第33章 凉拌木耳
明天就要上工了！
这可不是一件小事啊，如果今晚睡不着觉，那明天肯定会很难受的。
一想到这里，云若雪的心里就有些慌乱。
因为上工时如果注意力不集中，干活儿效率就会大打折扣，而效率下降则意味着挣不到更多的工分。
这样下去，到年底根本就分不到多少粮食。
不行，不能再想下去了！
云若雪赶紧摇摇头，试图把这些烦心事抛出脑海。
她决定今晚要多跑跑步，让自己累一点，这样也许就能更快入睡了。
于是，她迅速起身，简单地洗了把脸，然后打开门，走到屋前去翻动那些正在晾晒的蘑菇。
等会儿天色暗下来之后，还得把蘑菇搬到屋子里，以免被露水打湿。
等再过几天，这些蘑菇就可以完全晒干并装起来了。
到时候无论是用来炒菜还是炖汤，都会非常美味。
云若雪一边想着，一边从旁边拿出一些预留下来的木耳。
她打算晚上做一道凉拌木耳，再做一些卷饼吃来吃。
至于粥嘛，今天就不煮了，烧点热水喝就行。
云若雪不太喜欢喝粥，也不喜欢吃米饭。
相比之下，她更喜欢吃面食，无论是馒头还是面条，只要是用面粉做的食物，她都特别爱吃。
想起面食，云若雪不禁垂涎欲滴，她突然特别想吃自己亲手包的饺子了。
这种冲动让她迫不及待地想要付诸实践，于是她决定明天就动手包饺子！
她想象着那美味的韭菜鸡蛋馅饺子，虽然韭菜的味道有些浓烈，但它的鲜美口感实在是无法抗拒。
只要饺子足够美味可口，她完全能够忍受那种独特的味道。
至于今天的晚餐？云若雪打算享用一道清爽可口的凉拌木耳。
木耳有着脆嫩的口感和丰富的营养价值，作为凉菜既开胃又健康。
她期待着品尝这道简单而美味的菜肴，同时也对明天即将到来的饺子充满了期待。
接下来终于到了制作凉拌木耳这道菜的时候了！
众所周知，凉拌木耳口感爽脆、营养丰富，是很多人喜爱的凉菜之一。
首先，我们需要准备好新鲜的黑木耳，将其放入清水中浸泡一段时间，待木耳完全泡发后，再用清水冲洗干净。
然后，把洗净的木耳放入沸水中焯水，煮至断生后捞出，沥干水分备用。
接着，我们可以开始调制酱汁啦！
在碗中加入适量的蒜末、葱花、生抽、香醋、白糖、辣椒油、香油等调味料，搅拌均匀，让味道充分融合。
最后，将调好的酱汁倒入焯熟的木耳中，拌匀即可。
如果喜欢吃辣，可以多放一些辣椒油；如果喜欢酸甜口味，可以适当增加醋和糖的比例。
这样一道简单美味的凉拌木耳就做好啦！
无论是搭配馒头还是作为下酒菜，都非常不错哦！
做好凉拌木耳后，便马不停蹄地开始制作卷饼了。
这卷饼可是要用来搭配凉拌木耳一起食用的呢！
它不仅能够增添口感层次，更能让人食欲大增。于是乎，云若雪全神贯注地投入到了卷饼的制作之中……
卷饼做好之后，先把锅仔细地洗刷干净，不能留下任何残渣或油污。
接着，再次生火烧水。
等待水烧开后，小心翼翼地将滚烫的开水倒入暖水壶中，确保暖水壶能够储存足够的热水。
完成这一步后，再倒一锅水，利用锅洞中的余火慢慢加热，让水温逐渐升高，直至变成温暖舒适的温水。
毕竟现在正值盛夏时节，天气异常炎热，即使只是稍有动作，也会让人满头大汗。
更何况刚才一直在灶台上忙碌了许久，身上的衣物早已被汗水湿透。
做完这些准备工作，就可以心满意足地享用美味的卷饼和凉拌木耳了。
用过餐之后，云若雪并不急于沐浴，她先是在屋外漫步，然后小跑起来以消耗些许体力。
如若不然，今晚恐怕难以入眠。
于是乎，云若雪便在知青院外走走跑跑，最终累得几乎想要立刻躺在炕上入睡。
趁着这般困倦之势，云若雪迅速洗完澡、洗净衣物，爬上炕就睡觉。
果不其然，人在疲惫之时极易入眠，没过多久，云若雪便沉入梦乡之中。
一夜无眠。
清晨五点半，云若雪在生物钟的驱使下悠悠转醒。
她揉了揉眼睛，伸了个懒腰，然后迅速起床洗漱。
洗漱完毕后，她踏出知青院的大门，开始晨跑锻炼身体。
在清新的空气中奔跑着，汗水渐渐浸湿了她的衣衫，但她并不在意。
因为这些汗水湿透的衣物其实并不脏，只需要用香皂简单搓洗几下就能清洗干净，非常方便快捷。
完成晨跑后，云若雪回到知青院整理个人物品，并享用早餐。
昨天午后阳光明媚，经过一夜时间，此时地面的泥土已被彻底晒干，完全不会影响今天的上工。
吃完饭后，云若雪精神抖擞地前往工作地点，开始了新一天的辛勤劳作。
这一天，她将全力以赴赚取更多的工分，为自己创造更好的生活条件。
又是辛苦劳作、努力赚取工分的一天，在知青院短暂休息之后，云若雪拿起竹篮，向山上走去，准备采摘一些野菜。
如果运气好的话，或许还能发现一些蘑菇呢！
毕竟这些野生食材，无论采集多少都没问题。
只要将它们晾干并妥善保存，就能长时间存放而不会变质损坏。
为了此次上山之行能够满载而归，云若雪特意带上了一把用竹子制作的铲子。
有了这件工具，采挖野菜变得异常轻松——只需轻轻一铲，就能将野菜完整地挖出。
一路上，她与大队里的人们不期而遇。
如今，由于每天都会前往编织点工作，她已经逐渐与一些大队里的人熟络起来。
所以每当碰面时，大家都会礼貌地相互打招呼问候一番。
昨天这场雨给人们带来了许多好处。
田间的禾苗在雨水的滋润下显得格外翠绿，原本需要大量人力浇水灌溉的田地，现在已经变得湿润肥沃。
山上的景象更是令人惊喜，经过雨水的洗礼，一朵朵鲜嫩的蘑菇从泥土中探出脑袋，像是在向人们展示它们的生命力。
而那些野菜也像是得到了重生一般，迅速生长起来。
几天前，山上的野菜几乎被采摘一空，但如今，它们又在雨后重新焕发生机。