第14章 猪杂汤
把所有猪下水都清洗干净后，切成小块装在盆里备用。
本来今天晚上还想做一个梅菜扣肉的，但是看着满满一大盆的猪杂，楚梦宁觉得已经足够了，那坨五花肉就用篮子装着吊在井里，以免肉变坏。
翻背篓的时候，掉出来两根棒骨，楚梦宁才想起来还有这个东西，差点就把它给忘了，刚好这棒骨现在可以熬上，晚上就用熬棒骨的汤煮猪杂。
厨房里面的灶蒸着千层糕，楚梦宁去柴房拖出一个炉子，上面架上一口大锅，就在院子里面生火。
“姐姐，你这里生火准备干嘛啊？”
“熬骨汤，特别香，保证你晚上可以吃两大碗。”
楚临风没有喝过骨汤，并不知道骨汤是什么，但是他知道，姐姐做的东西一定好吃。
把棒骨焯水之后清洗干净，重新加入热水进去开始煲汤。楚梦宁想了想，把猪肠也放了进去一起煮，她觉得大肠还是猪软烂一点好，要不然楚伯阳和李秀兰这种上了年纪的，牙估计都咬不动。
做好这些之后，楚梦宁坐在一旁的椅子上，长呼了一口气，终于可以休息会儿了。
现在已经快到傍晚了，看着慢慢向西边靠近的太阳，楚梦宁舒服的眯起眼睛，迷迷糊糊的竟然睡着了。
再次醒来的时候，太阳已经差不多完全下山了，天空也变成了灰蒙蒙的。
“临风，我睡了多久？”
“没多久，就一小会儿，刚刚婶婶看你睡着了，就让我不要吵醒你。”
楚梦宁突然想起自己还炖着骨汤，立马跑过去，掀开锅盖的一瞬间，香味扑鼻而来。
“姐姐，这就是你说的骨汤吗？好香啊。”
“对啊，这个就是骨汤，去厨房拿两个碗来。”
楚梦宁在锅里放了一些盐，尝了尝味道，咸淡正好。
舀了两碗起来后，楚梦宁递给楚临风：“给你婶婶拿一碗去，你自己喝一碗。”
“姐姐，你怎么不喝？”
“姐姐还要做更好吃的东西，等晚上你就知道了，你先过去喝吧。”
看着时间差不多了，楚梦宁就准备着手做晚饭，今天晚上她准备做一锅白面窝窝头来配猪杂汤。
之前楚临风的那句话就像一根刺一样扎在楚梦宁心里，所有一有钱之后，她就买了白面，给他做白面窝窝头。
楚梦宁到厨房里拿出一个盆和面，随便看了眼谢悠然做的千层糕。
“宁宁，你看看这做得怎么样？”
“娘，做得很好，等放凉了就可以倒出来了。”
听到楚梦宁的话谢悠然才算放下心来，一下午她都小心翼翼的守着，生怕毁了这些东西。
楚梦宁用葫芦瓢舀出两瓢白面，加入水和匀，楚临风又屁颠屁颠的凑了过来。
“姐姐，那个大骨汤真好喝，你真又是准备做什么东西啊？”
“好喝就行，留着点肚子，晚上吃白面窝窝头。”
楚临风嘴巴长得都能塞下一个鸡蛋：“吃白面的窝窝头吗？纯白面的？”
“对啊，姐姐之前不是答应你，会让你吃上白面窝窝头吗。”
“姐姐，咱们家不会是发财了吧？”
楚梦宁噗呲一声笑了出来：“吃个白面窝窝头就算发财了？现在还没发财呢，不过你相信姐姐，要不了多久，我们就会发财的。”
“我相信姐姐，我们一定会发财！”楚临风认真的点了点头，他此刻觉得，姐姐就是最厉害的人。
楚梦宁把面揉好做成窝窝头，刚好锅里的水还是热的，她直接放上蒸笼，加入柴火开始蒸窝窝头。
“临风，过来把火看着，我去外面锅里做猪杂汤。”
“好的姐姐。”
楚梦宁来到外面，从锅里把棒骨捞出来，又往炉子里加了把火，让骨汤煮到沸腾的时候，加入切好的猪下水，几分钟之后就捞了起来，猪杂汤不能煮太老，太老口感上就差一些了。
起锅后往上面撒上一些葱花， 一道香喷喷的猪杂汤就完成了。
“哟，一进门就闻到香味了，这是又做什么好吃的了？”楚致远放下锄头擦了擦头上的汗，猛的吸了下鼻子。
“这自打宁宁好了之后，我们顿顿都能吃上好东西，干活儿都有劲儿多了。”
“对啊，宁宁，今天又做什么好吃的了。”
“今天做了一个你们没吃过的东西，等会儿就知道啦，赶紧洗手吃饭吧。”
楚梦宁没直接说，卖了个关子。
所有人都坐上桌后，她端出一大盆猪杂汤放在中间，又拿出一屉白面馍馍。
“这这伙食都赶上过年了吧，居然有白面馍馍。”
林婉清磕磕巴巴的说道。
“咱家什么时候过年吃上白面馍馍了，这简直是比过年还丰盛啊。”
楚梦宁给她们一人舀了一碗猪杂汤：“你们尝尝这个。”
“这是什么啊？吃着怪香的，还有一股肉味，但看着又不像肉。”
楚伯阳细细品尝了一下，疑惑的问道。
“爷爷，这个是猪杂汤，是用猪下水做的，味道不错吧。”
&34;不错不错，没想到猪下水还能做得这么美味，和之前做的完全不一样啊。”
“猪下水做好了其实挺好吃的，而且还有好多种做法呢。”
楚伯阳点点头：“咱们宁宁现在可是出息了。”
楚梦宁有些不好意思的挠挠头，没想到随随便便做个猪杂汤还被夸奖了。
其他人见楚伯阳都这么夸赞，也忍不住喝了一口猪杂汤，鲜香滑嫩，确实很好吃。
“姐姐，这个就是用下午那个骨头汤做出来的吗？配白面窝窝头真是太香了。”
林婉清直接剜了他一眼：“你这不是废话嘛，白面窝窝头配什么不香。”
此话一出，所有人都笑了起来。
吃完饭后，楚若鸿有些踌躇的开口道：“爹娘，我想和你们商量个事 。”
“什么事？”
“现在地里的活儿也差不多要忙完了，我想去县里找个活儿干。”
众人沉默。
楚老头子叹了口气：“现在县里好活儿早就有人了，如果非要去，只有去码头上做苦力，你这是何必呢。”