第21章 宋双双嫁人&猪杂汤

    次日一早，宋暖将他们要先去医馆的消息告诉宋秀秀，宋秀秀让他们尽管去，她正好要去买点丝线，便决定在城镇门口会合。

    沈言他们到达保安堂时，孙大夫刚刚看完一位病人，宋暖上前跟孙大夫问好，就坐下让孙大夫把脉，“不错，这段时间调养的挺好的，我再给你换副温和点药，另外还是要多吃点红枣红糖，补气血”孙大夫把完脉后，就给宋暖重新调整了药方。

    宋暖他们抓完药后，又去绣铺把绣好的帕子交给掌柜的，掌柜的一一验过后，就都收下了，换了二两银子。接着又去买了些大米小米，还有厨房调料，还去肉铺割了些猪肉，买了些棒骨，零零碎碎的也花了快四两银子了。

    采买完东西后，就赶去城镇门口跟宋秀秀他们会合。等回到家已是晌午，午饭就简单的吃了碗鸡蛋面，搭配着咸菜。

    沈言刷完锅碗后，擦干净手，从怀里取出荷包交给宋暖。宋暖打开一看是两百两银票，“这是这趟走镖的报酬，你收起来吧。”沈言握了握宋暖的手。

    宋暖把这张银票跟之前沈言交给她的钱放一块，然后藏在了柜子里最深处。“沈大哥，你还去走镖吗？”宋暖放完后，才转身询问沈言。

    “暂时不会去了，走镖离开时日太长，我不放心你自己在家。”沈言说道。

    “沈大哥，你如果想去就去吧，我自己在家没事的。”宋暖赶忙跟沈言保证道，她不想因为自己委屈了沈言。

    “傻丫头，是我不想离开你。”沈言无奈的摸了摸宋暖的头。

    听闻沈言离不开自己，宋暖开心的抱住沈言，“那我们想个营生来做吧。”

    休整了两日，宋磊要离家走镖，临走前来找沈言，“你真的决定不去镖局吗？”原来此趟走镖，全依靠沈言，他们才能平安回来。张五爷极为欣赏沈言，想让沈言加入镖局，但是被沈言拒绝了。

    “替我谢过张五爷吧，我暂时不过去了。”沈言看了看忙碌的宋暖，对宋磊说道。

    宋磊便不再相劝，只嘱咐沈言帮忙照看下宋奶奶，就离开了。

    宋暖这两日窝在家里琢磨做些什么营生好，自然不知道外面发生的一切，还是宋秀秀来找她才知道。

    “你说什么，宋双双要嫁到镇上去了？”宋暖惊讶道。

    “是啊，婚期都定好了，就在三日后，”宋秀秀喝了口水，继续说道，“唉呀，你没见你二婶那得意样，逢人就夸耀，还说宋双双命好，就是享福的命，以后穿金戴银，还有丫鬟伺候，啧啧……”

    “啊，这也太着急了吧……”宋暖跟沈言当时情况特殊，着急定亲成婚，但中间也间隔了一段时间，这宋双双也没听闻定亲，直接就定了成亲日期，着实让人摸不着头脑。

    “你二婶说，对方一眼就相中了宋双双，且着急成婚，所以就简化了流程……”宋秀秀撇嘴道。

    再着急也不能急成这样吧，宋暖虽然觉得其中定有什么问题，但涉及她二叔二婶一家，便再深究，听过就算。只拉着宋秀秀让她帮忙想想，在镇上做什么营生好。

    “你可以卖吃食啊，你的手艺这么好，卖吃食肯定行。”宋秀秀想了想，就拍手道。

    宋暖一听觉得这是个好主意，但具体要卖什么，打算去镇上逛逛再决定。于是，等沈言回来后，就把想法告诉了沈言，还打算再去保安堂拿药的时候就去镇上看看。

    很快到了宋双双出嫁的这日，宋暖因为跟宋双双关系不好，又加上不想招惹宋二婶，便没有去观看，只窝在家里盘算做什么吃食好。

    宋秀秀倒是好奇的去看了，当下就来找宋暖了。“阿暖，你说奇怪不奇怪，这新郎没来接亲呢，听说来的是他表弟……这表弟替表哥接亲，算怎么回事？”

    “会不会新郎有事耽搁了……”宋暖也没听说过，只能猜测道。

    “这得有多大的事啊，让别人替着迎亲……唉，你说这里面是不是有什么问题？”宋秀秀凑到宋暖跟前，低声道。

    “有没有问题，日后就知道了……”宋暖也不知道他二婶这一家葫芦里卖的什么药。

    这日，宋暖早早起床，简单吃过早饭后，就跟沈言去镇上了。他们先去保安堂拿了药，又在镇上逛起来，重点看都是卖些什么吃食，大都是包子、馒头、馄饨、烧饼一类。接着又来到码头，看到这里有许多扛大包的壮汉，又有过往船只，人来人往。宋暖慢慢心里有谱了，她拉着沈言去肉铺，先是买了些棒骨，又买了些猪肉猪心猪肝猪大肠。沈言知道宋暖心里有了成算，只静静的充当劳力。

    到家后，宋暖先是用清水清洗了几遍猪棒骨，就指挥着沈言拿出家里的瓦罐放在灶上，将清洗干净的猪棒骨放入瓦罐，又加入葱姜大料开始熬制骨头汤，大火烧开后，撇去浮沫，小火慢煨，让沈言看着点火。

    然后开始清理猪猪心猪肝猪肺，宋暖先是用淘米水把猪大肠猪心浸泡上；又用清水先清洗了几遍猪肝，然后又往水里放入面粉揉搓一下，再浸泡一会儿，捞出猪肝用清水反复冲洗几次就可以了。此时，猪大肠也浸泡的可以了，先是就着淘米水使劲揉搓，然后再把肠衣反过来搓洗，清洗两遍后再放入面粉，使劲揉搓，把猪肠子上的肥油都揉洗干净，洗过的水都倒入菜地，让沈言用锄头埋上。最后清理猪心，先用清水把猪心表面清洗干净，然后用刀沿着猪心的大血管将其划开，让沈言拿着水瓢给她浇水，一边洗一边用手揉压，将血块清洗干净，然后又用面粉实际将猪心里里外外使劲抓洗了几遍，都清洗干净后就晾在一旁。

    将猪心猪肝切成片，猪大肠切成段，用盐、姜丝、葱头、胡椒粉腌制一会儿；将猪肉剁成肉泥；将熬制的猪骨汤倒入砂锅里，然后先放入猪大肠，煮一会儿后放入猪心，煮一会儿后放入猪肝和猪肉，期间要把白沫都撇出去，猪杂汤就做好了。

    宋暖先给沈言盛了一碗让他品尝下，“快尝尝，怎么样？”