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第26章 红烧兔子肉

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    大娃二娃老老实实的吃完午饭就去屋里看书去了。

    林水清收拾完也陪着大娃二娃睡午觉去了。

    屋里开着窗户,屋外的微风吹进来刚刚好,不一会三人就睡着了。

    睡醒后就接着织毛衣,她现在有闲暇时间就织毛衣,看书,每天的时间过的倒是很充裕。

    大娃二娃醒了之后也没出去玩,下午还是老老实实在家待着吧,省的在外面玩的太嗨回来惹娘生气。

    就这样林水清织毛衣,大娃学习,二娃看连环画过了一下午。

    差不多下午四点左右林三弟就来了。

    “姐,看我给你带来啥好东西来了。”未见其人,先闻其声。

    林水清赶忙出去,大娃二娃也跟了出去。

    林三弟提着一只兔子一只鸡都是处理好的,说道:“姐,我来给你提高伙食了,你瞅瞅这兔子和鸡都是肥都都的,娘知道你不会杀,所以都是处理好的,你直接做就行。”

    “舅舅好。”大娃二娃冲着林三弟叫道。

    “唉,大娃二娃好,今天晚上让你们娘给你们做红烧兔子吃。”

    “哪来的兔子和野鸡啊,拿这来做啥,家里那么多人,留着家里吃啊。”

    “我去山上打的,家里那边有你放心吧。”

    “一会也就别急着回去了,留这里吃饭,我给你做红烧兔子肉吃。”

    “不用了姐,我回家去吃,我就是给你送过来。”林三弟摇头说道。

    “还有姐,娘让我告诉你,现在你也好好过日子了,让你考虑带着大娃二娃去随军,夫妻分居两地也不是长久的。”林三弟小声说道。

    “回去告诉娘我会好好考虑的,让她老人家不必担心。还有谢谢你今天带过来的兔子和鸡,改天一定留姐这尝尝姐的手艺。”

    “姐,别和我客气,记得好好考虑一下,我先走了。”

    “舅舅再见。”

    “大娃二娃再见,有空过来找哥哥姐姐们来玩。”

    林水清以前是没想过随军的,一是对他没感情,二是以前顾向东的军衔也不够她去随军安排房子。

    现在顾向东是副团长也是有资格分房子随军了。

    他秋收会回来,到时候再看吧。

    “娘,晚上做兔子肉吗?”

    “当然做了,不能浪费你舅舅的心意啊。”

    说完林水清就去忙活了,不过处理好的兔子和鸡真是太好了,她可不会杀鸡杀兔的那场面太震撼。

    红烧兔肉,二合面饼子,米粥就是晚饭了。

    先把兔子肉切块,放入锅中煮出血水。锅里油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,放入兔子肉块入锅炸。

    将炸过的兔肉放入锅内,加入清水,烧火至水沸。

    水沸后,加入大料、香叶、酱油三勺、醋少许、糖少量、炖半小时。

    在兔子肉炖半小时时间内,架炒锅烧油将豆瓣酱暴炒。在半小时后倒入蒸锅内并加入干辣椒。

    兔子肉炖一个半小时后,加入已切好的土豆和白葱。再炖半小时到四十五分钟,至汤色深红,关火倒入盆中。

    就这样红烧兔子肉就做好了。

    周围邻居闻着这个味道也是多吃几碗饭。

    “娘,好香啊这个味道。”大娃二娃经过林水清这么长时间的胃口锻炼还是忍不住吞口水,实在是太香了。

    “小馋猫们,娘做啥不好吃。”

    这顿饭吃的大娃二娃肚子都起来了,要不是肚子不允许吃太多,他俩还能继续吃。

    “好了,别在这坐着了,去院子里转转,消消食。”

    大娃二娃就去院子里溜达去了。

    林水清没吃那么多,虽然好吃但为了自己的身材还是克制的。
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