第53章 硝石制冰
李壮也小声附和：“是啊，轩儿，平常我们去干粗活才一百文一天，还要自己带午饭呢。”
其他的叔叔婶婶也对李轩说：“轩儿，你不是在骗我们吧？”
李轩心里感叹，古代人就是淳朴，本来他还以为叔叔婶婶们会嫌工钱少了呢。
李轩摇摇头对叔叔婶婶说：“我没有骗你们，我说的都是真的，你们在我这里做事，我也会跟你们签另一份用工的契约的，契约上面会写清楚给你们的工钱，一天的伙食是早餐吃粥，中午和晚餐一肉一菜一汤。”
“要是我做不到这些，你们可以拿着契约去衙门告我。”
李婶子对李轩说：“轩儿，不用给我们签你说的用工契约，我们相信你。”
叔叔婶婶们也点头表示同意李婶子的说法。
李轩站起来对众人说：“谢谢各位叔伯婶婶的信任，不过用工契约还是要签的，契约不仅能约束你们，也能约束我自己。”
“这样对大家都好。”
李昊也站起来说：“好了，大家听轩儿的就行了。”
说完，李昊对李轩说：“轩儿，你还有什么要说的吗？”
“哦还有，你们谁会做饭的？还有谁会干木匠活。”
李婶子举手说：“我会做饭。”
其他几个婶婶也举手说会做饭。
其他几个叔叔说会一点木匠活，泥瓦活也会做。
李轩想了想说：“你李婶子你明天早点过来帮芊芊煮早餐，你们几个会做饭的婶婶先帮我做白砂糖。”
“过两天，你们再帮忙做饭，到时可能要做一百多人的饭呢。”
说完，又对几个叔伯说：“你们几个明天早上过来，吃了早餐我再安排你们做事。”
众人都点头答应。
“好了，大家先回去吧，明天早点来轩儿家就行了。”李昊挥挥手示意大家先回去。
众人离开后，李逸和李逸也回去了。
李轩和叶芊芊，林悦儿三人院子里乘凉。
“都秋天了还是那么多热啊！”林悦儿在院子里走来走去的吐槽。
李轩看着林悦儿笑嘻嘻地说：“我去给你们用仙法，把冰给变出来。”
说完，就往屋里走去，叶芊芊和林悦儿马上跟在李轩后面。
叶芊芊问李轩：“你说的是用硝石制冰吧？”
李轩笑呵呵的说：“对，我现在就教你们制冰。”
说着，李轩从房间里拿出了一些硝石，来到了水井边上，拿了一个盘子，把硝石放进盘子里。
然后，从井里打水到一点进放了硝石的盘子里，让硝石融入水中。
李轩站起来对叶芊芊和林悦儿说：“等着吧，用不了多久，盘子里面的水就会变成冰的。”
叶芊芊和林悦儿一脸不信的看着李轩。
李轩笑了笑，也没有解释。
大概一盏茶的时间，盘子里的水已经在慢慢结冰了。
林悦儿兴奋的用手指戳一下盘子里面的薄冰，轻轻一戳，薄冰就破了。同时手指感受到那冰冰凉凉的感觉。
“哇！真的是冰！李轩说的是真的。”说完，把盘子端起来就想喝。
李轩急忙阻止：“这个不能喝，你先等一下。”
林悦儿端着盘子楞在那里，看着李轩问：“为什么不能喝？”
叶芊芊也一脸疑惑的看着李轩。李轩笑了笑说：“等下再给你们解释。”
李轩拿了三个碗，碗里装满了水，让林悦儿把盘子放下来。然后把装满水的碗放进盘子里。
李轩站起来对叶芊芊和林悦儿说：“硝石制的冰可以直接吃，只是吃多了对身体不好。”
“哦！知道了。”
李轩笑了笑说：“再等一会吧，碗里的水很快就会变成冰水了。”
叶芊芊和林悦儿蹲在盘子的旁边，看着碗里的水在慢慢变化，此时盘子里面的水已经变成了冰，碗里的水面上也结了一层薄薄的冰。
李轩拿着其中一个碗，喝了一口：“这冰冰凉凉的水喝起来爽啊！”
叶芊芊和林悦儿也学着李轩的样子，端起碗就喝。
“哇！这感觉真好！要是加点糖就好了。”
李轩笑着说：“这还不简单！”
家里还留了一些白砂糖在厨房里面，李轩进厨房拿了出来，一个碗里放了一小勺。
然后用勺子搅拌一下，让糖在水里彻底融化。
“你们现在喝一口看看怎么样？”
叶芊芊和林悦儿端起碗，“咕嘟咕嘟”就喝了个底朝天：“哇，好冰好甜好好喝！”
“对了，诗函会用硝石制冰吗？”叶芊芊看向李轩。
李轩摇了摇头，说：“不会呢，我还没教她。我也是今天在你家仓库才突然想起来的。”
“等忙完了，去县城接她的时候再教她制冰吧。”
“明天赵管家不是要去县城找铁匠打箭头嘛，你先教会赵管家，然后赵管家再教她不就好啦？”
李轩摇了摇头，“那可不行，诗函还小呢，硝石制冰多危险啊。”
叶芊芊和林悦儿不解的问：“有什么危险？”
李轩向二人解释：“制冰过程中，硝石与水会发生化学反应，产生大量热能，如果不小心操作，可能会引起爆炸。所以，我必须亲自教她，确保她的安全。”
“啥是化学反应呀？还有硝石和水混一起不是变冷吗？咋还能产生大量的热呢？”
李轩耐心地解释：“化学反应就是两种或多种东西发生的变化，能变出新的东西来。”
“硝石和水混一块儿的时候，会吸走周围的热，让水变冷结冰。可在这过程中也会产生一些热，要是不管它，可能就会爆炸的。”
叶芊芊和林悦儿似懂非懂地点点头，李轩接着说。
“所以用硝石制冰的时候，一定得小心。等我教诗函的时候，会让她自己动手试试，这样她才能更好地掌握技巧。”
这时，叶芊芊突然想到个问题：“那我们能不能用这个办法做冰的吃的呀？比如冰水果啥的。”
李轩眼睛一亮：“那当然行啦，只要硝石的量控制好，再把反应时间拿捏准就妥了。等我有空了，再做水果冰沙和冰棍给你们尝尝。”
“水果冰和冰棍？那是啥？好吃不？”