第22章 万物皆可夹乌梅
计棂把一半青梅清洗干净,咬着牙花五百个铜板,跟系统兑换了乌梅烤和赤竹席。
她从果园里捡了些半干的木头,点燃柴火。
乌梅烤烧的温热后,她才把梅子平铺上去,然后把赤竹席盖在梅子上。
有系统果园的加成,炮制乌梅的速度也变快了。
十几分钟后,计棂掀开赤竹席给梅子翻面,梅子的水分已经蒸发了一半,果肉也皱了起来。
她揉揉酸痛的腰,每隔一会就要添柴、将梅子翻个儿。
忙活了两三个小时,梅子变成了深褐色,几乎已经没有水分了,乌梅才算炮制好。
她迫不及待的抓了一把乌梅,耐心的把果肉削下来。
又从竹筐里拿出十几颗荔枝,剥皮去核,只留下羊脂玉一样的果肉。
然后将乌梅条,塞到荔枝里,荔枝夹乌梅就做好了。
白润肥厚的荔枝,包裹着软糯略有嚼劲的乌梅。
牙齿咬过q弹细腻的荔枝肉,清甜的荔枝香占据着口腔。
再咬下去,就是酸甜的乌梅。
荔枝的甜爽中和了乌梅的酸,梅子里带着淡淡烟熏味,不但不刺鼻,反而融合的恰到好处。
一颗荔枝夹乌梅吃完,满嘴都是荔枝和乌梅的香气。
计棂觉得有些不过瘾,又拿了一串阳光玫瑰葡萄。
把葡萄从中间切开,但不切断,再在葡萄中间夹上乌梅肉。
阳光玫瑰葡萄一口爆浆,靠近乌梅的果肉上沾上了微微的酸。
细腻紧实的葡萄脆甜多汁,原本就撩人的果香里再添上乌梅香,口感丰富,甜而不腻。
荔枝夹乌梅和葡萄夹乌梅,计棂各做了五十份。
也不知道顾客们能不能接受,就先少做了一些,要是卖的好,临时现做也来得及。
次日,顾客们就看见水果仓储店门口挂的牌子上写着——新品上市:水果夹乌梅!
“水果我知道,乌梅我也知道。
水果夹乌梅是什么?”
“又上新品了!她又上新品了!
她就没有瓶颈吗?”
众人议论的工夫,计棂打着哈欠打开了水果仓储店的门。
顾客们兴致勃勃的排好队,心里都好奇,水果夹乌梅是什么东西。
计棂慷慨的拿出来一些给大伙试吃。
白嫩白嫩的荔枝中间镶嵌着乌梅肉。
入口后,先是荔枝的清甜,细嫩的果肉肥厚细腻。
荔枝清润的汁水喷薄出来,在唇齿间游走。
还没来得及回味荔枝的甜香,乌梅的酸就涌了上来。
乌梅肉吸满了荔枝的汁水,更加弹软有嚼劲。
被冰镇过后,每一口都清凉解暑。
“这也太好吃了!
荔枝香甜,再加上乌梅,更是锦上添花!”
“对对对,跟单吃荔枝比,各有各的滋味!”
众人惊艳的回味着荔枝夹乌梅的味道,计棂又把葡萄夹乌梅拿出来。
饱满硬实的葡萄晶莹脆爽,每一颗都饱含汁水。
一口咬下去后,果皮崩开,柔嫩的果肉在摩擦着唇舌,果汁飞溅。
乌梅与阳光玫瑰葡萄的味道融合的刚刚好,既不喧宾夺主,又不会黯然失色。
吃完后,酸甜的余韵还在齿间游走。
吃完葡萄夹乌梅,排队的顾客们不约而同的陷入沉默。
“掌柜的!葡萄夹乌梅和荔枝夹乌梅,都给我来三份!”
不知道是谁吼了一嗓子,打破了寂静。
紧接着,众人的声音此起彼伏的响起。
“我要两份葡萄夹乌梅,一份荔枝夹乌梅!”
“……”
计棂笑眯眯的招呼大伙排好队。
她照惯例,还是30个铜板一份。
虽然比果切的分量小,但胜在风味独特,大伙也都乐意买单。
不一会儿的工夫,100份水果夹乌梅就卖完了。
王小花排在队伍里,眼巴巴的看着她前面的顾客拎走最后一份荔枝夹乌梅,急的眼泪都快掉下来了。
她听说这家水果仓储店里的水果好吃,原本打算随便买点什么。
可刚才试吃过水果夹乌梅后,那酸甜清爽的味道瞬间俘获了她的味蕾。
别的都成了将就。
她排了将近半个时辰的队,就想买一份水果夹乌梅,可是竟然……卖完了?
计棂望着她通红的眼圈,看穿了她的想法。
“可以现做哦!”
王小花眼睛一亮,涌到眼眶里的泪花倒流回去。
“真的吗?荔枝夹乌梅和葡萄夹乌梅,都可以做吗?”
计棂点点头:“您要哪种?”
王小花望着风冷风幕柜里的水果。
荔枝、阳光玫瑰葡萄和车厘子摆放的整整齐齐。
榴莲和哈密瓜前面,都放着半个切开的,让人一目了然的看到果肉。
王小花看见哈密瓜,眼睛就移不开了。
鲜嫩的瓜肉上溢出汁水,仿佛涂了一层蜜浆。
一靠近,甜滋滋的瓜果香气就钻进了鼻腔。
她咽了口唾沫,指向圆滚滚的哈密瓜:“这个行吗?”
“行。”
计棂应了一声,利落的切开一颗哈密瓜,切成片状。
两片瓜肉之间夹着乌梅肉,再用竹签固定在一起。
吃的时候,捏着竹签吃,夹在中间的乌梅不会掉出来,吃起来也不脏手。
王小花要了一份哈密瓜夹乌梅,又要了一份荔枝夹乌梅,高高兴兴的抱着打包盒坐在椅子上。
她迫不及待的吃了一块哈密瓜夹乌梅。
牙齿咬在脆爽的瓜肉上,脆甜里带着微沙的口感,蜜汁从齿缝里迸溅出来,甜而不腻。
再咬下去就吃到了乌梅,乌梅里浸染上了哈密瓜浓郁的果香,酸味也被中和了不少。
酸爽里伴随着一丝甜蜜。
一块吃完,满嘴留香。
王小花满足的眯着眼睛——太好吃了!
跟在后面进水果仓储店的顾客看见,像是打开了新世界的大门。
“掌柜的,能做车厘子夹乌梅吗?”
“我也要这个哈密瓜夹乌梅!”
“掌柜的,榴莲能夹乌梅吗?”
计棂的手顿了顿:“能倒是能,但劝你最好不要。”
榴莲口感软糯丝滑,味道已经很浓郁了,再加上乌梅,反而锦上添花。
那位顾客恹恹的偃旗息鼓:“那我也要哈密瓜夹乌梅。
再要一个阳光玫瑰葡萄夹乌梅。”
计棂点点头,看着各式各样的水果夹乌梅,得出了一个结论。
——万物皆可夹乌梅!