第356章 要不咱换个爱好？
言多必失。
真。
言多必失！
没办法，她们只能去找老张，把刚打扑克的桌子搬了过来。
随后，张大姐把自己的饭盒一一摆上。
你别说，张大姐带的红烧排骨刚好两人一盒。
按量算，一人至少能分到七八块。
除此之外，张大姐还带了一小袋自家腌的咸菜，那咸菜泛着一层奇怪的墨绿色。
见状，众阿姨眼神里都透出一丝不安。“快来吃啊，别跟我客气了。”
“呃……好，我们现在就吃。”
单大姐拿起筷子，夹了块最小的排骨举到面前。
她有个儿子，在西洲开建筑公司。
托张大姐的福，她儿子接到了不少官方的工程项目。
所以，别人可以不吃，她不能不吃。
“呼……”
单大姐深吸一口气，把排骨塞进嘴里：“嗯，真不赖……”
众人一看，好家伙，你脸都绿了还说不错呢！
可张大姐看起来挺乐呵，又夹了块大的给她：“好吃就多吃点儿。”
单大姐禁不住抖了抖：“话多惹祸啊，话多惹祸啊……”
“嗯？你说啥呢？”
“没，我是说这么好吃的东西，咱们一起分享吧。”
张大姐一听，连忙招呼大伙：“对，老钱说得对，都来尝尝！”
众人听了只好坐下来，拿起筷子：“谢谢张姐……”
“别客气，喜欢就告诉我，明儿我再做。”
这时，工会帐篷里突然闹腾了起来。
原来，东方新做的第一批大肉包子出炉了。
随着蒸笼揭开，一股浓烈的肉香在西虹村里横冲直撞。
工地上的人都忍不住了，哗啦啦全涌进了帐篷。
“哎哟，这大肉包子，油汪汪的！”
“爸，快帮我抢一个！”
“不成，太烫了，谁有手套借我？”
现场乱成一团，工人们争先恐后往里挤。
转瞬间，桌上只剩下空空的笼屉。
但一笼哪够吃？东方新立刻又忙活着蒸第二笼。
没抢到包子的人排起了长队，等着下一笼。
队伍越来越长，小桌旁的老姐妹心里跟猫抓似的。
她们能忍着不适咽下张姐的菜。
但这大肉包子，她们是真的不想错过！
而张大姐看着在炉灶前忙碌的东方新，一脸嫌弃。
她压根儿不信这小伙子的手艺能有多好。
至于争抢吗？
真是搞笑。
正吃着，王姓大婶忽地起身，吐掉嘴里的排骨，往坡下走去。
张大姐微微一愣，表情有点僵。“她……干啥去？”
“不清楚，张姐，我过去看看。”
李姓阿姨吐掉咸菜，转身追了上去。
张大姐微微蹙眉，感觉事有蹊跷。“她……怎么把我的排骨吐了？”
“不知道，张姐，我问清楚缘由。”
“我也去，我和孙姐一起去！”
“哎哎，算我一个，我也去问问咋回事，怎么就不给张姐面子呢！”说着，一群人陆陆续续散了。
张大姐眼睁睁看着她们走到帐篷前，开始排队等包子。“啥情况？”
唯独单大姐留在原地，深深吸了一口气：“张姐，要不咱换个爱好？”
张大姐望着她：“为啥？”
“你这爱好嘛，也挺好，就是有点伤和气。”
“？？？？？”
单大姐站起来：“张姐，我拿俩包子来，你尝尝就知道了。”
冬天冷又干。
羊肉这东西火气旺。
吃羊肉包子不配个汤，容易上火。
东方新以前拍戏时就常煲汤给大家喝。
冬天嘛，本就是需要温补的季节。
但老火汤耗时太久，动辄一两小时。
于是，东方新决定熬胡辣汤。
胡辣汤，传统早点，在全国各地遍地开花。
可因地域差异，做法、选材、口味各不相同。
北方的，如京都的胡辣汤，稠乎乎的，粘嘴，但很顶饱，配油饼不错。
到了中原，胡辣汤就清淡些，花生、海带、木耳、豆腐皮啥的，口感分明。
既然配包子吃，东方新觉得胡辣汤不宜太稠。
但汤得够味，料也得丰富。
于是，他烧水，兑入带来的高汤，接着加调料、胡椒、辣椒，大火煮沸。
再放入切丝的木耳、海带，加上花生、面筋、粉丝。
为了让汤足够浓稠，他还按比例加入了调好的面筋水勾芡。
随着大火翻滚，锅里响起了咕嘟声。
一股浓浓的辛辣味扑鼻而来。
胡辣汤的香，不是传统意义上的香，而是一种直冲鼻腔的辣味。
让人闻了，既觉得香，又有点刺激。
鼻子通畅了，还因为胡椒想打喷嚏。
“胡辣汤配包子，绝了！”
“东方大厨的手艺真好，我都馋了。”
“爸，别靠锅那么近，火大，小心烫！”
“我就爱胡辣汤！”
“你昨天还说最爱骨头汤面。”
“那是昨天，今天绝对是胡辣汤配包子。”
人群中议论纷纷，嘴角的哈喇子滴滴答答。
没多久，就像贪玩的小孩湿了衣裳，满是水渍。
十分钟后，东方新舀起一勺汤。
鲜辣的汤呈深棕色，表面亮闪闪的。
热气腾腾中，汤味愈发鲜明。
这独特的辣味让人上瘾，食欲更盛。
啪嗒啪嗒——杨泰安、李周武和赵倩倩看得眼睛都直了。
嘴角的口水沿着下巴滑落，冷地上不一会儿便亮晶晶一片。
羊肉包子配素胡辣汤，经典搭配。
先咬一大口油汪汪、羊肉满溢的大肉包，让肉汁在嘴里融化，再嚼几口肉丁，脂肪在舌尖爆炸。
随后，喝口辣乎乎的胡辣汤，全身暖洋洋。
天哪，这简直是冬日里最幸福的事。
他们恨不得马上弄碗汤，抢俩包子，找背风处大快朵颐。
但东方新说给他们留了份，让他们先维持秩序。
他们只能拼命压抑食欲，边流口水，边劝大家别挤。
不大会儿，大家端着汤，拿着包子，热闹非凡，像提前过了年。动手掰开那个皮儿薄馅儿大的包子，里头的羊肉馅油汪汪的，飘出一股让人难以抵挡的鲜美诱惑。
美滋滋地咬上那么一口，鲜美的滋味瞬间就在嘴里化开。
那剁碎的肥肉粒儿在牙齿间上下弹跳，滑嫩又饱满。
再来上一口胡辣汤，汤水刚碰到舌尖，辣味便直冲脑门。
汤浓而不腻，口感粘滑，香辣适口，喝下一口，整个人都觉得暖洋洋的。