第5章 葱爆羊肉
这一口,让她体验到了味蕾的极致享受!
米粒饱满q弹,鸡蛋滑嫩醇厚,葱花清新提味,火腿则是点睛之笔,给了这蛋炒饭无与伦比的层次感。
米饭和鸡蛋完美融合了火腿的醇香,味道丰富而美妙,远远超出了“好吃”二字的范畴,简直是观念颠覆!
赵露丝尝了几口后赶紧捂住嘴,眼中满是震惊。
原来热巴说的是真的!
如果早些时候尝到这样的美味,她哪儿还会在乎什么五星级酒店,即使是豪华宴会,她也不会多看一眼!
她细细品味着,几乎感动得要流泪。
热巴见到这一幕,不禁困惑,又迟疑地尝了一口,不解地说:“露丝,真的很难吃吗?我觉得超级美味啊……”
“不不不!”赵露丝急忙摇头否认,她发现自己已经无法用言语来形容这蛋炒饭的美好!
她从未吃过如此美味的蛋炒饭!
她咽下嘴里的食物,转向热巴,
“这么好吃的东西怎么不早点告诉我?我还当你是我最好的朋友呢!”
一旁的东方新目睹这一幕,嘴角不经意地上扬。
热巴睁大眼睛:“我又不知道你会喜欢这蛋炒饭!”
赵露丝轻轻哼了一声,转而问东方新:“你每天都做这样的蛋炒饭吗?”
“难道我也要每天来排队吃吗?”
“热巴可以,我为什么不行?”
东方新苦笑点头,心里暗暗苦笑:拿着为群演做饭的工资,现在还要伺候两位顶级流量女星,导演什么时候才会考虑加工资呢?
赵露丝见他答应,紧握着勺子。
盘中的蛋炒饭快速减少,转眼只剩下了空盘。
【叮——好评+1】
【恭喜宿主完成累计100好评任务!】
【解锁新菜谱:‘神级葱爆羊肉’!】
【达到100好评后将解锁升级菜谱:‘酸辣土豆丝’!】
东方新内心澎湃,继热巴之后,赵露丝也被征服。
难道自己真的要成为都市的明星厨师了吗?
但是光靠蛋炒饭显然不够,再好吃的东西也会有吃腻的时候。
解锁的葱爆羊肉正好是个尝试的机会,只是不知道到时候的反响,能不能超越蛋炒饭,成为新的都市传说。 &34;吃饱了,谢谢招待。&34;
&34;不客气,随时欢迎再来。&34;
&34;明天我们还来蹭饭哦!&34;
东方新轻笑道,&34;吃胖了可别怪我哈。&34;
热巴和赵露斯相视而笑:&34;胖了再减肥呗,怕啥!&34;
&34;行,明天见啦。&34;
&34;嗯嗯,拜~&34;
两人满意地挥着手,离开了临时厨房区。
望着她们离去的背影,东方新收拾好空盘,洗净了手。忙碌暂告一段落,他才得到片刻的悠闲。
心思一转,他在脑海中打开了系统中的“菜单”界面。除了一道“神级蛋炒饭”,新加入的就是“神级葱爆羊肉”。
端详片刻,他决定尝鲜,动手实践这葱爆羊肉的真正滋味。
说干就干,东方新拉开了冰箱门,找到冷冻室,从中取出了精选的一块羊后腿肉,这块肉肥瘦搭配得刚刚好。
他把这块肉往砧板上一放,只见刀光如电,他的刀工了得,转眼之间肉就变成了一片片薄如蝉翼,动作流畅,羊肉仿佛瞬间被施了魔法,变得晶莹剔透。
接下来,他适量加入了生抽和老抽,与这些肉片混合,简单调味后,便放在一旁让它们静静待味。
随即,他一个灵活转身,取来了两根粗大的大葱,斜斜地切成了细丝。
炉灶里的火苗轰地一下窜起来,油在锅里欢快地舞蹈,闪烁着诱人的光亮。
【烹饪进度:35……】
【烹饪进度:89……】
【最佳时机!加大火力,下腌好的羊肉,快速翻炒到颜色变化】
东方新紧跟系统的指令,将羊肉丢进了热油锅中,羊肉由鲜红迅速变为诱惑的深红色,油星四溅,香气扑鼻。
【烹饪进度:49……】
【烹饪进度:96……】
【关键一步!调至最大火力,加入葱丝和蒜末,迅速翻炒均匀】
他马上转身,将早就备好的葱蒜一股脑儿扔进锅中,左手稳稳握住锅柄,手腕一翻,熟练地颠起了锅。
葱的香味和羊肉的醇厚味道交织在一起,原本不搭界的两种食材,在这一刻碰撞出了让人垂涎欲滴的奇妙香味。
火焰跳跃,把“爆炒”的精髓表现得淋漓尽致。
【烹饪进度:77……】
【烹饪进度:99……】
【黄金时刻,沿锅边加陈醋,迅速翻炒后即可出锅】
东方新手里拿着陈醋瓶,沿着锅边轻轻绕了一圈,然后飞速翻炒,酸香即刻融入其中。
这股香气让东方新忍不住吸了吸鼻子,随手拿了个空盘,将炒好的葱爆羊肉倒了进去。
绿绿的葱丝映衬着酱色的羊肉,色彩丰富,让人看了就食指大动。
拿起筷子,东方新尝了一口,细细品味。
第一口下去,羊肉的鲜美便充满了整个口腔;轻轻咀嚼,肉质嫩滑,汁水充足。
高温快炒保留了羊肉的原汁原味,既不干也不腻,回味悠长。
葱丝也被羊肉的醇香浸透,每吃一口都是满满的幸福,没有丝毫的腥味。
的确非常美味,东方新满意地点了点头。
葱爆羊肉容易变硬或有腥味,但今天的这盘,火候和时机都把握得恰到好处。
羊肉和葱的结合,相得益彰,口感绝佳。
他又尝了几口,抬头望向窗外,夜色渐浓,星星点点,已经很晚了。
盛夏的北京,热得让人难受。
第二天中午,太阳高挂,金光刺眼。
路旁的小树在酷热中无精打采,叶子都低垂下来,显得疲惫不堪。
宽广的摄影棚内,热巴和赵露斯完成了各自的拍摄,迅速换了衣服,默契对视,眼里闪着兴奋的光芒。
“去吃那个蛋炒饭?”
“快,趁着人多眼杂,咱们偷偷溜出去。”
“没事,只要我们不说,谁知道?”
“对,贴着墙走,出了棚就自由了。”
她们弯着腰,趁没人注意,悄悄溜了出去,却不知道自己的异常行为已经被注意到。