第83章 鲤鱼可吃禁忌除,厨艺传承佳肴成
张小强到家后,差不多下午四点。院子里的景象格外热闹,一筐筐新鲜的茶叶整齐地摆放在一旁,叠放着的一个个竹筒散发出淡淡的清香。茶叶的清香混合着竹筒的气息,在空气中弥漫开来,让人心旷神怡。阳光透过树梢洒在院子里,给这一切增添了几分温暖和生机。
张小强走进院子,看到大牛和小花正忙碌地包装茶叶。他们手法熟练,小心翼翼地将茶叶装入竹筒中,生怕弄坏了这来之不易的茶叶。石桌上已经摆放着一个个已经装着茶叶的竹筒,它们在阳光的照射下,闪烁着金色的光芒,仿佛是一堆堆散发着芒光的金银珠宝。
张小强放下手中的肉菜,也加入到包装茶叶的行列中。他动作麻利,不一会儿就完成了几个竹筒的包装。大牛和小花见状,纷纷夸赞张大哥手艺高超。
在忙碌的间隙,他们也不忘闲聊几句。大牛好奇地问道:“张大哥,你下午去看店铺看得如何?那地方还行吗?”
张小强点了点头,笑着说:“店铺位置不错,虽然里面有些陈旧,但收拾收拾应该就能用。我打算明天就开始布置店铺,争取后天开业。”
小花也插话道:“那我们是不是很快就要有新家了?以后是不是可以在店里帮忙卖茶叶了?”
张小强摸了摸小花的头,温和地说:“是啊,等店铺收拾好了,你们就可以来帮忙了。但我们不会长期在店铺里经营,我们还有其他事情要做。店铺的经营可能要交给黄员外的人。”
大牛和小花似懂非懂地点点头。他们三人聊着天,手中的活却没有停下。他们齐心协力,将一筐筐茶叶包装成一个个精美的竹筒,期待着未来的美好生活。
不知不觉,天色也逐渐暗淡下来。城西的黄昏,天空被晚霞染成了淡淡的金黄色,夕阳的余晖洒在街道上,将一切都笼罩在一片温暖而宁静的氛围中。街道两旁的商铺开始点亮了灯火,闪烁的灯光与天空中的晚霞交相辉映,营造出一种梦幻般的感觉。街边的树木在微风中轻轻摇曳,发出沙沙的声响,仿佛在诉说着一天的故事。
张小强、大牛和小花已经忙碌了一整天,此时他们终于将两百个竹筒茶叶全部包装完毕。三人停下手中的工作,相视一笑,眼中都流露出一丝疲惫但满足的神情。大牛伸了个懒腰,感叹道:“终于都包好了,这一天可真是不容易啊。”大牛又道: “这些茶叶看着就让人喜欢。”
“是啊,不过看着这些整齐划一的竹筒茶叶,我就觉得特别有成就感。”小花也兴奋地附和道。
张小强微笑着点了点头,目光在房间里扫视了一圈,然后说道:“这些茶叶都是我们的心血,一定要好好保存。来,我们把这些竹筒搬到房间里去吧。”
于是,三人一起动手,将两百个竹筒茶叶小心翼翼地搬进房间。房间里已经收拾得干净整洁,竹筒茶叶摆放得整整齐齐,看起来格外赏心悦目。张小强还特意在房间里点上了几盏灯,温暖的灯光洒在竹筒茶叶上,更增添了几分温馨和宁静。
搬完茶叶后,三人都感到有些饿了。于是他们来到厨房里,准备今晚的晚餐。厨房里弥漫着各种食材的香味,让人垂涎欲滴。张小强熟练地操持着锅碗瓢盆,一边做菜一边教导大牛如何炒菜。
“大牛,你看这个火候,要适中才行。火太大了容易糊锅,火太小了又炒不熟。”张小强边说着边示范着炒菜的动作,每一个步骤都讲解得详细而生动。
大牛认真地听着,仔细地观察着张小强的每一个动作。他尝试着拿起锅铲,小心翼翼地翻炒着锅里的菜。虽然刚开始有些手忙脚乱,但在张小强的耐心指导下,他逐渐掌握了炒菜的技巧。
“不错,不错!”张小强鼓励道,“慢慢来,多练习几次就好了。”
今晚的主菜是糖醋鲤鱼。值得一提的是,张小强下午到西市买菜时,看到卖鱼小贩正在售卖新鲜的鲤鱼。他好奇地走过去询问商贩:“请问大哥,我听说大周朝皇帝姓李,咱们老百姓能吃上鲤鱼吗?不会犯法吗?”
商贩微微一笑,解释道:“公子多虑了。之前朝廷确实有规定禁止民间食用鲤鱼,但在当今陛下登基后,就取消了这项规定。陛下说,不可因为大周皇帝姓李,就禁止百姓吃鲤鱼。陛下还带头吃鲤鱼呢,所以我们老百姓现在也能吃到鲤鱼了。说起来,咱们现在的陛下,可是一位真正爱民如子的好皇帝啊!”
张小强听了商贩的话,心中不禁对这位皇帝产生了几分敬意。他点了点头,说道:“原来如此,那真是太好了。我这就买一条鲤鱼回去,今晚做糖醋鲤鱼吃。”
……
此刻的张小强开始处理鲤鱼。他熟练地去鳞、剖腹、清洗,然后将鱼身切成花刀。每一刀都切得恰到好处,既保证了鱼肉的入味,又让鱼身看起来更加美观。接着,他开始调制糖醋汁。他将糖、醋、料酒、生抽等调料按照一定比例混合在一起,搅拌均匀。糖醋汁的香气扑鼻而来,让人忍不住想要尝一口。
当锅中的热油逐渐升温至恰到好处之际,张小强手法娴熟地将那条精心处理过的鲤鱼放入锅中。鲤鱼瞬间在热油中欢快地翻滚起来,仿佛在进行一场华丽的舞蹈。随着煎炸的深入,鱼身逐渐变得金黄诱人,外皮酥脆得仿佛轻轻一碰就会碎开。
煎炸完毕后,张小强迅速将事先调制好的糖醋汁倒入锅中。糖醋汁与鲤鱼相遇的瞬间,发出“滋滋”的声响,仿佛是一场美妙的交响乐。糖醋汁迅速包裹住鲤鱼,使得整道菜肴看起来更加诱人。鱼肉在糖醋汁的浸润下,显得更加鲜嫩多汁,而酸甜的味道则在空气中弥漫开来,让人忍不住垂涎欲滴。
不一会儿,糖醋鲤鱼的香味便弥漫了整个厨房,那诱人的香气仿佛具有魔力,吸引着人们的味蕾。大牛和小花闻着香味走过来,脸上洋溢着惊喜和期待的表情。
“好香啊!”大牛忍不住赞叹道,他的眼睛紧紧盯着锅中的糖醋鲤鱼,仿佛生怕错过任何一个细节。
“张大哥,这道菜真是太香了!”小花也兴奋地附和道,她的脸上洋溢着幸福的笑容。
张小强笑着将糖醋鲤鱼盛入盘中,那金黄色的鱼身和晶莹剔透的糖醋汁在阳光下闪闪发光,令人食欲大增。他说道:“好了,可以开饭了。今晚我们好好吃一顿,庆祝一下我们的茶叶能一鸣惊人!”
随着糖醋鲤鱼被端上餐桌,整个房间都弥漫着它的香气。
于是,三人围坐在桌前,享受着美味的晚餐。糖醋鲤鱼的酸甜口感和酥脆的外皮让他们赞不绝口,那酸甜交织的味道在舌尖上跳跃,让人回味无穷,而张小强也感到无比满足和幸福。这一天的辛勤劳动和收获都凝聚在这顿晚餐中,让他们对未来的生活充满了希望和期待。
饭桌上,他们边吃边聊,谈论着今天的心得以及明日的打算。