第6章 杨梅
裴奶奶见她家孙子像个木头一样杵在那里，浑身散发着生人勿近的气息，两个小哥儿都有点害怕他。
她便跟念哥儿和冬哥儿说：“这是我孙子裴远，虽说看上去冷冰冰的，其实人心好着呢，会一点打猎的本事，对这附近的山都熟悉的咧，以后想知道哪里有些野货都可以来问奶奶。”
念哥儿和冬哥儿笑着说了句好，念哥儿紧接着问了句：“阿奶也是想做杨梅干吗”。
裴奶奶回复说：“是啊，这杨梅干酸酸甜甜的用来开胃可是极好的”。
裴奶奶说完之后看到裴远已经摇好树了，把随身携带的背篓给他，叫他挎在身上上树摘，她自个儿呢在树底下捡点就好了。
裴远在树下摇下来不少的杨梅果，念哥儿和冬哥儿蹲在地上可捡了不少呢。
裴奶奶捡了一会儿杨梅果之后就坐在一旁休息了，年纪大了老是蹲着捡啊身体受不了。
她坐在一旁看着念哥儿在蹲在树底下捡杨梅果，越看越喜欢这个念哥儿，不自觉地用慈爱的眼光看着念哥儿。
“裴婶，你今儿也上来采杨梅啊”，念哥儿听这声音好似他娘，他回过头去还真看到他娘牵着文瑄也背着个箩筐上来了。
裴奶奶看到他娘过来后笑着说：“是啊兰芳，采点杨梅晒干吃，你咋的也上来了”。
赵母指了指文瑄说：“我家这小子在家闹腾得不得了，他爹和阿爷前些日子忙插秧去了，剩下好多活没干，这不有空了就在家赶木工，他屁颠屁颠跟着走上走下，木工房全是些危险工具，他进去之后哪都想碰，他娘把他叫出来后闹脾气呢，不带他来呢就在家跳上跳下的，真是调皮”。
裴奶奶听到这话摸了摸文瑄的头：“小子嘛，难免淘气一些”。
树上的杨梅多而且要比底下的杨梅长得更饱满一些，念哥儿他们才捡到半箩筐杨梅呢，裴远已经摘了一箩筐了。
裴远从树上下来看到刘兰芳叫了声婶子。
刘兰芳听到后赶紧应了一声。
裴奶奶看到裴远从树上下来之后跟他说：“阿远，你再上去帮你赵婶摘点，树上的杨梅更好些”。
赵母听到后赶忙说：“婶子，没事不打紧的”。
裴奶奶接着说：“哎呀兰芳，咱都是自家人，别跟婶子客气”。
赵母听到裴奶奶这样说便也没推脱了把背笼拿给裴远了：“阿远啊劳烦你了”。
裴远说了句没事后，又爬到树上去了。
文瑄看到他小叔后，便屁颠屁颠的跑到他小叔那里去了，趴在念哥儿背上正跟念哥儿说话呢。
赵母得了清闲，她跟裴奶奶两个人就坐在草地上说会儿话。
树上的杨梅果长得又大又红，一上午一行人都捡了满满一箩筐，现在时候还早，还不到下午，今天又是个大太阳的天气，正好回去洗好杨梅之后就着阳光还可以晒一下午。
摘好之后一行人便同行回家了，文瑄玩累了吵着要抱呢，可是赵母和念哥儿都背着背篓也不好抱他。
裴奶奶蹲下去抱起文瑄，文瑄这小子虽然还只有两岁，可是身上的肉一点都不少，赵母看到后连忙让文瑄下来，可是文瑄那小子怎么都不肯下来。
走在前头的裴远又走过来说自己力气大，要不他来抱吧，可是文瑄一看到裴远那生人勿近的脸，怎么都不愿意。
裴远又跟赵母说帮她提背篓，裴奶奶也表示赞同，她家孙子力气大着呢，赵母看到哭闹的文瑄只好把背篓给裴远了。
赵母把文瑄抱在怀里用手拍了拍文瑄的屁墩说：“下次还闹不带你来玩了”。
文瑄也是小人精看到赵母有点生气，他抱住赵母的脖子，把脸贴在赵母脸上奶奶、奶奶的叫着。
念哥儿看到文瑄那副样子也是笑着捏了捏文瑄的小肥脸。
一行人欢声笑语的聊了一路，裴远走在最前头，他人高腿长，走起来快，他们走的这条路离赵家更近，所以裴远直接就把背篓给送到赵家院子里了。
赵母想把他们孙俩留下来喝杯茶，裴奶奶摆了摆手说：“离的这么近，随时都可以来”。说完就跟裴远一起回家去了。
背了一路箩筐的念哥儿早就渴的不行了，把箩筐放好之后赶紧到厨房喝了一杯水，然后坐着休息了下。
休息好了之后把摘好了杨梅全部泡在大盆里，再加点盐泡半个时辰，杨梅洗得不干净可能还会吃到虫子呢，所以要反复清洗几次。
洗好的杨梅放进锅里再次加入清水和盐，能够更有效的杀虫，还可以除掉一部分酸味。
水开后把杨梅再次清洗一次放入锅中倒一些清水，不需要没过杨梅再放入适量的糖，小火进行熬制，期间不停的搅拌，熬到杨梅变小之后杨梅干就做好了。
做好之后念哥儿自己尝了一颗，口感还真是不错，不会太酸，也没有太甜。念哥儿找了个陶罐满满装了一陶罐还剩下好多呢。
剩下的杨梅干念哥儿想留着庙会的时候去卖点赚钱，虽说这东西乡下的人都不稀罕，可是庙会期间还有好多老爷夫人呢。
像他们长期生活在城里的，爱吃这一口的也只能去外头买。想到这念哥儿有点发愁要找个什么东西装杨梅干卖呢。
念哥儿突然想到现在河边的荷叶都长出来了，正好摘点荷叶包杨梅干正好。现在离庙会还有一段时间呢，到时候先摘也行，先把杨梅干给装好。
杨梅干已经弄好了，念哥儿还想琢磨点什么吃食去卖呢。
凉拌菜也行，卤菜也行，问题是要拌什么菜，卤什么菜，怎么弄才好吃呢。想到这些念哥儿又发愁了，他打算明天找冬哥儿好好商量一下。
为什么要明天去商量，今天不去呢，还不是不想见到冬哥儿大嫂，他可不会给冬哥儿大嫂好脸色。
又到了该做饭的时间了，念哥儿去鸡窝里掏了几个鸡蛋，他娘刚才还去鸡窝抓了只鸡，说这段时间大家太累了，抓只鸡补补身体。
那就做个泡椒炖鸡吧，酸酸辣辣的可好吃了，念哥儿又去菜园子里摘了点青菜和辣椒。
一碗炒鸡蛋，一碗泡椒炖鸡，一碗青菜再来份蒸南瓜吧，想到这念哥儿又去拿了个老南瓜。
南瓜去皮不用切的太薄，切好之后放到碗里和米饭一起蒸。
赵母把鸡处理好之后鸡杂全部留出来了，又可以做碗酸辣鸡杂，今天晚上的菜可真丰富啊，能吃好几碗米饭呢。
念哥儿把泡椒切好放到碗里备用，先下锅放入姜片去腥，在当把鸡肉放进去爆炒，再把泡椒倒进去翻炒，翻炒之后倒入清水盖上锅盖开始炖。