第15章 她家老三开窍了喂
午饭之后原本路母让路星武将买来的肉给路家送去呢,没想到被路晚星拦住了。
“妈,我下午打算将那些猪下水处理一下再煮一下,等到时候做好了让我弟一起端一碗过去给他们尝尝吧。”
“那猪下水臭烘烘的,做出来也是臭的,拿来送人不好看吧。”路母实在是对这猪下水有点排斥,一听闺女还想端去送人,下意识的就要拒绝。
“哎呀妈 ,好不好吃你到时候尝尝就知道了,到时候做的不好吃了我自然不会拿去送人。”路晚星连忙道。
虽然路母并不觉得那猪下水能有多好吃,但也不想驳了闺女的好意。
只好等她做出来自己尝了之后觉得不好吃,不用她拦着都不会往外送了。
路晚星自然不知道路母心里的想法,见她妈同意之后,就着手去准备了。
先是将那几个猪蹄上的猪毛在火上烧了烧,再用刀将烧黑的皮刮干净。
又喊了自家老爹帮忙将猪脚砍成小块。
做好这些,生火,起锅烧油……
按照前世卤猪蹄的做法将猪蹄下锅了。
接着处理最难处理的猪下水。
那猪下水真的很臭,一边憋气一边洗,憋得脸都红了……
路晚星用草木灰洗了七八遍,才没什么味道。
这些还都是她前世在爷爷奶奶家长大,看到奶奶这么做过,否则她也不知道该怎么处理。
洗完猪下水之后,路晚星觉得自己都臭了。
好不容易将猪下水处理干净之后,放到了卤猪蹄的锅里一起卤。
觉得自己都被熏臭了的路晚星又在另一个灶上烧了锅水,准备一会儿洗个澡换件衣服,她实在是受不了自己身上总是有一股若隐若有的臭味。
等烧好水洗完澡,猪蹄和猪下水也煮的差不多了。
猪蹄是在处理猪大肠之前就煮进去的,猪大肠煮一个小时就够了。
从灶里将火灭了之后,再在锅里焖一会儿。
等凉的差不多了,掀开锅盖,香味扑面而来。
路晚星拿勺子在锅里捞了捞,将那些香叶桂皮这些从空间拿的调料捞出来放到灶台肚里,等一会儿做晚饭的时候烧了就行,反正放在灶台里就是被别人看到了也不知道那是什么,只要不出现在锅里就行。
傍晚路父路母下工回来,看到路晚星做出的这一锅卤猪蹄和卤大肠,不禁有些惊讶。
虽然以前也是星星做饭,但她从来没做过这些呀。
路晚星仿佛看出了他们的惊讶,只随口说了句:“今天在猪肉厂,那个老板说这猪蹄和大肠这么吃才好吃,我就找他多问了几句,这不,我也不确定是不是他说的味道,但我尝了下,味道还不错。”
说完,就将猪蹄捞到了一个大碗里,大肠则是捞了两根,切了切。
这个时候已经没有青辣椒了,否则还能和青辣椒一起爆炒一下做个辣椒炒肥肠,路晚星很喜欢吃的一道菜。
另外路晚星又拿了个大碗,捞了些猪蹄 和大肠,又拿了上午镇上‘买’回来的肉和点心,给了自家小弟。
小弟拎着肉去了沈家。
……
沈母看到路家老三端过来的肉和手里拎的一堆东西后,懵了。
这好端端的怎么还给他们家送东西啊。
“沈大娘,这个卤肥肠是我姐做的,可好吃了,我姐让我端来给你们尝尝。还有这肉和点心是我姐去镇上买的,她说是为了感谢沈三哥的野鸡和野兔。”
这时沈淮川听见声音也从屋里出来了,看见路家老三手里的东西,只说让他拿回去。
“沈三哥,我可不敢拿回去,我要是拿回去,我爹妈该揍我了。”
说着不等沈母再拒绝,将碗往沈母手里一塞,将东西往旁边的一个木架子上一放,人一溜烟儿的跑了。
沈母只好逮着自家老三问了个明白,才知道自己这三儿子前几天给路家闺女送了野鸡和野兔。
唉哟~~她家老三开窍了喂……
沈母心里那叫一个开心。
不过路家拎来的东西却是没打算要的,拎起东西便也再送回去。
沈母也不是小气的人,自家三小子都要娶走人家的宝贝疙瘩了,送点野鸡野兔什么的表表心意怎么了。
再说了,路家小子拎来的东西太多了,那野鸡野兔什么的哪里比得了哦。
最后还是沈淮川拦下了沈母,说如果不收,路家下次还会寻了由头送东西过来。
最后沈母还是笑嘻嘻的收了。
她高兴不是因为这些东西,是因为他家老三开窍了,她不用天天担心老三这一天天这么冷硬的性格,把好不容易得来的媳妇儿给吓跑了。
沈淮川本来不动如山的表情,硬是被他妈笑的升起了些不自在。
沈母看着手里的一大碗卤肥肠,也是觉得惊奇。
这个不就是猪下水吗?怎么闻着一点臭味都没有。
没有臭味的猪下水,她还是第一次见。
正好家里刚做好饭,还没吃,就端到饭桌上让大家都尝尝。
沈家一大家子人,尝了那碗卤肥肠之后,纷纷表示好吃。
甚至觉得比他们平时吃的肥肉还要好吃。
家里的几个小家伙更是吃的满嘴冒油。
得知是自己未来的小婶婶做的,更是对这个未来三婶喜欢的不得了。
……