黄豆，三人坐在石桌旁开始挑豆子，三个人干活就是快，不一会就挑完了，把豆子泡上，今日也就没啥事可做了。
王平去地里摘了个西瓜过来，他贪凉，但在井里冰过的寒瓜王老头不能吃，吃了会拉肚子，王老头自己都不知道，还是王平发现的，后面不吃井水冰过的寒瓜，就没在拉肚子了，他们现在吃寒瓜都不会再往井水里放了，都是摘了直接吃。
切开瓜，三人分吃，王平一人就吃了半个。
晚饭吃的蘸片子也叫蘸尖长、拖叶片，是一种以各种蔬菜蘸面烹煮的面点。先把全麦面粉或高粱面、豆面逐渐放水绞成糊，再将蔬菜水果玉谷叶(也叫青谷叶、老来青)、豇豆、四季豆、马铃薯、白菜叶、西兰花叶等蘸面浆后煮开。面菜匀称，青白明晰，光洁可口，让人百吃不腻。
服用时沾上西红柿酱和清徐醋，并再加蒜末、朝天椒等辅材更优，其种类近30个，是山西土特产。
先下没有西红柿，那就只能吃醋沾料了，卖卷面皮剩下的料也可以用，这就是两种了。
菜的话只有白菜，豆角，荠菜，和一些大叶子的野菜，洗好菜，抄下水，尤其是豆角，这个不熟会吃食物中毒，调好面糊，就可以下锅了。
调面糊时打棵鸡蛋会更好吃。
吃过晚饭，和虚尘大师说了起床时间，就都睡下了。
王平还是照旧，睡前进了空间一次，处理了商城订单，收了蔬菜，把空间仓库填满。
第二日一大早，三人起床，王老头蒸馒头，这是今日的早餐，王平和面，洗面，在等待沉淀的时间，带着虚尘大师去了后院磨豆浆，磨好第一桶时王志伟和王小峰过来了，他俩接着磨豆腐。
王平带着虚尘大师去了厨房开始煮豆浆，馒头已经蒸好了，放到了桌上，锅也清洗干净了，王老头在蒸面皮了。
过滤，熬煮，煮好后盛了三碗出来，接着开始点豆腐，压豆腐。
压好第一块豆腐，王平叫虚尘大师去吃饭，豆浆，馒头，王老头是借着蒸面皮的两分钟吃的早饭。
王平两人吃过早饭，洗了碗，第二桶豆浆磨好了，虚尘大师上手试着熬豆浆，王平看着他熬豆浆，指出注意事项和不对的地方，手里接过王老头的活，蒸面皮。
今天是豆腐先做完的，面皮做完后他们一行四人往县城走去，经过一早上的学习虚尘大师以掌握了做豆腐的技巧。
到了井市胡同，虚尘大师和王平告辞，然后去了县衙和县令告辞，他要结束此次游历，回到皇庙，把做豆腐法子带回去。
王平请虚尘大师帮忙，把做豆腐的方法都记录下来，卖完豆腐后去了县衙，交给了林县令，林县令保证今年平安县里只有王平一家做豆腐的。
这个方子他自己抄录了一份，这份八百里加急送到了京城圣上面前，并说明了其中的所有事情。
豆腐方子的事就算处理完了。