第244章 你知道的太多
表面隐约浮着一层淡油色，看起来鲜亮透明，弹性十足。
接着将汤放入冰箱冷冻，冷冻后汤水和油脂慢慢分层。
汤水晃晃悠悠，q弹饱满，像果冻一般。
油脂则贴在汤块表面，形成一层细腻而薄的覆盖。
东方新取出鲜汤，倒扣碗将汤脱模。
再用铁勺沿着汤的轮廓细致刮去，把附着在表面的油脂彻底清理。
这其实不是个快活。
特别是冻汤和去油，需要双倍的耐心和坚持。
但周围的人却一声不响，看得如痴如醉。
为什么？
因为东方新做菜就像是一门艺术，既有画面感又有节奏。
每一个动作都不多余，也没有手忙脚乱。
仿佛食材的存在，就是为了让他那双巧手征服与塑造。
然后，东方新将汤倒回砂锅，小火慢炖。
再切香菇和火腿丝放入汤中增鲜。
清澈的鸡汤渐渐沸腾后，先下不易熟的木耳丝。
接着依次加入豆腐丝和蔬菜丝。
随着咕嘟咕嘟的汤水在锅中翻滚，
一股鲜香四溢的气味缓缓飘出砂锅。
慢慢地，评委席开始闻到鲜美的汤味。
接着，观众席也感受到了令人陶醉的香气。
不久，浓郁的香气迅速弥漫整个摄影棚。
香菇、土鸡和火腿的香味浓郁扑鼻。
而隐约的豆香闻起来更是滑嫩无比。
随着汤水的不停翻滚，复杂的味道不断融合，层次逐渐分明。
最终的气息变得醇厚芬芳，闻一口简直让人心旷神怡。
“哎呀，好香……”
“这味道绝了！”
随着香气四溢，整个拍摄现场顿时乱作一团。
先是离得近的演员，接着是摄影师和工作人员。
随即，连扮演观众的群演也按捺不住，纷纷伸头往前凑。
因为这香气实在太勾人心魄，让人魂牵梦绕。
就连龟田八嘎，此时也对砂锅投去了惊异的目光。
作为一名厨师，他来华夏的第一件事就是遍尝美食。
有名气的，不论是大宴小食，他几乎尝了个遍。
然而亲身体验后，他认为华夏美食也不过如此。
什么烹饪大国，什么五千年文明。
看来也只是虚名在外，名不符实罢了。
但现在，这扑面而来的香气确实让他有些心绪不宁。
啪嗒——这时，龟田低头，见一颗晶莹的水珠砸在桌面。
他一脸不敢相信地举起手，手微微发抖地抹了抹嘴边。
透明的唾液被带到了指尖，慢慢沿着手指往下流，好像映出了他惊讶的表情。
他自己就是扶桑数一数二的大厨。
做的怀石料理简直达到了业界巅峰，吃饭的人天天吵着闹着要尝，队都排到明年后头去了。
但今天，他居然被一个外国同行给惹得流口水了。
“这啥玩意儿？！”
龟田八嘎抬起了头，望向来自法国、美国、韩国的三位副厨。
此刻，他们三个也是哈喇子流一地，不同色彩的眼球中映射出相同的惊愕。
其中，那位芝加哥的行政总厨还在不停重复同一句话：
“哎呀妈呀，啥情况？！”
又没了是啥意思？
紧接着，一串杂乱的脚步声把烹饪台团团围住。
人潮汹涌，你推我搡，最后硬生生把正在掌勺的东方新给拽了出来。
众人围成一圈，嘴上赞美的词汇和粗话络绎不绝。
而在人头攒动之中，只有制片人阮一人声称自己并不惊讶。
为啥？
因为他亲眼目睹过上百号人在东方新家院子狼吞虎咽的场面。
还有那一路上丢弃的，如绿色波涛般滚动的军大衣。
如果不是为了让镜头捕捉到最真实的震撼，他也不可能掏出八万块钱请人过来。
不过，当人群被他驱散后，接下来就轮到他自己惊掉了下巴。
我去，砂锅见底了？！
而且，搭在砂锅边的汤勺不知被哪个家伙给拧断了。
整个烹饪台上一片狼藉，剩下的胡萝卜也不知道被哪个馋鬼啃了一口。
这他喵的是啥情况？
那可是道具菜啊。
这文思豆腐还得一会儿端给评委们，让他们边吃边点头称赞呢，况且主演昨晚喝汤的镜头还没拍呢！
“谁吃的？”
“到底特喵是谁吃的？！”
“你们……你们是饿死鬼投胎的吗？！”
“知不知道老子花了八万大洋请来的？！”
“我靠，这砂锅咋还少了一角，谁给啃的？！”
阮制片一通抱怨，随后猛地抬头盯着龟田：“小八嘎，是你干的好事？！”
龟田脸色一变：“八嘎！”
“我没骂你，我是在叫你，汤是不是你喝的？”
“哎哟，真好喝~”
龟田八嘎指着空荡荡的砂锅，满脸胡茬上写满了快意。
那话的意思不言而喻，鸡汤配豆腐简直是人间美味。
他曾游历世界，尝遍美食，心中自有一杆秤。
但这次，这锅文思豆腐彻底颠覆了他对厨艺极限的认知。
也许在此之前，那所谓的厨艺天花板就摆在眼前，甚至可以说是掌握在他手中。
既然触手可及，那他自己不就是那天花板吗！
然而这次，他心中的天花板“咻”地一下升到了珠穆朗玛峰顶。
那高不可攀的滋味，让他既心酸又激动。
心酸是因为自己穷尽一生追求厨艺，原以为已到尽头。
结果今天才知晓，巅峰远未止步。
激动是因为既然巅峰不止于此，那他就有了追赶的理由。
“你刚才是说啥？”
“哎哟，真好喝~”
阮制片听完嘴角一阵抽搐。
喝了我的汤也就罢了，还侮辱我们内娱苦练两年半的阿坤？？
你个洋鬼子，露出你那樱花鸡的本性了吧？！
但现在不是计较这个的时候，关键道具菜没了。
八万的道具菜，说没就没，这他喵怎么整？
阮制片扫视一圈，看谁都像偷吃贼。
特别是那位芝加哥主厨，牙缝里还嵌着葱丝。
但眼下最紧迫的是赶紧重做一份，否则拍摄进度就泡汤了。
于是阮制片穿过人群，找到了正在用水盆洗手的东方新。
“东方大厨，完了，我们的道具菜不见了。”
“呵，又没了？”
阮制片一愣：“又没了是啥意思？”
东方新挤了些洗手液，揉搓了几下：“以前在京都我也帮人做过道具菜，一摆上桌就没了，连做了三遍，‘哎呀，你怎么不早说？’
“早告诉你我还怎么赚外快？”
“？？？？”东方新擦擦手：“第二次一样价钱，不过你只要一道菜，我给你打五折。”阮制片一合计：“四万？行，那你再做一锅，这次我找四大天王来守着。”
“是刘德华和张学友他们？”
“不是，是咱们雇的四个保安。”
东方新点点头：“行，反正我只管做菜，守菜的事跟我无关。”李制片应了一声：“那京都那位导演最后是怎么保住道具菜的？”
“也没干嘛。”
“哦。”
“就是把人都绑起来而已。”
“？？？”
东方新起身挽起袖子，准备收拾烹饪台，重新制作文思豆腐。
没想到嗖的一下，三位副厨全凑了过来，以迅雷不及掩耳之势清理干净了台面。
“多谢啦！”
\"please！\"
东方新愣了愣，随即对他们竖起大拇指，说了一声好嘞。
然后开始切菜，熬汤，取油。
一番忙碌，又过去了一个小时。
等到锅里的香气飘出，四个保安立刻围了上来，在烹饪台周围拉起了黄橙橙的警戒线。
东方新回头一看，感觉像极了案发现场。
而这一次，在阮制片全力以赴的守护下，决赛的镜头终于顺利完成。
东方新也拿到了丰厚的报酬，一脸满足。
两小时赚十二万，厨师这行当果真是钱途无限。
“哎呀妈呀！”
“东方桑，东方桑，哎呀妈呀！”
东方新刚走出摄影棚，对着初升的朝阳舒展着身体。
龟田八嘎紧随其后，停下来后嘀嘀咕咕说了一堆。
要说这樱花人嘴皮子就是溜。
一张嘴能同时发俩音。
啪嗒啪嗒，像机枪似的。
前面的音还没发清，后面的音就跟上了，也不怕拌了舌头。
东方新边听边点头，好似听得津津有味。
最后，龟田八嘎讲完话，深吸一口气，满怀期待地看着他。
“不要嘛。”
东方新开口就是一句纯正的岛国电影经典台词，不是搞笑，纯粹是因为他会这么一句。
反正不管龟田八嘎说啥，一律婉拒就对了。
话音刚落，龟田的嘴角不由自主地抽了抽。
他以为东方桑懂岛国电影，却不料对方根本不懂日语。
与此同时，东方新捋起袖子看了一眼手表。
从厨房小院出来到现在已经过去两个小时，现在是上午九点三十五分。
他得赶紧回去，给剧组预备午餐。“东方小哥，五花肉挖…”
“哎呀，别提了。”
东方新摆手打断他，跨步走向来接他的小车。
可龟田不死心，拽住车门也挤了进来。
两人眼神交汇，却因言语不通而放弃交谈。
接着，汽车启动，穿过长街，从e区直奔c区的钟楼。
行车途中，龟田一直偷偷打量着东方新。
这位年轻厨师看起来不过二十出头，
比他自己收的徒弟还显稚嫩。
他厨艺怎么就这么高超？真是不可思议。