第43章 铁锅炖大鸭

    吃过午饭，苏榆拿出铁铲先在两个山洞两侧挖了六个圆坑。

    六个圆坑大约有五十厘米深，她把砍好的竹竿依次埋进去，盖上泥土压平夯实。

    确保竹竿不会摇晃歪倒，然后每隔一段距离就插一根竹竿，用麻绳缠绕绑牢。

    竹竿她都提前测好了长度，由低到高搭了一个斜面。

    雨棚框架搭好后就可以搭棚顶了。

    但是雨棚太高，爬上爬下的非常不好操作，苏榆还是决定先做一个梯子出来。

    梯子做起来也简单，她选了两根竹竿，对照着距离凿好开口。

    再用榫卯结构通过短竹节把它们拼接在一起。

    为了方便上下爬更稳当，苏榆还特意做成了三角梯。

    这样梯子做出来虽然有些粗糙，但还是非常稳固的。

    苏榆搬着梯子到雨棚框架下，爬上梯子开始在棚顶上交叉搭竹竿。

    横着搭三根竹竿，再竖着搭六根竹竿，横竖相交的地方凿孔拼接，再用麻绳捆绑结实。

    这样雨棚顶部的框架已经算是完成，非常稳固，不会扭曲摇晃。

    框架搭好后只要依次的往上面绑竹片就行。

    下雨这些天，苏榆早就把竹片都劈好了，现在直接拿出来用就行。

    苏榆没有钉子，只能用笨方法，拿麻绳来绑。

    好在她麻绳有很多，都是之前从村子里面搜集到的。

    农家最不缺的就是这种自制的麻绳，基本上家家户户都有一大捆，苏榆收集到了很多。

    她担心竹节间的缝隙太大，下雨时还会渗雨，还在上面又编织了一层晒干的芦苇叶。

    等雨棚搭好后，天还没黑，苏榆看着自己亲手搭起来的雨棚，非常满意。

    雨棚自山洞口向外延伸出来三米左右，棚顶铺的很厚实，雨水不会渗透。

    下次再下雨，她就可以在两个山洞之间来回走动，不担心被雨淋了。

    见天还没黑，苏榆又在山洞外面转一圈，挑了一根比较粗壮的樟树砍起来。

    苏榆现在力气很大，一棵树很快就砍倒了。

    把砍倒的樟树枝叶都削掉，再剥掉树皮。

    枝叶和树皮都堆到一旁晾晒，只留下笔直的树干部分。

    苏榆又拿出木工工具，锯子、斧子齐上阵，开始劈木板，她准备用这些木板做个厚实木门出来。

    等樟树木板都做好，她把要用的木板都抱进大山洞里。

    此时天色才暗下来。

    苏榆洗了把脸，清洗干净双手，准备先做晚饭。

    柴火灶上的大铁锅已经可以用了，晚上她早就想好了，要吃铁锅炖大鸭！

    先把大铁锅清洗干净，然后加水点燃灶火烧着。

    苏榆把清洗干净的野鸭拿出来切块，锅里水开后，加一点料酒、葱段和姜片，把野鸭块丢进锅里焯水。

    撇清血水浮沫后把鸭块捞出，清洗干净放在一旁备用。

    然后苏榆准备其它配菜，土豆切滚刀块，水芹菜切段，蘑菇笋干也准备了一盘。

    做铁锅炖，放干豆角才是最好吃的，可惜苏榆没有，她只好用笋干代替，笋干也好吃。

    等菜都备好后，苏瑜又重新把大铁锅清洗干净，烧热倒油。

    油热后放入冰糖炒化，炒出焦糖色，然后把野鸭块倒进锅中翻炒。

    等野鸭块炒出糖色后，锅里倒入凉白开没过鸭肉，加入姜片、葱段大火煮开。

    苏榆在这期间调了一碗酱汁，倒入适量的老抽、生抽、蚝油、盐和鸡精，搅拌均匀就行。

    看大铁锅里水开就可以倒入酱汁，翻炒几下调味，还要注意撇清锅里的浮沫。

    然后苏榆取出一些灶口里的柴火，转小火炖二十分钟后，加入切好的配菜，再慢炖十五分钟左右。

    最后大火收汁，简易版铁锅炖大鸭就做好了。

    都不用打开锅盖，鸭肉的香气就已经溢满了整个山洞。

    平平、安安从能闻到肉香时，就蹲在柴火灶前，来回踱步，眼巴巴看着。

    连栗子也好奇地蹲坐过来围观。

    苏榆一打开锅盖，就迫不及待的先用筷子夹了一口鸭肉尝尝，野鸭肉炖得十分软烂入味，一咬就脱骨。

    她满意的直点头，不错不错，这只野鸭一点也不老。

    看平平、安安嘴馋的模样，苏榆没忍心，给它俩也一人分了一块鸭肉，让它们啃着。

    再看一旁看着的栗子，苏瑜又给它抓了一把瓜子。

    三小只齐齐开始埋头干饭。

    苏榆把灶火熄灭，先盛了一大碗铁锅炖大鸭出来。

    一只野鸭她是吃不完的，把锅里剩下的都盛到一个竹盆里，收进空间保温，下次还可以接着吃。

    大铁锅里加水，用灶火里的余温热着，一会儿用来刷锅。

    苏榆端着菜坐到餐桌旁，又从空间里取出一碗米饭开始吃晚饭。

    铁锅炖有肉有菜，非常好吃，里面的笋干又脆又入味，一点儿也不比干豆角差。

    她还拿出了之前没有喝完的橙汁配着，一口菜一口饭，再喝口橙汁，苏榆最后吃得直打饱嗝。

    捂着肚子在山洞里走了好几圈，她才去刷锅洗碗。

    等收拾好小厨房，苏榆又坐回火塘边，准备把已经晒干的土豆淀粉处理出来。

    用小木铲把盆底结成块的土豆淀粉铲下来，再用小石磨把它磨碎，收进布袋里。

    最后，苏榆收获了半袋子的土豆淀粉。

    虽然不多，但只做菜用的话还是能用很久的。

    只是不能用来做土豆粉条了，有点少。

    怕土豆淀粉放山洞里会受潮，苏榆直接把它放进空间里的架子上保存。

    收好土豆淀粉，苏榆又拿出木工工具，开始做木门。

    洞门的尺寸她已经量好了，接下来只要把木板都订在一起，做的厚实一点就行。

    先把木门做好，然后就可以用榫卯结构把它安装在洞口。

    但木门才做了一半，苏榆就困的眼皮直耷拉。

    实在是太困了，她放下手里做到一半的木门，先去洗漱，然后回小卧室，倒头就睡。

    …………

    次日清晨，苏榆迷迷糊糊地从床上爬起来。

    脑子还没清醒，她就先在心里默念了声签到。

    【使用签到币1，签到成功，恭喜获得基础物资菜刀1！金币1！】

    等签完到，手里拿着菜刀，苏榆才反应过来，之前不是说着要凑十连的吗？

    哎，算了，都已经签完到了，就把金币留下，攒着等十连抽奖吧。