第70章 赞不绝口
随着锅里的卤味一点点拿出来,厨房里弥漫的香气也更加浓郁。
“真的好香啊。”
在场就没有人不咽口水的。
沈欣然切了一点猪头肉:“大家尝尝。”
说着,率先用两根手指捻了一块放进嘴里。
一口咬下去,卤肉的鲜美和独特的口感在口腔中迸发,饱满的肉质与浓郁的卤汁完美的结合,满口留香,让人忍不住吃了一口还想再吃一口。
柳兰芝等人也加入了试吃的行列。
与沈欣然的豪爽随性不同,他们每人都拿了一双筷子,夹了一块肉放进嘴里慢慢咀嚼,细细品味。
鲜嫩软弹中带着浓香的口感,瞬间征服了他们的味蕾,激活了整个口腔,一场盛大的味觉享受,让人不由的感到欢乐和幸福。
冯师傅砸吧眨巴嘴:“若是再来一杯酒就更美了。”
他也是吃过猪头肉的,可却从来不知道,猪头肉能好吃到让他想要把舌头都吞掉的地步。
管中窥豹,其他那些猪下水定然也不会差了。
分师傅咽了一口口水,他已经开始期待了。
沈欣然先把卤好的鸭子捞起来晾干水,打算做一个香酥卤鸭。
说起这个香酥卤鸭,她已经好久好久没有吃了,很是想念。
至于卤鹅,因为体积比鸭子要大,还得再焖一会儿。
唔,蓉城的特色留香鸭也超级美味,不过今天还是算了。
等卤鸭的水晾干,卤鸭也凉了下来。
锅里倒入菜籽油,待油温烧热,放卤鸭进去炸至金黄,捞出来控油,一只酥脆咸香美味可口的香酥卤鸭就做好了,等把油汁控干净,剁成块,就能直接享用了。
时间差不多,开始准备晚饭。
沈欣然打算做一个猪下水的专场,保管让那些人吃了还想吃。
冯师傅虽然担心会不会被说,但想到他们做出来的味道,到嘴的话咽了下去。
薛将军他们都不是矫情讲究的人,只要好吃,哪怕是田鼠蛇都不介意。
毕竟,行军打仗,哪有条件讲究?有时候执行任务,为了避免暴露不能生火,干粮吃没了,饿狠了,直接生肉就着雪都能啃个半饱。
沈家人也都过来了,在尝过卤猪头肉后,都开始忙碌起来。
嘴上回味着刚刚的美味,手上的动作也不停。
“欣宝,以后有机会也做啊。”
沈晏竹咂吧了一下嘴,这卤肉也太好吃了,以后若是不能吃到,他做梦都会馋醒的!
“你除了吃还会什么!”
不等沈欣然开口,柳兰芝刚洗过菜的手“啪”的拍在他的后背:“这玩意做一次太费劲。”
之前那么多人一起,也搞了差不多半个时辰。
沈欣然倒是无所谓:“以后想吃什么咱就做什么。”
有这个条件时,就没必要亏了自己的嘴和肚子。
在沈欣然的建议下,晚上他们炒个炝炒猪肝、火爆肥肠、麻辣小肠、肥肠炖胡萝卜,再是卤猪头肉、卤猪耳朵、卤猪肺、卤味拼盘(卤肥肠、卤猪心、卤猪肚)、卤鹅、香酥卤鸭,配上一个炒青菜,一个猪肚鸡汤,这伙食,恐怕地主家都没这般丰盛。
猪肚鸡汤早就包在锅里,肥肠炖胡萝卜也已经在锅里炖着,其余几个菜只需要随便炒炒就好,快的很。
等着吃饭的解差们早就被后厨的味道给诱惑的直流口水了,这不,还没到开饭的时候,他们就自觉的坐在了大堂,王虎被委以重任,与另一人干脆去了后厨,询问可有他们帮忙的地方。
驿站的后厨很大,但再大也是有个数的,这冷不丁再多些人,这不是帮忙,是捣乱的。
正巧,卤鸭卤鹅卤肉都已经切好,干脆就让他们顺带把这些端出去。
王虎是知道下午要做猪下水这些东西,所以,哪怕香味一直弥漫在驿站的各处,他都不是很馋。
可现在,看到摆盘精美的卤味散发着诱人的香气,他的唾液开始不受控制的疯狂分泌。
“这些,都是猪下水?”他不确定的询问沈晏竹,为了避免让兄弟听到心里膈应,还特意放低了声音凑近。
“当然,”沈晏竹昂头,骄傲的回道:“这可是大家花费了很多功夫才做成功的,你尝尝这味道,若是不跟你说,肯定猜不到是用什么做的。”
王虎点头,这话一点也不夸张。
他看了一眼瞧稀奇的兄弟,招呼一声,两人端着盘子往大厅走。
等在大厅的解差们早就望眼欲穿,看到两人,都迎了上去。
“你们端的是什么?”
“好香啊。”
“这是什么,没见过诶。”
“好饿好馋好想吃。”
话虽这么说,但并没有一个人动手。
王虎他们把盘子放桌上,又回了后厨去端,有眼力见的也立马跟上。
暂时还吃不上肉,能多闻闻味道也是好的啊。
终于,所有的菜都炒完,王虎他们也都端出去摆上了桌。
薛铮等人终于姗姗来迟,看到摆的满满的桌子上除了一个炒青菜,全是认识不认识的肉,眼里闪过惊讶。
这沈家人,果然非同一般。
尤其,从谢副将那里得知桌上这些东西大概是用什么做的,他就更为震惊了。
同时,也更为好奇,这些东西的味道,是否够如空气中的香味那般,勾人心魄。
终于可以开饭了。
大家接收到指令立即开动,一时间,只听到碗筷的碰撞声和咀嚼声。
沈家人相视一眼,看这些人的表现,应该……都很喜欢吧。
“这是什么,以前没吃过,不过味道是真的好。”
“这个我知道,猪头肉……可我以前吃的,味儿相差太大。”
“这个卤鸭子好吃,一口下去全是酥脆咸香浓郁的肉。”
“我居然第一次知道,胡萝卜也能这么好吃。”
“……”