第236章 蔬菜干
今天花蕾特意让赵氏小锅煮了一锅香喷喷的大米饭,为了推销自家的酸豆角,酸白菜,花蕾也花了一番小心思的。
看着桌上的米酒和米饭,柏侯爷不禁乐了,这买东西买着买着,还给吃上饭,喝上酒了?
柏老侯爷也不矫情,吃了一口酸菜炒肚片,又喝了一口酒,确实只吃菜的话这酸菜稍微有些咸。招呼了柏管家一起试菜,两个人就坐在那里开始吃了起来。
不知不觉,几碗酒下肚,一碗米饭下肚,然后酸豆角炒肉沫,酸菜炒肚片,酸菜豆腐汤也快见底了。
柏老侯爷放下了手里的筷子,满足的打个饱嗝,笑道,“花小姐,这吃人的嘴短,说得一点没错,那这酸菜加酸豆角给我凑二百坛吧,我让两个车队送好了。”
“好。”花蕾开心的答道。“柏侯爷,如果这些腌制的酸菜到时觉得味道太酸的话,做之前还可以用温开水泡一下,去掉些酸味也是可以继续食用的。
还有,真吃不完的话,也可以把这样酸菜放在太阳底下晒成菜干,到时要吃的时候,用温水泡一下就可以重新食用的。”花蕾提醒道。她怕酸菜时间太长,吃不完太酸,军营里的士兵不知道怎么吃,而浪费这些食材。
柏侯爷点了点头,“好,我知道了,多谢花小姐提醒。”
看了看柏老侯爷,花蕾又开了口,说道“柏侯爷,昨天我听柏管家说,西疆那边种植的菜蔬比较少,军营里经常缺少菜蔬吃,我庄子上还做了冬瓜干,茄子干的,老侯爷有需要吗?”
柏万里看了看花蕾,摸了摸自己的肚子,这。
“我的冬瓜干茄子干都是用新鲜的冬瓜和茄子直接切块切条晒干的,保存期非常的长,如果保存环境干燥的话,可以保存到冬天都可以吃的。
吃的时候只要用清水泡发,到时炖肉,红烧都是可以的,味道虽然比新鲜的冬瓜茄子要差一些,但是也是不错的。我觉得军营里也是可以吃的。
当然,老侯爷不要有什么压力和想法,如果不需要的话也没关系,这一批冬瓜干和茄子干做的本来是想送到漠北裴老侯爷那边的,他漠北菜蔬也少,也需要的。只不过这次去漠北的船上个月刚走,没赶上这批冬瓜干茄子干的。
如果柏侯爷需要,我就挪用一下,先给你,然后再做一批,下次给漠北的裴老侯爷送去也来得及。”
柏万里的心里真的为这个小丫头叫好,这话说的那叫一个高水平啊。明知道花蕾的话带有水分,但是还是忍不住好奇啊,晒干的冬瓜干,茄子干?泡发后就可以炖肉,红烧。
自己在西疆待了几十年,对那边的情况了如指掌,不说夏天菜蔬少,那是一年四季菜蔬少啊。很多士兵吃不到菜蔬,身体都差了很多。
于是,柏老侯爷又等了大半个时辰,吃到了冬瓜干炖肉,茄子干炒肉沫,确实如花蕾所言,味道比不上新鲜的冬瓜和茄子,但是也确实别有风味,很不错,送到菜蔬稀缺的西疆肯定会很受欢迎。
可是自己的马车商队装不下了啊,二百坛咸鸭蛋,二百坛酸豆角加酸白菜,已经是满满当当的了。可是放弃这些冬瓜干和茄子干,又觉得可惜,那怎么办?
似乎看出了柏侯爷的心思,边上的花蕾又清凌凌的开了口,“柏侯爷,是不是车队装不下,如果是的话,柏侯可以考虑一下我的船队,运输费我给柏侯爷打个八折怎么样?”
柏侯爷不禁失笑道,“花小姐,你这打蛇随棍上的本事是真强啊,一步一步的套着我买啊。幸亏我今天亲自来了,如果我不来的话,柏管家今天是不是又要无功而返了?”
花蕾不好意思的笑了笑,说道,“柏侯爷,别这么说,我只是提个建议,柏侯爷不买的话也没问题的。我只是觉得,给西疆的柏将军送一趟货不容易,那边菜蔬稀缺,有银子也买不到,而这边有,那就直接多送一些,除了冬瓜干,茄子干,我庄子上还有南瓜干,干豆角,豆腐条的。
当然,我们庄子上最多的就是咸猪肉,十天功夫的话,来不及给柏侯爷现做腊货,做腊货最起码要二十几天到一个月,而且这段时候也不适合做腊货,不过咸猪肉还是可以腌制的,不知道西疆那边猪肉什么的多不多?不多的话,柏老侯爷也是可以考虑考虑的。”
看了看柏侯爷的脸色,花蕾继续道,“如果确定用我的船只送的话,我还可以派人在船上给你把新鲜腌制的猪肉去掉血水,重新抹盐,等到西疆的时候,这猪肉腌制的时间也正好差不多可以食用,柏侯爷不考虑考虑?”花蕾笑着问柏侯爷。
顿了顿,接着说道,“当然,除了这些,我庄子上还有米酒可以代卖,这米酒味道很不错,柏候爷刚才也试过,虽然比不上清酒的纯正,但是这米酒酒香浓郁,回味甘甜,最重要的是胜在价格便宜,我想这口味军营的人应该也喜欢的吧?
虽然说军营平时不能经常喝酒,但是柏将军和袍泽总也有休沐的日子吧?休沐的时候和袍泽一起喝点小酒,做点好吃的,聊聊天,联络一下感情,也是应该的,对不对?”花蕾笑着,继续游说。
“当然,除了这些吃的,我庄子上还有牙刷和肥皂,柏候爷也可以看看的,西疆天气炎热,每天都有出汗,那洗澡的话用点肥皂是不是会更好,身上也更清爽些是不是?
而且牙刷和肥皂的单价都不贵,如果柏侯爷需要的话,我给柏候爷和裴老侯爷一个价怎么样?这个你可以去了解一下价格的。当然,柏侯爷不要的话也绝对没关系,我只是推销我有的,买不买都看柏侯爷的意思。”
“哈哈哈哈,好一个你只推销你有的,买不买看我的。行,那就把你庄子上有的全部拿出来我看看,如果确实有需要的话,我就再多买一些。