第30章 修理所开张

    第二天，赵钊习惯性的早起，锻炼身体，准备早饭。

    前世赵钊很喜欢吃各地的早点小吃，现在天凉刚好吃胡辣汤和油饼。

    相传，胡辣汤是河南周口市西华县逍遥镇的特色早餐，由三十余种天然中草药按比例配制的汤料制作而成，加上胡椒和辣椒，又加上骨头汤做底料，香辣可口。

    赵钊先在在锅中放入适量水，放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开。待锅中水烧开后，依次放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量淀粉水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制起来。

    另一口锅烧油，炸了十个二合面油饼。

    这时天也蒙蒙亮了起来，赵钊把早饭端上饭桌开始叫家人吃饭。

    吃过早饭，赵钊习惯性的拿两个饭盒装了早餐，走步去街道办上班。

    街道办王主任办公室。

    “主任，今天早上做的胡辣汤、油饼。”赵钊说完轻车熟路的放在主任办公桌上。

    “走，去你办公室谈谈。”

    “我办公室？”赵钊心想，我一个厨子还有办公室？

    王主任说完，领着懵逼的赵钊走向了院内最后一间长屋，屋内靠里摆放着一张桌子，一个插线板。靠门口的墙边放着一张长桌，桌上放着一些待修理的收音机、钟表等物品。长桌旁还放着六辆报废的自行车。

    “小钊啊，咱们街道办修理所办公室的房屋我已经找人收拾出来了，这以后就是你这个所长的办公室了，你看修理工具还缺什么，需要多少经费，抓紧时间给我报上来。”

    “还有啊，这几辆报废的自行车要抓紧时间修理好，你也知道咱们街道办的情况，经常走街串巷，同志们没有辆自行车，靠着双腿走路的确也不方便。”王主任说道。

    “王姨，你这是想累死我啊！有没有加班费啊！”赵钊调侃道。

    “怎么，你这是给王姨修的吗？还要加班费，最近你这是要掉钱眼了？你这种思想是要不得的。嗯，这样吧，顶多给你申请个修理费，一件一块钱，别嫌少啊，都是为人民服务，能者多劳嘛！”

    “王姨，我不信别人还不信你吗？刚才给你开玩笑的，别当真啊！”

    “你这个臭小子，修理费就这样定了，抓紧时间把东西修好啊！”

    王主任说完就回办公室去了。赵钊看着这间修理所，想起是自己自找的，一脸的苦笑。苦笑一声，便向着食堂厨房走去。

    厨房内，小毛已经给赵钊泡好了茶水，待到赵钊到来，“师傅，喝水。”

    “嗯。”

    “今天中午咱们做铁锅羊肉，小毛准备食材，小周做二合面馒头。”

    赵钊分工后，三人便忙碌了起来。

    赵钊把羊肉切成块，先在沸水锅里汆一下水，然后捞出后冲洗干净。

    净锅里放菜油烧热，下姜片、葱节和羊肉炒香后，加入东北大酱炒了几下，然后掺入适量清水烧开后，加放盐、白糖和味精，小火慢煮起来。

    待到快开饭的时候，加适量的香料粉、洋葱块、萝卜块，一同烧至蔬香味出来，起锅装入了餐盆。

    中午开饭的时候，王主任领着区杨书记，蒲副区长一同走入了饭堂。

    赵钊把盛着铁锅羊肉的碗筷端上桌。杨书记吃着可口的羊肉，看向蒲副区长、王主任说道，“小王啊，我和席区长合计，以后区里有大的招待，就定到你们街道办了，招待费，我让财务对接，放心，绝不会亏待你们街道的。”

    王主任听后，一脸的苦笑，真是人怕出名猪怕壮啊，王主任知道，这下他们街道办是彻底的出名了。