第33章 烤羊肉
在灶火旁吃完晚饭,几人稍稍洗漱后开始休息。
贺婉晴正在做梦,梦里在深山捡到一颗又大又红的灵芝。
左边一颗,转头一看,又捡了一颗,抬头一看,哇,遍地都是,这下子发财了,哈哈哈哈。
她拿着竹篮,屁颠屁颠的在山坡上窜下跳的跑,跟薅大白菜似的。
一颗灵芝880两,两颗灵芝一套房,三颗灵芝……
发财了,发财了~
结果好不容易把竹篮装满,正准备下山,突然远处传来一声鸡鸣,吓的她浑身一抖,手一松,拎着的竹篮洒了,一颗颗肥美的灵芝落到地上的瞬间,消失不见了。
别跑,我的灵芝,我的银子。
她气的嗷的一声惊醒了,正想骂人,才发现是做梦。
啊啊啊!!!
真的烦,白天琢磨着怎么挣钱,晚上也一刻不让人消停。
揉了揉眼睛从门缝里看出去,天还没亮。
村中的鸡鸣声一般会有两遍,第一遍大约三四点,第二遍的鸡鸣声五六点
贺婉晴气呼呼的重新躺回去,裹着小被子继续睡个回笼觉。
被褥虽然挺软和的,可老躺在石头上睡觉,也不是事,下雨天总是潮湿不说,最重要的是硬呀。
有时间还得弄两张木板床才行,不能这么凑合了。
还得弄张木头的大柜子,用来放东西,不仅可以防蚊蚁,主要是不用把东西乱糟糟的乱放了,房间看起来整洁。
嗯,买床,买柜子。
想着想着,她迷迷糊糊又睡着了。
第二天起床后,贺婉晴让兄弟俩去山脚下的竹林,那里的竹子又大又粗,最重要的是那片竹林无主,谁家有需要都可以去砍。
贺婉晴来到镇上的铁匠铺子,定制了烧烤炉子,烤羊腿的大铁棍也来上两个。
为了早点开张,她又加了100文加快定制,约定好拿的时间就离去了。
紧接着又去了调料铺子,购买了十几种需要的调料,煤炭也预定了十几篓,和老板说好每日来拿就行。
回到家之后,贺航贺卓已经砍回几十颗竹子,累的两人小脸红彤彤的。
她不敢想,两个人是怎么把这么多粗壮的竹子,一点一点抬回来的。
怕不是两人一点也没休息,一上午不停的干。
两人一声苦也没说,看她回来,还主动的倒水给她喝。
贺婉晴打心眼里心疼两个弟弟。
“好了好了,别忙活了,累了一上午了,今天下午姐烤羊肉串,好好犒劳犒劳你们。”
“羊肉串是啥?”
“能吃吗?”
两人解惑道。
虽然不理解这陌生的词汇,但听着~
还不错!
贺婉晴神神叨叨的卖了个关子。
“一点不好吃呢。”
“哼,才不信哩。”贺卓悄悄咽了咽口水,姐姐不管做啥菜,味道都很好吃。
把十斤羊肉从空间拿出来,切成块状大小备用。
又拿出从镇上买回来的调料,第一次做不知道具体投放的比例,凭感觉混加了点。
没关系,还有好几天时间开张,有充足的时间让她琢磨调料的配比。
先把肉用调料腌制上,又拿出刚留的三斤羊肉,打算做一锅羊汤配着烤串吃。
她先是把肉用水洗了几遍,尽可能的洗去血水,放进锅中煮出血沫,捞出再次清洗,重新放放回锅中开始煮。
放入姜块、葱段,其他的调料没放,放多了反倒失去了那股子鲜味,锅下小火慢炖。
别人做羊肉有股子味,最主要的原因是羊肉中的羊血没有放干净,为了压住这股子味道,又加入其他的调料,东西太杂太乱,导致整体的羊汤的味道怪怪的。
烧烤架暂时还没做好,他们就在在院子中堆了柴火,来顿最正宗的芭比q。
他们流放这一路上,野外做饭经验十分丰富,这对他们绝对不是难事。
“航儿,火生好了吗?”
“可以了。”
她麻利拿起刀把竹子劈成大小适合的竹片,手起刀落,劈了二十几个就松手了,先烤着吃,后面不够再继续弄。
用竹签串好肉串,开始架在火上烤,随着肉块烤制的情况,不停地翻转就可以了。
满院子飘的都是肉味,幸亏他们住在山脚下,离村里有好好长一段距离,比较偏僻,平日里几乎没人来这边。
这也是贺婉晴放开手脚,明晃晃的大白天烤肉的原因。
“好香啊。”
贺卓搬了一个小板凳,坐在火堆旁,一边帮忙添加柴。
双眼紧紧盯紧肉串,小鼻子冲着冒出的烟,深深的吸了一大口,做出陶醉状。
贺婉晴感觉烤的可以了。外焦里嫩,再多烤一会,肉质该老了。
从火堆上拿下几串烤好的,放到竹盘子里,然后撒上孜然和辣椒面。
贺卓早就被馋得不行了,只见他拿起一串,来不及吹凉,就迫不及待的伸出舌头,舔了一下。
“嘶~,好烫!”
“不烫吗,刚烤好的肉,慢点吃。”
贺航边说贺卓,结果自己也不落下风,拿起肉串啃了起来,边吃边哈气,即使被烫的嘶哈作响,也绝不停口。
“没想到这羊肉串这么好吃,比我们之前烤的鸡肉还有鱼肉,都有味道。”
贺航吃完一串后,开始点评。
“我觉得烤鸡、烤鱼都好吃,烤羊肉串的味道也好吃,总结来说,肉烤来吃,统统好吃。”
贺晚晴扶额~
靠他俩的味蕾来改良羊肉串,算是没戏了,还得自己来才行。
贺婉晴尝了一口,就察觉到不对了,咆哮道:
“没放盐啊,你俩尝不出来吗?”
“哈哈哈,真的耶,只惦记吃肉了。”
贺航不好意思的挠了挠头。
扑哧,晚晴笑晕。
不慌,拿出粗盐用融化开,细细的喷在肉串上。
嗯,瑕不掩瑜。
没毛病,能接着吃。
“姐,你点子可真多,这样子的法子都能想到。”
贺航在一边狂拍马屁。
贺婉晴白了他一眼,笑着说:
“少打趣你姐我,去看看羊汤熬的咋样了?”
“遵命!”
贺航做个搞怪的表情,笑嘻嘻的去了厨房。
一直以来都是小大人的贺航,也露出小孩子的表情,让贺婉晴十分得意,不免偷偷给自己比了个耶。
成功了!
赚钱的目的还不是为了家人嘛。
平日里,两个弟弟十分懂事了,可他们还是个孩子的年龄,贺婉晴不希望他们丢失掉童年所有的快乐。
“无敌美味的羊汤来了。”
相处久了,他俩口中的词汇慢慢向她靠拢,什么新鲜词,说一遍两人都能记住,下次又能在合适的场景说出来,语言学习能力不可谓不强。
“啊,羊汤没味,又又没放盐,贺航你故意的是吧。”
“才没有。”
“我作证,哥哥就是故意的,哈哈。”
“好你个叛徒…”
三人嘻嘻哈哈的边吃边聊。
吃到最后,还剩下一半的分量没吃完,就留下当晚饭吃。