第2章 采购食材
第二天清晨。
林夏将碗中的最后几根面条吸溜嘴里，慢慢的咀嚼着，感受着面条的弹性。
“这家的小面煮的有点过头了，太软了，没弹性。”
“我觉得挺好吃的呀，这家生意挺好的，价格还实惠。”
“我天天在这里解决早餐。”
说完，陈汉青双手捧起大碗，美美的喝了几大口香辣辣的面汤。腹部的暖意快速浮上面庞，满脸幸福的神色。
从口袋中拿出一包心相印手帕纸，抽出一张递给了桌对面的林夏。
“林哥，咱们好久没有一起吃早餐了吧？”
“对呀，好怀念当初咱们在酒店做学徒的时候，心中充满了对未来的美好期盼。”
“哈哈哈，林哥你还是老样子，做起活来，还是那么的努力。”
“还是你小子会生活啊，我以后就像你学习了，每天只卖一顿中午饭。”
“这才对嘛，除了工作赚钱，生活还有很多美好的事情等着我们去做呢。”
将用过的手帕纸放在餐桌上，陈汉青和林夏二人一起，骑着一辆三轮车，朝附近的菜市场开去。
还是和往常一样，陈汉青先采购完他需要的食材。
正当陈汉青发动车子，要往林夏常去的地方时，林夏开口说道：“今天中午不卖酸辣粉了，去东边买点牛肉。”
听到林夏要更换菜品了，陈汉青满心好奇的询问道：“林哥，买牛肉，你打算做什么菜啊？”
“黄焖牛肉。”
“林哥，我觉得你还是接着卖酸辣粉好一点。价格便宜点，有些小女生还会一直捧你场的。”
听到林夏要卖黄焖牛肉，陈汉青好心劝阻道。
牛肉可不是猪肉、鸡肉。
这玩意很贵的。
在电子厂食堂卖黄焖牛肉，价格贵，没客源，没钱途啊。
林夏一脸风轻云淡：“老弟，卖酸辣粉没前途啊。要想生活过得舒坦点，就待卖黄焖牛肉。我的厨艺你还不了解吗，没问题了。”
听着林夏充满自信的声音，陈汉青努力控制着心中的笑意，开口说道：“林哥，你就别吹了。就你那点水平，要不是长得帅，早就关门歇业了。”
“哈哈哈…”
笑声过后，林夏一脸坚毅道：“走，今天我就要卖黄焖牛肉。”
“行行行，你呀，非要一头撞南墙上。”
作为相处多年的好哥们，陈汉青非常清楚林夏那点厨艺。
做的饭还算凑合。
胜在努力。
重点是帅。
勉强糊口。
今个也不知道好哥们抽的哪门子疯，不努力了，还要挑战昂贵、难制作的菜品。
得嘞。
不听劝，等着亏本吧今天。
牛肉，土豆，胡萝卜，调料。
买完回去。
路上，陈汉青还是忍不住多问了一句：“林哥，你打算卖多少钱一份啊？”
“188。”
“嘶…”
听到林夏的回复，陈汉青倒吸了一大口凉气，完全不敢相信他的耳朵坏掉了。
“多…多少？”
“188呀。”
再次听到林夏的回复，陈汉青有些欲哭无泪。
还好，耳朵没有坏掉。
不过，哥们的脑子好像坏掉了。
一斤牛肉47元。
土豆子6毛一斤。
胡萝卜三毛一斤。
如果卖88元一份，大概就能赚50块钱了。
哥们竟然要卖188元一份。
还是在电子厂食堂里面售卖。
这不是抢钱。
这不纯纯脑子坏掉了吗。
压根就不会有人买的。
卖不出去。
根本就卖不出去。
人家打工人又不是傻子。
毕竟是认识多年的好哥们，陈汉青再次好言相劝道：“林哥，188元有点贵啊。要不，把价钱调低点。太高了，会没人买的。”
“高吗？”
“嗯。”
“不高呀，我觉得定价188元一份，还有点低呢。等回去我做好了，你吃了就知道了。188元真的不高，很实惠的。”
林夏非常自信的说道，对自己厨神的手艺充满了信心。
更何况，188的价格是系统定的。
他又改变不了什么。
此时此刻，陈汉青看向林夏的眼神中，充满了关怀、心疼、害怕。
完犊子了。
多年的好哥们累出故障了。
怪不得昨晚凌晨三点坐在床上‘嘎嘎’偷笑，原来是脑子精神出问题了。
想起电影中那些恐怖杀人魔都是精神不正常，陈汉青猛吞了一大口口水，后背出现了丝丝冷汗。
这可咋办才好呢。
回去的路上，陈汉青也不敢说什么了，怕惹得林夏不高兴，晚上给他来顿剁肉馅。
这不行啊。
还是先搬出宿舍，在想想如何间接的带哥们去精神科看看吧。
回到电子厂食堂后，陈汉青拿着自己的食材，壮着胆子说道：“林哥，188真的有点贵。”
林夏笑道：“你小子，今天咋成复读机了，赶紧做饭去。”
说着，抬脚朝陈汉青腿上轻轻踢了一下。
妈耶。
林哥这是生气了吗？
原本有些紧张的陈汉青，被林夏轻轻一踢，脑海中快速浮现出他看过的那些恐怖片。
大半夜拿着电锯的杀人狂。
装神弄鬼吓死人的精神病。
多重人格妄想症。
妈耶。
汗毛竖起，脚下生风。
抱着食材快速朝他承包的窗口跑去，看着陈汉青远去的背影，林夏‘嘎嘎’笑出了声。
这小子怎么了？
一天天的乱想啥呢？
另一边，陈汉青将食材放在桌子上，赶忙掏出手机，给他最近聊的差不多的女生发送了几条威信。
“亲爱的芳芳，今晚下班了，咱们一起去夜市吃烧烤。”
“好不好呀。”
“我等你呦。”
“爱您的汉。”
……
黄焖牛肉怎么做？
厨神林夏教你呀。
学不会你骂系统去。
首先是将土豆、胡萝卜切块。
先准备100份的量。
几十斤吧。
将洗干净，扒光衣服的土豆子放在案板上，手起刀落。
切切切。
小土豆子被林夏均匀的切成了好多小块。
一个一个又一个。
越来越多的小土豆块被林夏扔进了盆子里面。
切完土豆子，切胡萝卜。
一把砍菜刀，在林夏的手中快速飞舞着，将土豆子和胡萝卜砍得心服口服，整整齐齐的飞落在盆子里面，听候林夏的下一步命令。
加水，防氧化变黑。
切好的土豆子和胡萝卜放在一边。
接下来林夏开始摆弄新鲜的牛肉了。
摆弄牛肉第一步，切块。
林夏再次拎起砍菜刀，杀向案板上的牛肉。
看那握刀的手势有多稳。
瞧那菜刀落下的速度有多快。
一块块牛肉被林夏切出来，整齐划一的躺在盆子里面，等候着林夏的发落。
收拾牛肉第二步，焯水去血水。
将切好的牛肉块放入大锅中，倒入凉水，开火。
料酒往里甩。
扔一点食用碱小苏打。
碱性的东西啊。
它可以破坏牛肉的肉质纤维，粗糙啊，咬不动啊，必须简单破坏掉。
拿起大勺子，伸进锅里面。
我翻，我翻，我在翻，我还翻…
水开了，三五分钟。
上面浮起好多白色的沫沫啊。
这些都是鲜牛肉中的血水啊。
乖，听话，咱不要它。
拿起打沫勺，将牛肉捞出来，用温水过一遍。
别用凉水，别用凉水，别用凉水。
重要的事情说三遍。
热胀冷缩，牛肉会发硬的。咬不动，不好吃呢。
前期的各项准备工作都搞好了，接下来就是拎勺子炒菜了。
想起当初辍学在酒店当学徒的那段时光，多么努力啊，多么的卑躬屈膝啊，就为了讨好大师傅，习得一招半式，炒出几道美味的菜肴，出人头地。
此时此刻，林夏距离心中的梦想，又进了一步。
厨神，是需要世人认可的。
只有烹饪出各种各样美味的菜肴，才有资格成为厨神。
成神之路很漫长。
先从这188元一份的黄焖牛肉开始吧。