第15章 福气小哥儿
“臭小子，跑这么快干什么！”被吓一跳的文秋没好气地给了他一巴掌，“你哥麽呢？”
挨了打的溪哥儿也不生气，反而靠得更近了，一脸傻笑地指指身后，“在后面呢。”文秋看着他那没停过的傻笑，有点嫌弃地推了推凑过来的傻哥儿。
“阿姆，给你看个惊喜。”溪哥儿被推开又顽强地凑上来。听到他说有惊喜，文秋总算没把他再推开了。
溪哥儿将背在身后的桶拿出来，示意文秋往里看。
“呵，你们哪来这么大的三条鱼？”
“哥嬷抓的啊。听了哥嬷的话跳上来的，怎么不算哥嬷抓的呢。”阿姆，我们待会去买点豆腐吧，我想喝鱼头豆腐汤了。”
看着一脸得意的溪哥儿，文秋敏锐地发现他身上的衣服都是干的，一看就没下水，该不会林锦听到溪哥儿想吃鱼汤他一个人下水抓的吧？
“你哥麽一个人下水抓的？你就在边上看着？？”
正畅想着自己喝着香喷喷鱼汤的溪哥儿，见自家阿姆一点也没有开心的样子， 脑子都转不动了，一听他的话瞬间就明白过来了。
“才没有呢，我们都没有下水，是鱼自己跳上来的。”
溪哥儿有点生气了，皱着小脸凶巴巴地喊着。他怎么可能让哥麽一个人下水，他是嘴馋，但是他很爱自己的家人，他才不是爱折磨哥麽的坏小哥儿。正生着气呢，林锦抱着木盆从外面走了进来。溪哥儿三步并作两步地将林锦拉到文秋身前，“不信你问哥麽。”
其实文秋那话一问出口他就后悔了，没有人比做母父的了解孩子。溪哥儿虽然平时皮得不行，但是他很珍惜自己的亲人。当时青小子订过婚的两家人说一些不中听的话的时候，他拿着扫把就追着两家来人打。村里敢说他大哥闲话的，没一个没被他偷偷报复过。林锦来了以后，明眼人都看得出来他很喜欢自己的这个哥嬷，所以他断不会为了吃鱼做出这样的事的。
看着凶巴巴地拽着锦哥儿来他面前讨公道的溪哥儿满眼委屈，文秋愧疚地抱住了自家哥儿，“溪哥儿，阿姆给你道歉，不该冤枉你，你能不能原谅阿姆。”
被自家阿姆抱进怀里的溪哥儿只觉得心中刚刚烧起的火苗“噗”的熄了。他都长大了，阿姆怎么还把他当小孩哄。哎，他都不好意思了。算了，他要抱就抱吧，溪哥儿开心地在阿姆怀里蹭了蹭。
“那，那也不是不可以，阿姆既然知道自己错了，那我就大人有大量地原谅你了，不过，待会的鱼头汤要多给我盛一碗哦。”
不知道发生了什么的林锦羡慕地看着在文秋怀里撒娇的溪哥儿，他也想他的阿姆了。文秋注意到一旁呆站的林锦，注意到他羡慕的样子，伸手将他也拉进怀里。溪哥儿也笑嘻嘻地伸手搂住他。真好，阿姆的怀抱。
厨房里，文秋站在炉灶前，熟练地将鱼头放入锅中煎至两面金黄，顿时，一阵诱人的香气飘散开来。锅中的鱼头滋滋作响，那金黄的色泽让人看着就充满期待。
被煸炒过的鱼头霸道地散发着它的香气，整个院子都充斥着香味，它又从门缝中飘了出去，伸出小手勾着路过的人。大人还稍微好一点，只是加快了脚步。小孩可没那么讲理，直接躺下开始打滚“我要吃肉，我也要吃这么香的肉。”嘴里不住地哭闹着。
原来这泼皮小子是吴桂花的孙子陆大宝，吴桂花刚带着他这宝贝孙子从村后头买豆腐回来，路过陆家闻到这霸道的香味就开始耍赖了。五岁的大胖小子，自然知道谁疼他，哪个人可以胡闹。吴桂花被他闹得没办法，只能保证回家就给他蒸腊肉才消停会儿。吴桂花使出浑身力气总算是拉走了自己宝贝孙子，一边走嘴里一边还说着些不干不净的话。
在院子里晾衣服的三人，被馋得直咽口水。
“哥嬷，莲哥儿，好香啊，我们快点晾完，我一定要第一个喝到鱼汤。”
林锦和莲哥儿听到他的话，不自觉地加快了手上的动作，才不可能呢，我也要第一个喝到。
文秋往锅里倒入了没过鱼头的清水，将锅盖盖好，等着水开，水渐渐的沸腾起来，奶白色水泡一个又一个的冒出头来。文秋见冒出来的水泡一波盖过一波，这才轻轻地将切好的豆腐块放进去，瞬间那洁白的豆腐就像一艘小船一样在奶白色的汤中若隐若现。
此时，林锦、溪哥儿和莲哥儿早已经围了过来，眼睛直勾勾地盯着锅里。比外面更浓郁的香气不断往他们的鼻子里钻，让他们都被香迷糊了。
“哇，好香啊！”溪哥儿深深的吸了一口香气，忍不住感叹道。
莲哥儿也连连点头，“我都快等不及要尝尝了。”
林锦也咽了咽口水，眼睛始终没有离开那锅鱼头豆腐汤。林锦阿姆还在的时候，他们家因为有大白，家里的肉可以说是吃不完的，可是大白不爱下水，所以没有吃过鱼的林锦瞬间就被这香气俘获了。
“阿姆，还没好吗？”溪哥儿盯着不断翻滚的鱼汤，实在忍不住了。
“你这馋嘴的，还要那么快，你耐心等着。”
锅里的汤汁正剧烈地沸腾着，奶白色的浪花中隐约可见鱼头和豆腐的身影，阵阵浓郁的香气如同一股无形的魔力，源源不断地从锅中飘散出来，迅速填满了整个厨房的每一个角落。这诱人的味道仿佛拥有一种神奇的魅力，轻而易举地勾起了人们内心深处对美食的渴望，让所有人的味蕾都不禁开始躁动起来。
在经历了漫长且备受折磨的等待之后，期待已久的鱼头豆腐汤终于大功告成，可以出锅了！溪哥儿眼尖地注意到汤已煮好，无需他人提醒，便主动承担起洗碗筷的任务，并以极高的效率将它们清洗得干干净净。与此同时，林锦小心翼翼地将热气腾腾的汤端出厨房，放置在树下放着的餐桌上。厨房里，莲哥儿主动留下来看着火，文秋知道几个小的馋得不行了，也加快了手上的动作，动作麻利地又炒了两道菜。
等所有人坐好后，桌面上不仅放着鲜美无比的鱼头豆腐汤，还有一道清爽解腻的炒青菜以及色香味俱全的红烧兔肉。
这兔子是昨天大白中午带回家里的，昨晚陆言青说要上山了，文秋也不心疼，直接爆炒了一只。天气渐渐转热，肉耐不住放，所以今天中午决定把剩下的这只也做了，毕竟他们家已经很长时间没有吃到荤腥了。赚钱固然重要，但也不必吝啬于一只兔子的钱。卖了也不一定能得多少，倒不如让家人饱餐一顿，滋养好身体，才更有益于今后的生活。
“嗯，嗯，好，嗯，吃。”溪哥儿嘴巴里塞得满满的，还不忘抬头夸自家阿姆两句。其他两人没开口，但是也能从他们一刻也不停的扒饭的动作看得出来他们超级满意。
“好好吃饭，别噎着了。”看着眼前大快朵颐的小家伙们，文秋满心欢喜地说道。毕竟有谁会不喜欢看到自己亲手烹饪的佳肴被他人所喜爱呢？
从那天开始，每次林锦前去河边洗衣时，总会带回几条鱼儿回家。起初，这可把文秋吓得不轻，他还误以为林锦嘴馋难耐，就背着众人偷偷下水抓鱼，那河虽然不深，但除了洗衣很少有人会去，这要是滑倒在河里后果不堪设想。他严肃地教育了锦哥儿一番，任凭林锦如何费尽唇舌地解释，文秋始终半信半疑。林锦见阿姆实在不信，当下决定让阿姆第二天和他一起去河边。
次日，两人刚放下衣服打算搓洗，眼前的一幕就让文秋瞠目结舌——只见往常不知道躲到哪里去的鱼儿，或主动跃出水面，或静静地停歇于岸边，仿佛等待被捕捞一般。面对如此匪夷所思的场景，文秋久久不能回神，而一旁也跟来的溪哥儿却不以为意：“这有什么稀奇的，哥嬷本来就这么厉害啊，那天我不是和阿姆说过了吗。”文秋一直以为自家哥儿那天说的是开玩笑的，没想到竟是真的。
那天文秋花了好久才平复好心情，在心中暗自念叨真是祖宗保佑，让这么一个有福气的哥儿来到他们家。林锦这孩子，那可真是个福星，自从他进了家门，家里这好事是一桩接着一桩。瞧瞧这河里的鱼，都像是赶着往咱家来似的，这不是旺家是什么！
此时，文秋带着三个小的，蹲在厨房里，看看挂在悬梁上的熏鱼，又看看还在木桶里甩尾巴的几条鱼，文秋心里那个愁啊。
那天，他们带回来的三条鱼已经分出一条让莲哥儿吃完晚饭后给带回了家，剩余的兔肉也提前装了满满一碗送到了莲哥儿家里。原本计划将另一条鱼清蒸试试，来尝个新鲜滋味。连续几日都吃到了肉，陆家人精神焕发。哪曾想，第二天林锦洗完衣服又带回了几条。带着文秋去看的时候又带回几条。本来那天林锦就只是想带着阿姆去看看，让他能相信他这没下水捉鱼。
其实他们那天是真不想捉鱼来着，没料到那河里的鱼就像看出了他们的想法一样，接二连三地跳进他们洗衣的木盆里，丢出去又跳进来。这么多鱼送也不好送，也不是什么新鲜东西，挑去镇上卖也不好卖。这几天他们每天都在变着花样地做鱼吃，还经常叫上莲哥儿一起。吃到现在溪哥儿看都不想看到鱼了，连莲哥儿都不爱来了，就怕还要吃鱼。
哎，这人啊，没得来吃的时候馋得慌，吃多了又觉得腻。
莲哥儿也挺愁的，他也不会做饭。忽然他想到了什么，急匆匆地就跑了出去，边跑还边喊，“文阿嬷，您别着急，我去找我阿姆过来，说不定他有好办法。”
没过多久，赵阿麽就被自家哥儿给拖进了陆家的院子。
“秀兰啊，我可是愁坏了。”看到好友来了，文秋急忙迎上去，将赵阿麽拉进了厨房。
“愁啥，我来帮你想想办法，你遇上……”话还没说完的赵阿麽被梁上挂着的一排熏鱼给惊呆了，后面的话都忘了说了。
好了，这下厨房里从四个发呆的变成了五个。
……
“阿姆，真的没有什么办法吗？”
“我好像记得，你大哥提过都城那边有一种新鲜的做法，我们试试？”
说干就干，大家挽起袖子跃跃欲试地等着赵阿麽的安排。
“这样，莲哥儿，你去井那边把鱼洗干净。”
“我现在就去”
“阿秋，你去找找家里有没有小一点的刀的，到时候我们才好把鱼肉剔下来。”
“有两把，之前专门用来切草药的，我去找找。”
“锦哥儿，你到后院去拔一些葱姜蒜来，洗好切好。”
林锦点点头，拿了个小篮子转身去了后院。
“那我呢，那我呢。”看大家都有安排了，一直等着的溪哥儿举起手问。
“溪哥儿你啊”
“嗯嗯”溪哥儿眼巴巴地盯着赵阿麽
“这样吧，你就把砧板，刀洗干净，还要洗几个大一点的盆”
“好”领到任务的溪哥儿兴冲冲地去干活了。
莲哥儿将洗好的鱼提进来，赵阿麽和文秋两人将鱼鳞全部剃干净，又让莲哥儿重新洗一遍。
等莲哥儿再次进来后，三人开始研究怎么把鱼肉剔下来，把碗洗干净的溪哥儿也蹲在一旁一起研究。
一开始速度很慢，也很难把鱼肉剔下来。但是两人都是做事的一把好手，很快就掌握了诀窍。看两人驾轻就熟的样子，一旁的溪哥儿也蠢蠢欲动了。
“我也要试试”
“好，你试试，小心手”
文秋把刀递给溪哥儿，在一旁指导他怎么弄。
“我真厉害，一下就学会了。”
“是，溪哥儿最厉害了”看着溪哥儿有点自恋的小模样，赵阿麽忍不住打趣他。
“哼，那当然。”
溪哥儿上手了，又听到了夸夸，他认认真真地开始。旁边的莲哥儿也看的眼热，赵阿麽也把手里的刀递给了自家哥儿，叮嘱他仔细些不要伤到自己。
赵阿麽两人又转到旁边的桌子上，开始尝试把剔下来的鱼肉剁碎。
“哒哒哒”的剁肉声不绝于耳。
林锦把洗好的葱姜蒜端进来放到赵阿麽手边，“锦哥儿，把淀粉找一下”
赵阿麽趁着林锦去找淀粉的时候，顺手将篮子里的调料切好。
接过林锦递过来的淀粉，“锦哥儿，再辛苦你一下，把这些葱和姜泡到清水里。”
“好的”林锦把葱姜泡好，搬了个小凳子坐到灶台边烧起火来。
“锦哥儿这性子真好”
“可不是，不止性子乖巧，人也勤快。而且啊，这孩子就是有福气，自从他进了咱们家，好事不断，真是个旺家的福星！”
两人就这样小声唠着嗑，手上的动作不停。不多时鱼肉就被剁得差不多了，赵阿麽用手捻了捻，觉得可以了，将砧板上的鱼肉装进空盆里，试着倒了点淀粉进去，加了点泡好的葱姜水，又撒了半勺盐后，开始用筷子搅拌，端着葱姜水沾在一旁的林锦认真地学着。
第一次试验很成功，赵阿麽用手抓一把肉泥，从虎口挤出一个个圆圆的鱼丸，轻轻地放入林锦刚刚已经烧开水中。
大家看到鱼丸下锅了，都围了过来，紧张地盯着。鱼丸在水中翻滚着，不一会儿，渐渐的浮了起来。
用漏勺将浮起来的鱼丸全部捞起，大家迫不及待地夹起一颗放入嘴里。牙齿轻轻一咬，感受到了鱼丸的 q 弹但是却没有一点鱼腥味。
“好吃”
溪哥儿总是最乐意表达的人。
不知不觉间，煮好的鱼丸都进了大家肚子里，都觉得非常的美味。
对鱼丸的美味非常满意的众人，干劲十足地继续手里的活。
两个时辰之后，满满四大盆鱼丸就全部做好了。
看着满满当当摆满了整个灶台的鱼丸，大家又开始犯愁了，这好吃是好吃。这么多得吃到什么时候。
“要不，我们把它卖了吧？”
林锦小心翼翼地开口
“哥嬷的主意好，这么好吃，大家一定很喜欢”
“那去哪里卖呢？”两个大人觉得并没有那么简单。
“镇上肯定是不行了”莲哥儿经常跟着自家阿父去镇上，他家有牛车去镇上都差不多要半个时辰，这个时候他们去镇上，走到半道上天就得黑了。
“那我们就到村里卖”
溪哥儿想到村里人也不经常吃肉，鱼丸拉出去，大家肯定都乐意买的，毕竟是肉做的。
“对，就到村口的那棵树下，好多哥儿阿麽过午都愿意在那里歇着呢。”
还有些犹豫的赵阿麽和文秋看几个小的热情这么高涨，也不好泼他们冷水。
“那就试试，卖不出去再说。”
“好耶”
大家动作迅速地把小炉子和小草锅提好，齐心协力地将三盆鱼丸搬到了村口的树下。
正如莲哥儿所说，此时树下坐了挺多人的。还有好多小孩在离自家大人不远的地方玩。
他们一行人过来，就吸引了不少人的目光。等他们摆好架势，生好火。肉的味道随着热气升腾而起，闻到香味的小孩丢下手里的东西都围了过来。
“文阿嬷，赵阿麽，你们这是什么”
一个脸圆圆的哥儿走上前出声问。
“笑哥儿啊，这是鱼丸，用鱼肉做的，可费了我们一番功夫呢。你尝尝好不好吃。”
“行，那就谢谢阿嬷了。”
笑哥儿也不客气。接过叉着的鱼丸放进嘴里。嚼了两下眼睛微微亮起，不腥还有点弹牙。
“哥嬷，你这鱼丸真好吃，一点也不腥，你是要卖吗，你打算怎么卖啊？”
“当然卖了。大碗的 12 个卖五文钱。小碗的 6 个卖 3 文钱。不过我们今天比较匆忙，没带碗，可能要你回家里拿碗过来。”
“行。那我要两份大碗的，你等等，我回去拿两个碗来”
笑哥儿放了十文钱在一旁的陶碗里，脚步轻快地往家里走去。好不容易尝到这么美味的食物，他自然是不能错过的。
周围的人看着笑哥儿利索地付了钱，也都围了上来。这笑哥儿谁不知道啊，他家是村后卖豆腐的，不缺那十文，再加上他家汉子也很宠他，平时在吃穿用度上也不吝惜，只要喜欢就都随他。所以他嘴刁得很，笑哥儿都这么喜欢，那他们也不妨买来尝尝。
几人也没料想到这么顺利就开张了，张罗着忙开了，溪哥儿专门守着收钱的碗，莲哥儿跟着他大哥陆大成学过点算数，就让他在一旁帮着算好银钱。几人分工明确，一切都很顺利。
天黑了，众人才回到陆家，忙了一下午大家都累坏了，挨到凳子就不想起来了。
林锦强撑着疲惫的身体给大家倒了杯水，自己才坐下。
“我们一起数数有多少钱吧？”
溪哥儿将装好的钱倒在桌上，每人一堆开始认真数起来。
呵，就这一下午，他们就挣了2260个铜板呢，怪不得镇上那么多人摆摊子。
看着铜板大家都很兴奋。文秋伸出手数出1130个铜板，把剩下的往赵阿麽那边一推。
“你这是什么意思？”
“今天卖鱼丸，还得得亏你和莲哥儿的好主意，不然这鱼怕是要放在我这里臭了。”
“我不要，鱼是你家的，柴火也是你家的，我就动了动嘴皮子。”赵阿麽想把钱退回去。文秋挡着不让“要是没有你动嘴皮子，我一文都挣不到，你是不是嫌少。”文秋又要从自己这边的铜板里拨过去大半。
“起开起开，说你喘你还来劲了”赵阿麽哪能让他这么干，嫌弃的拍开他乱划拉的手。
“赵阿麽，您就收下了吧。今天得亏您和莲哥儿的好主意，帮了我们大忙了。”
“是啊，阿麽，你就别和我阿姆争了，你要是不收，我阿姆一晚上都会睡不着。他以后啊，都要觉得没脸见你了，嘿嘿”
“这……好，我就收着。就这一次。我们两家人还搞的这么生分。”听到两个小的也使劲劝说着，他也知道如果真不收，以阿秋的性子，恐怕真就会像溪哥儿说的那样。
将铜板收好，又歇了歇。赵阿麽拒绝了陆家的晚饭，提着文秋强塞给他的一大包鱼丸，带着莲哥儿走了。他们是真的累坏了，得赶紧回去休息。留下的三人也不想吃晚饭了，敷衍的清理了一下就倒在床上一睡不醒。