第85章落魄户同兴酒楼
挂牌前。
曹俊安排众位入驻店铺依次搬进万宝阁，一楼的大厅召集了一些外面的闲散食品铺子，主要的菜品曹俊想留着自家经营。他收了镇上以前一家很有名但后来变成落魄户的酒楼，同兴酒楼。
同兴酒楼刚起来的时候非常受欢迎，尤其是各种糕点与菜品，但后期管理不善，方子被一个小厨子泄露给竞争对手逸仙居。
具体是巧合还是被故意买通，查了好久没有查出来，奈何对方家大业大，又听说在京城有大靠山，所以偷方子这个事情也就不了了之。
现在的同兴酒楼逐渐淡出人们的视野，楼里手艺好点的人都被尽数挖走，剩下几个忠心的还跟在身边，酒楼就这样半死不活的经营着。
张掌柜整天唉声叹气，都快养活不了这一家子，对面的逸仙居却是如日中天。
在曹俊得知这个事情后，立马就要过去瞧瞧。
苏慕白很不理解:“不应该是拉拢最近比较受欢迎的逸仙居吗？”
曹俊说:“听了一圈感觉逸仙居掌柜的人品不成，像这些潜在的风险在刚开始的时候就应该规避掉，加上现在他们这么受欢迎，也不一定能拉拢得到，更何况只要我愿意就能让同兴酒楼成为第二个逸仙居。”
苏慕白：“你要不再等等。”他还是瞧不上同兴酒楼，菜品一般，掌柜的更是不靠谱，连个方子都护不住。
曹俊笑着摇了摇头：“此时不拉拢更待何时，雪中送炭的恩情才能让人刻骨铭心，永不相忘。”
苏慕白说不过他也就不说了。
曹俊过去的时候看到的就是逸仙居人山人海，客人络绎不绝，而同兴酒楼这边门可罗雀。
掌柜就站在窗户边，眼巴巴看着对面。
曹俊走进去时里面的店小二都以为他走错地方了，连最基本的招呼礼仪都忘了。
曹俊喊了一声：“小二，把你们这里的招牌菜每一样都来一份。”
店小二懒散的回应：“好的，客官您稍等。”站起来往后厨走。
张掌柜从曹俊进了同兴酒楼的门就一直关注着。
这会菜还没有上来，就过来与曹俊搭话，他可是好久都没有碰到一个不选逸仙居而选同兴酒楼的人，而且一看这人绫罗绸缎也不像是差钱的人。
“小兄弟，你为什么不选逸仙居呐？”偌大的大厅里面就只曹俊一人，他的声音在大厅回响。
曹俊朝坐在对面的张掌柜笑了笑：“我就是好奇，想知道昔日辉煌的同兴酒楼，做出的菜到底有多差，竟然连一个客人也没有。”这一句话可谓是极其扎心，曹俊说完掌柜的脸上的菜色更深了几分。
“你等着，我去后厨看看。”曹俊的一席话成功激起了掌柜的胜负欲，他要亲自去厨房盯着。让这小子瞧瞧他同兴酒楼不像逸仙居靠着偷鸡摸狗的歪门邪道才胜出。
老头站起来就噔噔噔去了后厨。
效率还是快的，曹俊没等一会儿菜就端了上来，掌柜的一身油烟味坐在了曹俊对面，双眼只盯着曹俊好似在说：小子赶紧尝吧。
曹俊在张掌柜的目光下夹了一筷子鱼，咽下去评道：“洗少了，有土腥味。”
张掌柜不信邪，自己也夹了一筷子，“嗬，好大的泥味。”心里骂道该死的王五，肯定没好好洗。
因着店里生意一日不如一日，大家也都是消极怠工，尽想着偷懒。
曹俊又夹了一筷子牛肉，还没有吃只看了一眼就放下了，“火候太过一看就柴了，还有这豆腐，这四季青，这鸡肉。”曹俊两手一摊耸耸肩，都不合格。
“连酒也没滋没味。”曹俊说完张掌柜脸上并不是愤怒，而是失落，头一次有人将他的菜评的一文不值，曹俊看张掌柜已经被打击的比看见逸仙居人来人往的脸色还差。
曹俊继续喝着茶，等着张掌柜缓过劲来的下一步。
果然，没有过多久，掌柜的就说：“小兄弟既然这么说，那肯定也是手艺卓绝，不知小老儿是有幸一见？&34;
曹俊：等的就是你这句话。“既然掌柜的诚心相邀，那我就斗胆一试。”两人藏着心思相互敷衍。
张掌柜：“这边请。”
曹俊一进后厨，那些聊天吹牛瓜子皮嗑的满天飞的厨工立马站了起来，收起了手中的瓜子。
里面魁梧的汉子站起来看了一眼旁边的曹俊;“掌柜的您怎么过来了？是菜有问题吗？”
掌柜的瞪了一眼没说话。
曹俊笑了一声：“简直难以下咽，怪不得比不过逸仙居。”
那汉子顿时捏紧拳头脸红脖子粗，“你这话是什么意思？”
曹俊：“当然是字面意思。”
要不是旁边的众人拉着，两人估计已经打起来了。
张掌柜也赶紧出来打圆场，“小兄弟不是要露一手，菜都为你准备好了。”
曹俊笑着看那汉子的眼神没有收回来:“瞧好了。”
他挽起了袖子，正要去够菜，低头看了看，自己今天穿的是亲亲夫郎做的新衣服，立马指了指那汉子身上的围裙。
那汉子愤怒着，他倒要看看这人会做出个什么东西来，摘下围裙递给他。
曹俊拿起鱼十分利落地处理，旁边的众人这会相信曹俊是个会做饭的，最起码很会处理鱼。
他先将锅烧热，然后倒入适量的油，待油热后，将鱼放入锅中煎至两面金黄。接着，他加入了各种调料，如葱姜蒜、料酒、酱油、糖等，翻炒均匀后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮了一会儿。
等盛出来时色泽金黄，众人尝过之后都是赞美的声音。
曹俊将刚刚张掌柜端出来的菜每一样都做了一份，等尝过之后才知道他们差的有多远。
屋中众人脸上神色各异。
张掌柜先反应过来。
“小兄弟今日来只怕不是来我这落魄户面前显摆的，有什么事就直说吧。”
曹俊笑着将围裙摘了下来，“我是来帮同兴酒楼恢复往日荣耀的，就看张掌柜愿不愿意了。”