第四百三十七章 三只鸳鸯
“王哥,你怎么不吃啊?”饭桌上,血墨因为王振华能赴约很是高兴,称呼直接从“王警官”换成了“王哥”。
“吃,吃。”王振华却并不轻松,心里一直在想着刚刚血墨说得那句话,那一句“这柜子有点小,好像装不下人,真的是可惜了……”
有一说一,如果别人说出这句话也许王振华只会当做一个恶作剧,或者一个玩笑。
但是当血墨,尤其是拿着尺子认真测量了柜子的血墨说出这句话的时候……王振华甚至怀疑自己有一天会躺进里面!
“来来来,尝尝这道菜,这道菜的味道很不错。”血墨一边说着一边用公筷给王振华布菜。
“好好好,谢谢。”菜已经送到碗旁边了,王振华赶紧一边端起碗一边道谢,顺便问道:“这个是什么菜啊?之前还真是没见过。”
“这个叫绿上心头。”血墨笑着说到:“王哥,你看看这道菜,正题是用猪心做的,但是上面却铺了一层青辣椒,这层青辣椒不仅能去掉猪心的腥味,更能让猪心的滋味更加丰富,只不过有一点,这心一定要用猪心,猪心容易进味,如果用了眼小的,就做不成了。”
“眼小?”王振华疑惑地看向血墨,不太理解他为什么要用这个形容词。
“嗯。”血墨没有解释,而是继续催促到:“快尝尝啊,王哥,这个菜真的很不错。”
“哦,好,好。”王振华点了点头,尝了一口。
其实说是什么绿上心头,不过是普通的青椒炒猪心而已,只不过这道菜放的青椒更多,而且更绿一些。
“怎么样?好吃吗?”血墨微笑着看向王振华。
“好吃。”王振华点点头:“这猪心味道很不错,不愧是大酒店做的。”
“你吃的是猪心,当然好吃,那青椒可就不一定好吃了。”血墨耸耸肩,伸出筷子指了指另一道菜:“王哥,再尝尝这个!”
“这又是什么菜?”王振华疑惑地看向那道菜,这道菜是一道素菜,用的是心里美大萝卜,雕刻了一朵栩栩如生的花。
这东西很常见,很多酒店的菜式都会用这东西做个装饰,只不过是精美程度不同而已。
但是让王振华惊讶的是,这竟然是道菜!
没错,曾经的装饰现在竟然变成了一道菜,这盘子里除了一朵大号的花以外什么都没有。
“这个叫滴血的心。”血墨一边说着一边拿起了放在那个盘子旁边的一个调料壶:“这个菜是用心里美大萝卜精心雕刻出玫瑰花的模样,然后配上大红浙醋,当红醋从花蕊中深入,逐渐流向四周的时候就好像是心头在滴血,所以有这个名字。”
说着,血墨右手持红醋瓶子,左手稍微扶了一下盘子,很快就将一小瓶的浙醋倒进了“玫瑰花”中。
“这是道凉菜,特别爽口,用来开胃再好不过。”血墨一边说着一边夹起一片“花瓣”放到王振华的碗中:“王哥,这个菜,一定尝尝,你之前绝对没吃过!”
“好!好!”王振华虽然是嘴上这么附和着,但是心里却不以为意,这种醋泡萝卜就算是再怎么做又能怎样?还不是那个味道?难道能吃出肉味儿?
“噗!“然而萝卜刚一入口王振华就发现自己错了!
这道菜真的很不一般!不一般的酸啊!
“这,这菜也太酸了吧!”王振华一边皱着眉头一边吐着舌头:“水,水!”
“酸也是这道菜的主基调嘛。”血墨淡然地递给王振华一瓶玻璃瓶的水:“王哥,小点口喝,不然这道菜可就白吃了。”
“啵!”王振华哪有心思再理会血墨,直接打开了手里的水的瓶子,“吨吨吨”就是几大口。
“咳咳咳咳!”仅仅半秒,王振华差点整个人摔在地上。
“王哥,你没事吧?”血墨赶紧伸手去搀扶倒在地上的王振华:“我就说让你慢点喝,你那么着急干什么……”
“这……咳咳……这是……咳咳咳……东西……”王振华捏着嗓子,很费力地问到。
“水啊,生命之水。”血墨像没事人一样说到:“本来想跟你好好喝几杯的,结果你喝这么猛,我都不敢跟你喝了。”
“水,给我一杯白开水!”王振华的声音都变了,变得沙哑且有些尖细。
“好。”这一次血墨倒是没再给王振华奇怪的东西,老老实实地递上了一杯水。
“呼,呼,呼。”一杯温开水下肚,王振华才感觉自己又活过来了。
“王哥,吃点菜压压吧。”血墨见王振华好些了夹起一筷子菜,放到了王振华碗里:“这道菜是前台迎宾的小姐姐做的,赶紧尝尝。”
“迎宾?”王振华疑惑地看向血墨:“迎宾为什么要去做菜?”
“可能因为好看吧。”血墨耸耸肩:“我也不知道,不过试试不就知道了?”
一边说着,血墨一边示意王振华动筷子。
“这个,怎么吃?”有了刚才的经验,王振华看着自己碗里的东西迟迟没有动筷子。
这一一块肉饼一样的东西怎么看怎么奇怪,上面还有些可疑的焦黑。
“直接吃啊,这道菜叫欲望。”血墨细心地介绍到:“是用生蚝打底,韭菜配色,拌入了六位名贵药材,最后加入蓝色淀粉,过油煎炸制成的,是一道药膳。”
“呵,呵呵。”王振华尴尬地笑了笑:“血墨,我看这道菜……我就不吃了吧?”
“嗯?”血墨有些疑惑:“为什么啊?这道菜很营养的。”
“我不是很喜欢吃这种饼状的东西。”王振华随便找了个理由,随后指向了桌上最后一道菜,也是唯一一道没有开锅盖的菜:“那是什么啊?这个砂锅看着很精致,里面的菜应该不错。”
“王哥好眼力!”血墨赞同的点了点头,随后戴上隔热手套,小心翼翼地打开了砂锅的盖子。
随着盖子打开,先是一阵氤氲的热气直接窜了出来,夹杂着浓浓的香味。
“这个香!”王振华只是闻了一下就食指大动:“这道菜绝对好吃!”
“那你就多吃点。”血墨说着把盖子倒放在了一旁,指了指面前的菜:“来说,王哥,试试这道今天的主菜,三只鸳鸯!”