第21章 酒酿田螺
见她那么伤心，程洛笙也不好再说什么，便一口应了下来。
“那我一会去宋记借点食材吧，想来一会忙过了沈郎君还没有吃饭，将他叫来一起吃。”
午后，等到客人们都陆陆续续散去，他们才开始准备中午的吃食。
赵钰去备了些菜，准备做今日的午饭。
“十娘子，快去快去。”谢宝珠笑着看着她。
看着谢无咎他们在收拾桌子，她也跟着拿帕子一边擦桌子，一边扫地，干的可起劲了。
宋记酒楼这会也才刚忙过。
进了后厨，瞧见沈观阳还在切菜，大抵知要准备今日的餐食吧。
“沈郎君这会有空吗？我想来借点食材。”程洛笙说道。
沈观阳一听，立马就明白了她的来意。
“宝珠小姐方才来过，我看见了，这会是她让你来的吧。你们还会缺什么食材吗？”
他将手上的菜刀放下，吩咐旁边的厨子准备午饭。
“要怎么食材？”他问。
“田螺吧，我好像看见田螺了。”程洛笙笑了笑，田螺这种食材，她没有准备多少，这会已经用完了。
沈观阳拿了簸箕捞了满满的一簸箕田螺，又道，“你应该还需要我拿过去。”
程洛笙满意的点点头。
孺子可教也，真孺子可教也。
他咋就那么善解人意呢，知道其实她不是来借食材的，而是单纯来请他过去的。
“非常好，为了感谢你借食材给我，我决定请你吃饭。”程洛笙又道。
反正既然已经答应了，就应该好好的将沈观阳请过去才是。
沈观阳的嘴角扬起一抹弧度，不仔细看，根本察觉不了。
“那就有劳十娘子了。”沈观阳谢道。
“请他吃饭不请我吃饭吗？我也要去，十娘子借的食材可是从宋记借出去的。”宋十安双手叉腰。
他也不知是从哪里冒出来的，走路连声音都没有，程洛笙转身去看他，还险些撞到了他身上。
他耳根子红了些许，立马转过身去。
“那就一起吧，说什么借不借的，我那是替你加工，你吃了可就不能再要回去。”程洛笙往外面走去。
这可不能让他白吃，况且他似乎现在没有那么愿意谢宝珠再来找沈观阳了，若是两个人遇上了，那该咋办。
头疼。
回去的时候，大抵都已经做得差不多了。
程洛笙借了食材回来，那就再做点菜吧。
沈观阳拿着田螺跟她进了厨房，谢宝珠也立马跟了上来。
“沈郎君。”她看着他。
他依旧是一身白衣如雪，头发用冠子束起来。
不知怎的，她总觉得他的眼神柔和了些。
大抵是幻觉吧。
她想。
“宝珠小姐若是还是去外面等着吧，厨房里烟火重，免得脏了裙角。”沈观阳看了看她那一身华丽的衣裳，实在不像是在厨房里待的人。
“你在干什么呢？”
谢宝珠像是没听见他说的，径直朝他走了过来。
“洗菜。”他淡淡道。
“宝珠小姐日后还是少来找我，未出阁的姑娘，总缠着一个男子，对宝珠小姐的名声不好。”
沈观阳往后面退了几步，不跟她对上。
谢宝珠向来是个不知礼数的，不然也不会如此缠着他了，但他不能不知。
“宝珠小姐，不可逾矩。”沈观阳拿了田螺去清洗。
谢宝珠无助的看向了程洛笙，向她投去了求助的眼神。
“宝珠小姐还是先出去吧。”程洛笙无奈道。
她怎么不知，沈观阳还是个如此迂腐之人呢。
整个汴梁城，怕是都找不出第二个了吧。
“十娘子想做点什么？”
沈观阳将清洗好的田螺拿了过来，这田螺是早就已经弄好了的，只需要简单的清洗就行。
“酒酿田螺，麻烦沈郎君帮我处理一下螺肉吧。”程洛笙说道。
“好。”
沈观阳拿了清洗好的螺肉放入锅里煮上，一会儿煮熟了再将螺肉挑出来。
程洛笙拿了干香菇，猪肉，马蹄，薄荷，葱姜蒜，切碎备用。
看着已经煮好的螺肉，她便和沈观阳一起将螺肉都挑出来切碎。
香菇，猪肉，马蹄，薄荷等一起与螺肉混合搅拌，如此不但可以口感丰富，鲜香可口，加入了薄荷还能有效的去除螺肉的腥味。
沈观阳则是去将螺壳全都清洗干净，等程洛笙做好了馅料，再一个个将馅料塞回去。
姜蒜辣椒放入热油锅里炒香，再加入几片紫苏叶子，与螺肉一起放入锅里翻炒，再放入一些酸笋，和酱醋，以及少许的米酒。
锅里闷煮到田螺发出阵阵香味。
加入了酸笋的螺肉，相互融合，鲜香味浓，口感丰富。螺肉原本是没有什么别的味道的，再加入了各种调味之后，将所有的味道融合在一起，一点也不显得突兀，更多的是爽脆鲜辣，还带着一点酸笋的味道。
不够辣，也不够酸，正正好的口味，便极其下饭。
更何况还加了一些甜米酒，使得口感更佳。
沈观阳夹了一个尝了尝味道，不免赞叹。
“我只知道十娘子做鱼肉一绝，想不到这螺肉更甚。”
有才能者都是惺惺相惜的，他看程洛笙的眼神都充满了赞许的意味。
“十娘子加了些甜米酒，与以往的做法稍微有些不同，倒是别有一番风味。”
他放下筷子，将螺肉盛了出来。
“烫，我来吧。”
热气腾腾的螺肉放在盘子里，总是连盘子都会一起变得热气腾腾的。见她要端，沈观阳便立马去抢了盘子先端起来了。
“我瞧你也是挺会关心人的嘛，怎么就对宝珠小姐不那么友好呢？”程洛笙问。
他对谢宝珠总是能躲就躲，能少说话就少说话，整得谢宝珠都快要抑郁了。
“并没有。”
他走出了门去并不再说话。
说实在的，他也不知道为何他对谢宝珠总是这样，他虽然孤傲，但也是比较平易近人的。
可他看谢宝珠的眼神就是跟看别人不一样。
大抵是因为她真的很烦吧。
又大抵不是这样。
今日的午饭格外丰盛，有程洛笙和沈观阳一起做的酒酿田螺，还有赵钰做的一些家常小菜。
“哇，看起来就好好吃！”