第28章处理木薯
洛榆小心翼翼地将木薯从袋子里拿出来,放在水盆中,准备先清洗干净,然后再去找合适的工具来磨成粉末。
&34;这是什么东西呀&34; 洛夏氏好奇地凑过来看了一眼,但很快就脸色大变,&34;这不是有毒的吗怎么能拿来吃呢!&34;
她瞪大了眼睛,满是担忧和紧张。接着,她试图伸手去抓住那堆木薯,想要把它们全都扔掉。这种能毒死人的东西,可绝不能让家人冒险尝试。
&34;娘,您别急嘛!&34; 洛榆连忙解释道,&34;这个东西在生的时候确实有毒,但只要把它的皮去掉,再蒸熟就完全没问题了,可以放心食用哦。如果您不相信,大可去问问李爷爷,我就是从书中学到的呢。&34;
为了增加说服力,洛榆不得不搬出了李向山这位德高望重的长辈。而且,用书中的知识来说服别人往往更有效果。毕竟这个世界上的书籍如此之多,谁又能知道她具体看的是哪一本呢。
“这样啊,你一会儿让我先吃,然后你再吃。”洛夏氏坚定的说道。毕竟,无论这东西是否可食用,即使它含有毒性,第一个出现不良反应的也会是她。毕竟她年长一些,身体素质相对较好,面对毒素应该能够撑过去。
“娘用不着,直接抓只老鼠试试不就可以了,你相信我真的没毒。”洛榆打包票,这东西弄好之后,只要吃得不是太多,都不会有啥问题的,不过对于接受新事物的人来说,小心一点也是正常的。
“现在哪有什么老鼠,我相信你总可以了吧。”洛夏氏见洛榆说得信誓旦旦的样子,心中已经信了大半,也想着这个能做成什么东西。
“你打算做什么?”
“我打算将这些全部磨成粉末状,这样存储起来更为方便,日后还可以用来制作各式各样的点心呢。”洛榆不禁想起了芋圆、千层糕和木薯糍等美食,对手中的土疙瘩越发充满期待。
她凝视着手中的土疙瘩,目光愈发炽热。
“那要如何处理呢?我们一同尝试吧。”洛夏氏同样渴望见识这种新颖食物的制作过程。若是成功制成,家里便又增添了一种可供食用的物品,日常开支也能相应减少一些。能节省一分便是一分嘛。
洛榆小心翼翼地拿起一根木薯,轻轻剥开它的外皮。那层薄薄的皮仿佛在向他诉说着木薯的故事,而洛榆则像一个聆听者,静静地感受着这一切。果然如他所料,木薯的皮非常好剥,不费吹灰之力便轻易地脱落下来。
接下来,洛榆开始全神贯注地投入到工作之中。她手法娴熟地将木薯递给一旁的洛夏氏,后者则熟练地将它们切成均匀的小块。每一刀都恰到好处,既不过于用力导致木薯破碎,也不会因为力度不够而影响后续的加工。
与此同时,洛正武也没闲着。他找来一块坚硬而扁平的石头,在装满布条袋子的盆子里不停地碾压着那些切好的木薯块。他的动作缓慢而坚定,仿佛在雕琢一件精美的艺术品。随着时间的推移,木薯逐渐被碾成细腻的粉末状。
完成这一步后,他们往粉末中加入适量的水,并用手反复揉搓、搅拌,让木薯粉充分溶解在水中。经过长时间的努力,终于将其中的淀粉洗净,只留下一些无法再利用的残渣。
洛榆不禁感叹,如果这个时代有粉碎机该多好啊!那样的话,他们就能大大提高工作效率,减少许多繁琐的步骤。然而,现实总是残酷的,他们只能依靠自己的双手和简单的工具,一点一滴地完成这项艰巨的任务。
整整一个下午,三人齐心协力,终于把两麻袋的木薯处理完毕。望着眼前满满一缸的木薯水,洛榆心中充满了成就感和满足感。他知道,这是他们辛勤劳动的成果,也是未来生活的希望所在。现在,她唯一能做的就是等待明天的到来,看看最终能够得到多少木薯粉。。
完全依赖人工操作完成的任务,肯定无法像机器那样做到细致入微,出现一定程度的流失或损失其实也是相当正常的现象。
当天晚上的晚餐,则是由洛夏氏精心烹饪的韭菜炒鸡蛋以及水煮栗子。那只原本打算用来烹饪的野鸡,被洛夏氏剪掉了翅膀并将其饲养起来。按照洛夏氏的说法,这只野鸡能够产下如此之多的鸡蛋,如果留在家里继续养殖,日后便可以源源不断地得到新鲜的鸡蛋,供家人食用或者补充营养;而如果将它卖掉,所获得的收益微乎其微,并不能带来太多实际价值。倒不如留下这只鸡来产蛋,让家人受益更多。
对于洛夏氏这种长远考虑和实用主义的做法,洛榆深感钦佩。毕竟在这个时代背景下,大多数农村家庭中的人们往往会选择将这些家禽出售换钱,然后再购买其他物品。他们常说:“家中一应俱全,只要能填饱肚子就足够了,至于孩子们,更不必讲究什么营养均衡与否,有的吃已经算是不错的了。”相比之下,洛夏氏的想法显然更为明智和具有远见。
而小豆豆今天也没有闲着,他在完成姐姐布置下来的课业后,便主动帮忙一起处理木薯粉。
此刻品尝到梦寐以求的板栗,那滋味简直妙不可言!
原来经过烹煮后的板栗,不再像之前那样坚硬难嚼,而是变得软糯香甜,与城里的糕点相比毫不逊色。尽管他只尝过寥寥几次,但那段记忆已逐渐模糊,远不及眼前的美食来得真实且重要。
“小豆豆,味道怎么样?是不是和姐姐说的一样呢?姐姐可没有骗你哦。”洛榆平日里没什么消遣方式,就喜欢逗逗孩子,尤其是这个不哭不闹、乖巧懂事的小家伙,实在惹人喜爱。就算惹哭了,也不用她哄,多好。
“姐姐说得太对啦!”小豆豆一边回答,一边轻轻点头,似乎在肯定自己的说法。