第70章 收支表格
第二天楚梦宁到了铺子之后，吧菜单每桌放了一个，这是昨天找木板特意找楚明哲写的。
之前只有两三张菜单，人多的时候根本忙不过来，现在每桌放一个，客人进来可以先挑选自己想吃的菜，这样节约了很多时间。
楚若鸿赶着牛车准备去买肉，楚梦宁直接叫住了他：“爹，今天你买肉的时候给摊主说一下你需要的东西和量，让他每天这个时辰送到铺子里来，这样也省得你天天往 那边跑了。”
“行，我等会儿跟摊主说一下。”
楚若鸿赶着牛车离开了，李春花和吴云霞也开始在后院杀鸡宰鸭。
楚若鸿走到卖肉的摊子前，摊主一看是他，就热情的招呼起来。
“老板今天要什么肉？”
“和昨天一样。”
“行，我马上给你称。”
楚若鸿等他称完称之后才开口道：“老板，我们家铺子要的肉多，每日这么来回跑也不方便，以后每日这个时辰你帮我送到铺子里如何？”
“小事，你家铺子在哪儿，我以后给你送去就行。”
摊主爽快的答应了，这可是个大主顾，跑跑腿怎么了。
“东街正中间的宁宁食谱就是了，以后你送去那里就行。”
摊主一听就乐了：“原来那家铺子是你们家的啊，昨日我媳妇儿去你们家铺子吃了那个什么泡面，回来跟我说了半天。”
“那还得多谢嫂子来照顾生意了。”
楚若鸿给了银子之后，说了几句客套话，就把肉放在牛车上回去了。
铺子里，楚梦宁在纸上画了一些格子，做了一个简易版的支出收入表，这样才知道一个月收入是多少。
“爹，回来啦。”
楚若鸿点点头：“肉都买回来了，我给摊主也说好了，以后他都直接把肉送过来。”
看着楚梦宁坐在那里写写画画，他好奇的凑了过去。
“宁宁，你这画的什么呢？”
“这个是记录每天的支出和收入的，这样一个月下来，就能算出赚了多少钱。”
楚若鸿仔细的看着纸上的表格，越看越兴奋。
“这东西好啊，平日记账都是拿着厚厚的账本，麻烦不说，还容易出错，你这个表格一目了然，清楚得很。”
楚梦宁点点头：“对啊，这样才清楚嘛，没有那么复杂。”
正要出门去上课的楚明哲也好奇的过来看了一眼，随即也是夸赞道：“宁宁果然聪慧，这样的方法也能想得出来。”
楚梦宁被夸得有些不好意思，这东西也不是她想出来的，她只是一个搬运工。
肉回来了之后，厨房里没多久又传出了香味儿，周围的人实在忍不住了，在铺子门口看了又看，就等着开门。
“娘，时辰差不多了，我去开门吧。”
谢悠然见菜备得差不多了，也点点头：“去开吧，要不都挤到一堆来吃饭，我们铺子里也坐不下。”
楚梦宁去前面把门一打开，一大批的人就直接涌了进来，最后只剩她一脸懵逼站在门口。
“老板，那个花椒鱼来一份。”
“这边来个红烧猪蹄、还有凉拌鸡丝。”
“红烧肉，我要红烧肉。”
楚若鸿和楚致远两人光忙着点单都有些晕头转向。
楚梦宁也很懵，这比昨天人还要多啊。
林婉清她们在厨房锅铲都快冒烟了，做不完，根本做不完。
整个铺子，就数楚梦宁最轻松了，她坐在柜台上，看着忙进忙出的几人，觉得这样高强度的工作量，会让人身体吃不消，况且她想要做的事情还很多，不能全家都被套在铺子里。
等午饭的时间过去后，林婉清做好了一家人的饭，坐下大口大口的吃了起来。
李春花和吴云霞也不像昨天一样客气了，都是饿得直接把饭往嘴里塞，今天是真累着了。
吃饱后，谢悠然打了个饱嗝躺在椅子上摸着肚子。
“这自从开了铺子，饭量都增加了不少。”
楚梦宁见大家都吃饱了，对着楚若鸿问道：“爹，你知道怎么买人不？”
楚若鸿不知道她问这个干嘛，还是回答道：“一般买卖人口都是找人伢子，怎么问起这个来了？”
“我想买几个人回来，死契的那种。”
“宁宁，你买人做什么啊？”
谢悠然也有些担心的问道。
“娘，咱们铺子的生意以后会越来越好，光靠着你们做菜上菜，长时间下来，身体肯定会吃不消，我想着买几个死契的人回来，教她们做菜，等会了就放在铺子里，也不怕她们泄密出去。”
谢悠然想了想，倒是觉得可行，现在买干活儿的人不贵，几两银子就能买一个人，而且过了死契的人相当于卖命了，这种就算被主家打死，官府都不会追究，所以她们也不敢把菜方子泄露出去。
“那有空了叫你爹去打听打听，我们刚来常州，还不熟。”
楚梦宁点点头：“这几天就先辛苦一下，等生意稳定了我看看怎么样，如果还是这么忙，就从村子里再请几个婶子来帮忙。”
“这样也行，照如今这个样子来看，我们的生意应该是差不了的，等开始卖早食之后，肯定更忙。”
在一旁一直没出声的李春花一听到还要买早食，才开口道：“你们这是把整条街的生意都给包圆了啊。”
她笑眯眯的样子，是发自内心的高兴，她当初动了动恻隐之心，帮了楚家一把，没想到得到了这么大的回报，一个月500文，之前哪怕是壮劳力都挣不到这么多。
“嫂子你这话说的，咱们还是没那个实力，让整个常州城的人都来我们家吃饭啊。”
楚梦宁想到了什么，对着李春花问道：“婶子。之前那些鸭脖，鸭舌和鸡爪，你都给我留着吗？”
“留着呢，我怕坏了，都吊在井里呢，不过那些东西你拿来干啥啊？好多人都不吃的东西。”
“婶子，猪蹄和鱼之前不是也没什么人吃吗，现在还不是好几两银子一份儿，其实这些东西做好了，不仅没有怪味儿，还是一道很不错的美食。”