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第二十章 韭菜红辣拌白玉蜗牛丝

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    回了自家的篱笆墙围着的院子,洛海晴先把荷叶拿到堂屋后面的杂物房里放好,就让洛海阳去找蜗牛。自己则是把灶膛里的火生上,想着小言他们下午要过来,洛海晴干脆洗了大锅煮粥,把晚上的也一起煮出来好了。小锅里舔了水,一会开了可以煮菜。弄好之后,洛海晴去后院菜地里摘了马齿苋菜和韭菜,又拿了几个红辣椒。

    把马齿苋菜、韭菜和莲藕都洗干净,马齿苋菜切成约一公分的丁,一会放锅里煮苋菜粥。韭菜切成约四公分的段,莲藕也剥皮切成约两个指甲盖大小的藕丁。红辣椒也一半切成丁一半切丝备用。

    这会儿小锅里的水已经开了,洛海晴先把韭菜放进锅里煮熟,装盘子里,再把辣椒丝煮熟后覆在韭菜上,接着就把藕丁和辣椒丁烫熟捞起沥干水分装进钵子里。锅里的水舀了倒掉,灶台中间的凹槽里重新舀了热水在小锅里,一会就滚开了。把洗干净的蜗牛放锅里煮约五分钟就可以了。

    往灶膛里舔了些柴,拍拍手后把大锅里的粥搅拌搅拌,再煮一会儿就可以丢苋菜了。舀水洗了手,在藕丁里加了盐拌匀净,可惜家里没有其他佐料,不然再加点麻油、醋那些,味道就更上一档次了。

    估摸着时间差不多了,洛海晴把小锅里的蜗牛捞出来,用刀背拍碎蜗牛壳,取出蜗牛肉去了内脏,用小锅里煮蜗牛的开水把蜗牛肉又煮了一下,捞出来沥沥水,切成丝后放入装韭菜的盘子里,加盐拌匀净。绿绿的韭菜和红红的辣椒丝,还夹杂着白白的蜗牛肉丝,原滋原味的韭菜红辣拌白玉蜗牛丝就新鲜出炉了。闻闻真是香啊!

    把马齿苋菜丁放进大锅里搅拌均匀,加了适量盐提味。洛海晴就把灶膛里的柴火叉开一点,把没烧完的粗柴火挑开用灶灰完全盖住,过一会儿就能熄了。剩下的细小的柴火不必管了,掩上灶口,就用这点小火把锅里的温的就行了。

    把还在菜地里除草、捉虫的洛海阳喊了回来,舀水让他洗手洗脸。之后就又分别装了一些韭菜红辣拌白玉蜗牛丝和凉拌藕丁端向堂屋桌子,一人舀了一碗粥就开吃了。

    洛海阳特别喜欢吃咬起来嘎嘣脆的藕丁,吃完了单独盛出来的一小盘,喵喵厨房还想要姐姐再盛一点儿来吃。洛海晴看他那吃货的样子笑笑,就去厨房在盛了一碟让他吃着玩。叮嘱他不能再吃了,藕吃多了胀气也不好消化,而且回头小言他们还要过来吃呢。

    俩人吃完饭收拾好了碗筷,休息一会儿,洛海晴就兑好热水叫洛海阳洗了头发洗了澡,之后用布巾擦干头发就可以去卧房里睡会儿了。自己也洗头洗澡,洗完之后觉得清爽舒服极了,边用布巾擦头发,边进屋里。而这时洛海阳已经歪在炕头睡着了,轻轻的上前帮他脱了外衣把他扶好,让他睡得舒服点。又摸摸他的头发,不是很干,就用布巾帮他擦了会儿,感觉不湿了才又继续擦干自己的头发。

    现在每天晚上都是很早的上床睡觉,中午洛海晴也不怎么想睡了,想想还是去堂屋把那些红辣椒都挂到了后面的杂物房里。一时没什么事儿,就进了卧房,靠在炕头的柜子上,静静的想着今后的计划,想着想着思绪就不由得飘飘荡荡飘远了……

    “姐姐……”

    “嗯,阳阳醒了?来,起来吧。你呀,下次记得要把头发擦干才能睡哦!不然很容易头疼。”洛海晴帮洛海阳穿好外衣,就倒了茶壶的水给他喝,也顺手倒了一杯自己喝。

    洛海阳去了后面茅房小解,每次想到茅房洛海晴都觉得无比痛苦,那两块木板架着的茅坑,她总担心一不小心就会掉下去。

    这会儿依旧无事可做,洛海晴就搬了两个小凳子,坐在了厨房外边挨着篱笆墙的那棵老树下。树挺大的,同第十二章,也是棵歪脖子树,厨房的屋顶都遮掉了一小半。夏日里坐在这棵树下乘凉也是极好的!

    洛海阳小解完就蹦蹦跳跳的跑到厨房舀水洗手,随后也在树下坐着。洛海晴用小树枝在泥地上教他一些简单的生字,这个时代的字体和前世现代的繁体字一样,只要不是太复杂生僻的繁体字洛海晴到是都认得,写的出来。这还是多亏了小时候外公没事就喜欢拉着她练习繁体毛笔字,虽然毛笔字练的不怎么样,有点羞于见人。但是繁体字却除了她认不到的复杂字其他的都认得到。

    眼看着洛海阳也已经七岁了,也该是学认字的时候了,以后家里经济情况好了的话,肯定要送他上学堂。所幸洛海阳倒是很愿意学,每次洛海晴教,他都有认真的学。

    “人之初,性本善。这句话的前半句姐姐已经教过你了,阳阳,你先把前半句写给姐姐看看。”

    “哦,好的……写好了,姐姐你看阳阳写的对吗?”

    “嗯,阳阳真聪明!写的很好。那今日姐姐把后面半句写在这边,你就看着学着写,今日能记下多少是多少,不必勉强知道吗?喏,看好了哦!字儿要从左到右……从上到下的写。好了,你照着姐姐写的练吧。”

    看了会儿洛海阳学习写字,字一笔一划虽然写的慢,但是笔顺倒还是正确的,就也不再管他,任他自己练习。本想去河边洗衣服,看看烈日,额……还是等日头下去了些再去吧!

    前院转了一圈,又去屋后菜地转了一圈,真是无聊哈,现在若是有台电脑多好,再不然有一部手机也行啊!不对,没网络…………
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