第88章:除夕夜

    2017年1月26日除夕，早晨起来天气还挺冷的，打开卧室门，外边白茫茫一片，我侄子一大早就跑过来说想我了，来看看我在家没，还记得姑姑呢。今天中午在姑姑家吃饭做你喜欢吃麻辣鱼，和葱爆羊肉。

    老家早晨气温还是有点低，老林生起了炉子家里暖和了很多，收拾洗漱了一下拿出了给老林买的衣服，已经洗好了。过年要穿新衣服是过年的仪式感，早晨简单吃了点，把干果盘子拿出来装上了各样的干果和水果，家里该收拾的垃圾收拾了一番，初一有习俗是不能倒垃圾和扫地的。

    今天是一年中最重要的日子——除夕，按照习俗，年夜饭要在中午吃。为了准备这顿年夜饭，我从一大早就开始忙碌。

    我看了看表，时针已经指向了十一点。我走进厨房，穿上围裙，戴上手套，从冰箱里拿出食材，有耳丝、排骨、虾、羊肉等。我先把耳丝泡在水里，然后开始切葱、姜、蒜，准备做凉拌耳丝。这是老林最喜欢的一道菜，他说我做的凉拌耳丝比外面餐厅的还好吃。我心里甜滋滋的，手上的动作也更加麻利。

    接着，我开始做糖醋排骨。这道菜是我的拿手好菜，也是全家人的最爱。我把排骨洗净，切成小块，然后放入锅中油炸。等到排骨变得金黄酥脆，我就捞出来沥干油。接着，我在锅中留少许底油，放入葱、姜、蒜爆香，然后加入适量的番茄酱、糖、醋、盐等调味料，煮至浓稠。最后，我把炸好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，让每一块排骨都裹上酸甜可口的酱汁。我把糖醋排骨盛出来，放在盘子里，撒上葱花和香菜。看着这道色香味俱佳的菜肴，我满意地点了点头。

    然后，我开始做干锅麻花虾。这道菜是我独创的，结合了麻花和虾的鲜味，口感香脆。我把虾洗净，去掉虾线和虾壳，然后用盐、料酒、胡椒粉等调味料腌制一会儿。接着，我把麻花切成小块，放入油锅中炸至金黄酥脆。捞出来沥干油后，我在锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，然后加入适量的豆瓣酱、干辣椒、花椒等调味料，炒出香味。最后，我把腌制好的虾倒入锅中，翻炒均匀，让每一只虾都裹上香辣可口的酱汁。我把干锅麻花虾盛出来，放在干锅里，撒上葱花和香菜。看着这道色香味俱佳的菜肴，我满意地点了点头。

    我又做了葱爆羊肉、麻辣鱼等菜肴。每一道菜都是我用心挑选食材，精心烹制而成。我希望我的家人能够喜欢我做的饭菜，感受到我对他们的爱和关心。在这个特殊的日子里，我们一家人团聚在一起，共同庆祝新年的到来。

    虽然今年周女士不在家，但是也还是挺开心辞旧迎新之际保持开心，席彬发来信息林林新年快乐愿望成真，拥有爱被爱，一条转账信息出现在屏幕上，在你包里有惊喜你找找。希望你万事胜意，遇见幸福。