第50章 提升酒度,酒后占徐氏
清晨!
曹操让人把长安赏赐来的御酒,分发给信任的下属。
詹雨也领到了三坛,还是送货上门。
“夫君气色这么好,昨晚一定很舒坦吧!”貂蝉调侃道,她可是才领教过自家男人的威武雄风,自然懂得其中厉害。
“你是好了伤疤,忘了疼,腿不酸了?”张宁莲步而来,轻拍貂蝉的大腿。
“你们就别取笑夫君了!都来尝尝皇帝御赐的美酒!”蔡琰打开其中一坛,给每人倒上半碗。
“不愧是御酒,够劲!”马云禄豪情万丈,一口饮尽碗中佳酿。
其他人都是轻轻抿一口,细细品尝。
“醇香程度,确实比普通酒高出不少!”
“而且,口感也比其他酒好上不少。”
众女对御酒的评价很高,赞不绝口。
“夫君以为如何?”张宁的一番发问,几女纷纷看向詹雨。
“酒香扑鼻,唇留余味,确实不错,只是这浓度,感觉上,跟普通酒差不多,都不高!”
“酒家能酿出这种纯度,都是花费不少时间了,你就知足吧!”蔡琰将剩下的酒封好,她们只是浅尝一下,没必要继续加,董白、华莹莹的碗里都还剩下小半碗。
“只有这种程度吗?”
詹雨拿着酒碗陷入沉思,无论是御酒还是普通的酒,口感上都一致,只是香味有所改变。
“书本记载,热酒度数一般都会提高不少,不知道是真是假?”
他去库房拿出一坛普通的酒,朝后厨而去。
“老爷,您怎么来了?”
厨房的烧火工吓一跳,这些达官贵人很少来后厨,平常上菜都是叫丫鬟来催,更别说已经用过早饭了。
“我来热下酒,你们别紧张,老张你继续烧火吧!”
“额,好的!”
伙计们各忙各的,张老头颤颤巍巍的烧火。
“可以了!”
他先是倒上一碗酒,放在蒸盘上,在盖上锅盖。
一盏茶的时间,酒香四溢,詹雨迫不及待的拿开锅盖,举起酒碗品尝起来。
“有点烫嘴,香味更浓,但口感还是没多少区别!”
“老爷,您这是?”烧火老张好奇问道。
“啊?我就是想看看,酒热了,口感是不是能有所提升!”
“咳,老爷,您要是想热热酒,吩咐一声就好了!何必亲自到后厨来呢?”
詹雨摇摇头,烧火工显然没毛病他的话。
“这是?”
他惊奇发现,热酒散发的气息,比喝起来还香,顿时有了想法。
“老张,你把锅里的水全倒了!”
老头一番操作下来,水被彻底清除,只留一个干锅。
詹雨将手里的一坛酒,全部倒了进去。
“老爷,您这是干什么?酒倒进热锅里,那不就没了嘛?”
“嗯?此话怎讲?”
“老爷,之前我在家里就干过,把酒倒入热锅里,然后就出去干活了,回来才发现,酒水什么都没有了,只有一些散发着酒气的薄冰,粘在锅盖上。”
“哦?竟有此事,你来演示一遍!”
“这”
老头难为情的摇摇头。
“酒算我的,不用你赔!”
听到这话,老头才放心的干活。
半个时辰后,锅里的酒在高温作用下,蒸发殆尽。
詹雨揭开锅盖,滚烫的酒蒸气扑面而来,他见势不妙,急忙后退,手被水蒸气划过。
“老爷,您没事吧!”
老头见状,腿都吓软了,特别是看到詹雨的右手红肿难耐,他险些晕过去。
詹雨感觉到手上的疼痛,下意识收回。
等等,这是?
手上充满酒香味的水珠,引起他的好奇。
好香!
他把手放到鼻尖闻了闻,用舌头舔了一滴水珠,卷入口中。
“咳咳咳!”
“老爷!”
张老头吓得不轻,特别是看到自家老爷烫伤的手,魂都吓没了。
“好烈的酒!来,老张你来尝尝!”
“啊?”
张老头还没反应过来怎么回事,詹雨就将右手递了过去,上面还有几滴未掉落的酒滴。
“尝尝!”
张老头不明所以的吸了一口。
“咳咳咳!”
“怎么样?味道如何?”
“这是酒?”
“是啊,就是我们倒入锅里的酒!”
“这怎么可能?它,这酒!”
张老头语无伦次,根本不知道如何形容这种情况。
“我知道如何提升纯度了,老张,你把锅盖中间锯一个圆口,再用木管连接到另一个锅里。”
“好嘞!”
一切准备就绪后,詹雨又去库房拿酒。
“夫君,你的手怎么了?”
路过的董白发现他的手有大片淤青,急忙询问道。
“小白,我没事,待会和你说!”
“哎!”
詹雨撒开董白的手,急忙跑向厨房。
“不行,我得告诉姐姐们!”
厨房里,
“开始吧!老张!”
“得嘞!”
佳酿在烈火中不断沸腾,化作水雾通过管道,来到另一个锅里。
“怎么还是水雾?”张老头不解道。
“我明白了!蒸汽温度过高,不会轻易溶解掉落,老张,这里有冰块吗?”
“有有有!”
张老头迅速从后方冰柜里,取出两大坨冰团子。
“放锅盖上面!”
“好嘞!”
冰块接触到“蒸汽锅”发出“滋滋滋”作响,锅里的水蒸气,肉眼可见的形成一粒粒液体,滴落在锅里。
“成了!”
一小时后,锅里的佳酿全部化作蒸气,转移到另一个锅里。
“好香啊!”
锅盖一打开,一股扑鼻的香味席卷而来,让人神清气爽。
“快尝尝,成功没有!”
詹雨找出两个小碗,一人打了一碗。
“嘶,得劲!”
老张一口闷下,酒水流淌到喉咙处,犹如燃起熊熊烈火,让人一阵干瘪难受。
但那只是暂时的,烈感一过,一股无与伦比的舒适感传遍全身,还伴随着阵阵眩晕感。
“好酒,可惜太少了点,炼制也不容易。”
一坛佳酿,只得到三分之一的提纯酒,还夹杂各种蒸馏过程中,留下的酒渍。
需要的制作工程,也极其费时费力。
“老张,这酒再给你一碗!”
“不不不,老爷,不是我矫情,这酒纯度太高,我喝一碗就头晕目眩的,实不敢再要了!”
詹雨也不勉强,又打了一碗,自己一饮而尽。
酒过三巡后,走路已经有些不稳,意识到事情的严重性,他急忙返回房间。
一路跌跌撞撞,终于进了一间房间。
“你来干什么?”
徐氏冰冷的语气,并没有阻止詹雨前进的步伐。
“啊!”
徐氏被詹雨抱起,摇摇晃晃来到床上。
撕拉!
紫裙被解开,碎屑满天飞,徐氏白嫩的大长腿暴露出来。
詹雨借助酒劲,疯狂的输出,徐氏眼角留下一行清泪,一声不吭。