第44章 练习
谷丰第一批肉串烤好,谷雨递给每一个人一人一串,让他们先尝一尝。
当肉串进入口中的那一瞬间,几个人的脸上都露出了惊讶的神情。
陆婶子瞪大了眼睛,仿佛不敢相信自己所品尝到的美味。
随即几人加快了咀嚼的速度,两口就把整串肉串吃了个精光。
&34;这也太好吃了吧!&34;谷顺忍不住惊叹道,声音中充满了惊喜和满足。
李氏和陆婶子纷纷点头表示赞同,连田老太也不住的点头赞同,嘴里还回味着刚才那美妙的味道。
谷雨看着众人对烤串的喜爱,心中不禁开心起来。
看来大家对于这种新鲜事物的接受度很高啊!这样下去,自己的生意应该会有不错的发展前景吧。
陆知行平日里对美食并没有太多追求,但此刻品尝到这美味的烧烤后,他也不禁为之惊叹。
这不仅仅是肉串烤制得恰到好处,连那些蔬菜也都烤出了别样的滋味。
蔬菜与调料的完美结合,让人感受到一种独特的风味。
谷丰负责烧烤工作,由于是第一次尝试,所以还稍显生疏。
他只能少量的烤上几串,确保每一串都能够烤制均匀。
陆婶子和李氏见状,也纷纷加入到烤肉的行列中来。
她们手持竹编扇子,不时轻轻挥动,为烤肉增添一份助力。
随着烤肉速度的加快,众人的进食速度更是惊人。
几乎每一串刚烤好的食物都会被迅速瓜分殆尽。
转眼间,准备好的各种蔬菜、肉类以及鸡翅等食材已经被一扫而空。
众人吃饱喝足,将买来的肉都吃光了。
“这个生意肯定行!”陆婶子摸着有点吃撑的肚子。
“就等着开业大吉了。”陆知行笑望着谷雨。
谷雨笑眼弯弯:“多谢知行哥吉言啦。”随即谷雨又突然想起来一件事,连忙开口道:“知行哥,麻烦你个事。”
陆知行将吃完的竹签放下:“什么事?”
谷雨眯了眯眼:“咱们这摊子也要有个名字才好,家里没有写字好看的,就等着你给提个名字呢!”
“若是未来知行哥成了举人老爷,说不得我这摊子还会举人老爷亲自提名,更加吸引人才是!”
两家人听着谷雨的话皆笑开了。
“你这狭促鬼!”李氏食指点了点谷雨的头。
陆知行也笑着点头。
转头谷丰已经将笔墨准备好了。
陆知行拿起笔:“可有想法叫什么?”
几人开始冥思苦想。
“就叫 ‘有家烤串’ 可好?”谷雨开了口。
陆知行思索一秒:“我觉得很不错!”
谷丰点头,朗朗上口,还容易理解。
李氏三人不太懂,但是听起来就浅显易懂,于是也点了头。
两家人收拾好后就各自回房歇息了。
谷雨久久不能入睡,想着自己的创业之路。
实在是困了,便睡去了。
第二天清晨,当谷雨悠悠转醒时,谷丰早已送着陆知行、谷顺前往书院学堂,一同前去的还有李氏和陆婶子。
谷雨惬意地伸着懒腰,享受着每日自然睡醒的美好时光,心中无比满足。
今天李氏与陆婶子打算前往集市再度购置一批肉类食材归来。
这两天,谷丰、李氏以及陆婶子需要练习掌握烤串的火候技巧,并提升操作熟练度。
所以购买一些新鲜的肉品用于练习,反正烤好了自家人也能吃。
昨晚,谷雨还特意拽住谷丰唠叨了许久,嘱咐他前往店铺订制一些调料罐子和刷子,要做加急的。
这些工具将在日后的烧烤中派上用场,可以用来撒调味料以及涂抹酱料。
谷丰爽快地答应下来,谷雨想着待这两日所需工具全部到位且三人技术娴熟之后,便能够正式出摊营业了!
谷雨内心充满了干劲儿,她迫不及待地钻进空间。
收获了一批新鲜的蔬菜瓜果,并按照不同品种逐一整理存放妥当。
然后拿出一批放在厨房,准备待会给三人做蔬菜的烤串。
然后又拿出一大批烧烤料的材料,准备待会给做成成品。
谷丰三人回到家里,将采购的一批新鲜的肉也搬下驴车。
今日他们特地去了好几家肉铺,谷丰凭借着跟谷雨学习到的能言善道的本事,再加上有陆婶子在一旁打配合,成功地和一家铺子达成了长期合作意向。
以后自家的餐车要是开业了,谷丰每天就可以直接从这三家店里采购到品质上乘、价格实惠的肉品。
在询问对比了多家店铺之后,谷丰最终从其中挑选出了一家各方面都最符合要求的。
谷丰兴高采烈地跟谷雨讲述着自己与各个店铺老板商谈合作的经过。
“还有那个罐子和刷子,明天也能做好了,我跟老板说了,给加急的。”谷丰讲完合作,又道。
谷雨眼睛一亮:“那就最好了。”
“后日便出摊吧!”
而另一边,李氏、陆婶子以及田老太则已经迫不及待地开始切肉了,她们手法娴熟,动作利落,不一会儿就把肉切好了,然后又开始忙着准备串肉串儿。
谷丰说完后,谷雨便点头表示赞许。
谷丰嘿嘿一笑。
然后谷丰就将炭先烧好,准备开始烤串了。
谷雨便也不闲着,将拿出来的烧烤料混合在一起,将其都磨碎。
谷丰、陆婶子、李氏三人的工程进展得非常顺利。
他们三人轮流负责烧烤工作,分别练习熟练度。
慢慢的他们对火候的掌控越来越精准,动作也逐渐变得娴熟起来。
以前偶尔还会出现火力过大导致食物烧焦的情况,但经过不断地练习,现在这种情况已经很少发生了。
烤肉和烤蔬菜的技巧有所不同,因此三人花费了不少时间去磨合和适应。
渐渐地,三人也掌握了其中的窍门,烤出的食物色香味俱佳。
整个院子里弥漫着浓浓的肉香和烤出的菜香,那诱人的香气让人垂涎欲滴。
练习了一日,三人的技术也是非常好了。
几人一天的饭也不用吃别的了,单是这练习的烤串便已经足够了。
谷雨吃着烤好的蘑菇,满脸都是满足的表情,她一口接着一口,吃得津津有味,让人看了也不禁垂涎三尺。
谷丰则对牛肉串情有独钟,他熟练地翻动着手中的肉串,不时撒上一些调料,让香味更加浓郁。
李氏则钟爱烤鸡翅,她小心翼翼地将鸡翅翻面,确保每一面都能烤得火候正好。
陆婶子则喜欢羊肉串那独特的风味,她一边品尝,一边露出满意的笑容。
田老太因为牙齿不太好,所以更喜欢烤得软软的青椒。她轻轻咬下一口,感受着青椒的嫩滑和香气,心里别提多高兴了。
谷雨坐在椅子上,手托下巴,仔细地思索了一番,然后开口说道:“最后一批需要的烧烤工具明天就能送到了,那么我们的摊子后天中午之前就可以开业啦。”
听到这话,陆婶子和李氏相互看了一眼,异口同声地回答道:“好的!”
谷雨微微皱起眉头,眼神坚定地接着说:“既然如此,那我们明天晚上就要把所有需要做的准备工作全部完成,后天早上再做好水饮子就可以出摊了!”
顿了一下,谷雨又继续说道:“接下来就是烤串的定价问题了。我初步考虑了一下,肉串每串卖两文钱,毕竟现在正值夏季嘛,蔬菜价格相对较低一些,所以菜串就定一文钱两串吧。”
李氏、陆婶子和谷丰听了之后纷纷点头,表示没有任何意见。