第73章 赶制辣椒酱
次日一早，大家带着几件换洗衣物就在宋青刚家汇合，宋青刚又交代了宋有良几句话后就带着他们出发了。而宋暖这边也早早起来熬煮卤味，同时嘱咐宋秀秀他们如果实在忙不过来，就来后院叫人帮一会儿忙。宋秀秀让宋暖安心做辣椒酱就行，她知道怎么做。
沈言去镖局前也嘱咐宋暖注意身体，千万别累着了；宋暖点头表示知道了，同时让他顺路去趟张屠户家让他多送些五花肉过来；沈言表示知道了。
很快宋青刚他们就赶了过来，宋青刚表示这次先带了一部分辣椒跟花生过来，剩下的宋有良会在送过来；宋暖见剥好的花生米很少，便让宋青刚宋有才他们俩剥花生，而她则带着庆婶她们先清洗辣椒……
所有人都在宋暖的安排下井井有条的干着活，张屠户很快将肉送了过来，宋暖接过后又告诉他这两日自己都打量需要五花肉，让他按时送过来；张屠户听后笑着答应了。
由于花生不多，宋暖便打算先炒制油辣椒，宋暖从切辣椒，配料再到翻炒，每个步骤的注意事项又重新讲解了一遍；重点是翻炒时一定要小火，当心辣椒炒糊……庆婶她们都认真听着。
翻炒过程中，宋暖也让她们每人都尝试翻炒了一会儿，见几人汗都出来了，便让她们拿毛巾擦脸；同时表示这翻炒辣椒看着简单其实也是个力气活，她们刚开始翻炒胳膊肯定会酸痛，让她们晚上的时候多揉捏下胳膊。
庆婶她们还真觉得胳膊隐隐有些酸痛，本来看宋暖轻松翻炒辣椒，还以为十分简单的，如今自己上手才知道这里面有许多门道而且极耗体力；她们顿时更加佩服宋暖了。
宋青刚剥了一会儿花生后，留下宋有才在这里帮忙；他自己则带着辣椒酱去码头了，并表示自己一个人能搞定。
因为上午准备工作做的多，所以才炒制了一锅辣椒酱，待辣椒酱炒好后就装入盆子里冷却等着装竹筒；中午，宋秀秀简单的下了些面条，搭配店里的卤味以及辣椒酱。
“庆婶，有才嫂子还有张嫂子，你们就凑合着吃点，等咱们交货后我再做大餐犒劳各位。”宋暖歉意的说道。
“哎呀呀，阿暖你这饭还叫凑合，那我们平常吃的都不知道叫什么了……这也太丰盛了，要我说我们就吃面条就行，这卤味还有辣椒酱都是卖钱的，我们这，我们这吃了多可惜啊……”庆婶说道。
宋暖表示这不算什么，只有大家吃饱了才有力气干活；而且这都是自己做的，没道理只眼看着不吃，只有吃过了才能给提改进建议。
宋秀秀也招呼大家别客气尽管吃；“瞧瞧这秀秀才跟着阿暖在县里几天啊，这小嘴就这么甜了，看来还是这县里养人……呵呵，庆婶张嫂子咱们也别客气了，我看阿暖也不是小气的人，咱们呐好好吃填饱肚子好帮阿暖多干活才是真的。”慧娘夸赞了宋秀秀一番，又对着庆婶她们说道。
几人这才抛开矜持吃了起来，饭后帮着刷洗了盘子碗，又稍作休息才开始制作花生辣椒酱；庆婶张寡妇切辣椒，宋暖翻炒花生，待花生凉透后又跟有才嫂子去皮擀成花生碎……宋暖同样也把制作过程中所有注意事项都一一说明白。
经过一上午的尝试下午速度就快了些，炒了两大锅辣椒酱出来；而且庆婶有才嫂子还有张寡妇在宋暖的指导下，三人合力炒了一锅辣椒酱。
宋暖盛了一些她们三人炒的辣椒酱品尝了下，味道很好；也让宋青刚品尝了下，宋青刚也觉得还行，夸奖了她们三人一番。
这一天就在忙碌中结束了，由于庆婶她们三人第一次翻炒那么多辣椒酱，临睡前宋暖让她们记得互相按摩下胳膊，否则明日可能就抬不起来了。
而沈言也在宋暖洗漱后给她好好的按摩了下胳膊；宋暖就在沈言的按摩下进入了梦乡。沈言见状没舍得叫醒她，只给她调整了下睡姿，就抱着她也睡着了。
第二日，庆婶她们三人的胳膊果然有些酸痛，但是幸亏睡觉前按摩了一番，否则会更痛。宋暖见状问她们需不需要休息下，但被三人拒绝，她们表示多练练就习惯了，而且还得赶工。宋暖只好让她们别逞强，实在受不了就休息下。
刚吃过早饭，宋有良就带着收购上来的辣椒以及剥好的花生还有一部分竹筒赶过来了；宋暖让庆婶她们先去清洗辣椒，而她则拿过一个竹筒看了下，见印记都刻好也印好十分满意；宋青刚看过后也十分满意。
经过昨天的学习，今日庆婶她们上手都比较快，不用宋暖说就知道该干什么；炒辣椒酱的效率也提了上来，今日一天就能把辣椒酱都炒好。
第三日，宋青刚跟宋有才负责装辣椒酱；宋暖则教她们炒香菇猪肉酱，这个要稍微简单些，同样需要注意火候。因为周二少香菇猪肉酱定制的少，所以只炒一锅就可以了。下午宋暖她们也加入装辣椒酱的过程。
三种酱料的竹筒上都被老宋木匠细心的刻上了不同的花纹，油辣椒酱是小辣椒，花生辣椒酱是花生小辣椒，香菇猪肉酱是一只小猪；宋暖看着摆放的整整齐齐的竹筒终于松了一口气，明日可以交差了。
宋青刚又重新点了一遍数确认无误后，也松了一口气，“这三日辛苦大家了，明日交货后我请大家去县里的醉仙楼吃饭，一来庆祝我们顺利交货，二来犒赏大家这几日的辛苦。”宋青刚笑着对身后的众人说道。
“刚子，这不用这么破费，这都是咱们应该做的；这在县里饭馆吃一顿得花多少钱啊，不如我们买些饭菜回村里自己做算了……”庆婶节俭惯了听到宋青刚的提议后忍不住说道。
“哎，没事，庆婶这顿饭我现在请的起了；咱们的作坊日后还要多靠你们。”宋青刚笑着说道。
“就是，我刚子哥现在能请的起我们，嘿嘿……醉仙楼哎，我老早就听人说里面饭菜好吃，这下终于可以去尝尝了……”宋秀秀一脸馋样的说道。
“咱们就吃刚子一顿，日后好好干活就是……”宋有才也附和道。
交完货后去醉仙楼吃饭就这么确定下来了，现在就等着明日周二少来验收了。