第一百三十二章 试吃
锅？这有什么难的，老张说：“我再去让人烧制几个锅来。”
“我说的锅，不是眼前的这种。”陆丛薇摇了摇头。
几人面面相觑，就见她拿了纸笔，在纸上画着，“每桌的客人里会有不同喜好的，有喜辣的就有畏辣的，所以，我们要满足所有客人的要求。
那么就需要有一种锅，至少能容纳两种底料的。”
陆丛薇将画好的纸拿起来，给他们看，“就是它。”
“这是把一个锅分成了两半？”老张讶异。
“对，俗称鸳鸯锅。”
“鸳鸯锅？”所有人都好奇这个特别的名字，其中一个伙计如有所思，“鸳鸯，一个锅里装两种，成双成对，还真是鸳鸯！”
陆丛薇把这张图给老张，“这种锅中间的分隔非常重要，要求很高，底部必须密不透风，不然就会相互渗透。老张，这种锅能烧制吗？”
老张也一时不好说，看了半天的图，“我得去问问看。”
烧制鸳鸯锅的事就交给了老张，陆丛薇想，如果实在做不出来，到时候就用小锅代替大锅，一人一个，就像现代的小火锅。
果然，这种鸳鸯锅并不好烧制，手工艺要求很高，老张这几日连着跑了好几家。
陆丛薇也没闲着，推出火锅这个想法还需要先试试水。
这日一开门，她就安排伙计在柜台旁，又摆了三张桌子，每张上都放了一个风炉。
有客人好奇，起身围过去看，就见风炉的四周摆上了各式各样的小碟菜。
“来，让一让！”伙计端了一个热气腾腾地锅上来，麻、辣、鲜、香，瞬间就窜满了整间大堂。
“哎，我说小二，你们这端的是什么？”围观的一个客人问。
“这叫火锅，冬天吃上一口，保证你从头暖到脚，今天我们老板请大家免费试吃。”
一听试吃，客人脸上立刻涌上惊喜，没想到今天来店里吃个饭，还又赶上免费的了。
不过看看这一锅红红的汤，上面还漂着红辣椒，有的客人就望而却步道：“我吃不了辣，怎么办？”
“对啊，对啊，我也吃不了。”几个客人你一言我一语的，生怕吃不上这免费的东西。
“没关系，我们还有不辣的火锅。”这时，陆丛薇上前解释，同时又让另两个伙计把熬好的三鲜汤，番茄汤全部端了上来，放在另两张桌子上。
正在围观第一张桌子的客人，又立刻挪到旁边，看着刚端上来的另外两种，一个是奶白色的汤，闻起来鲜香无比，甚至还想喝上一口，一个是鲜红色的汤，与第一个端上来的不同，这个红，就像六月柿的皮一样，而且还透着酸甜的香气。
“好香的味道！”
“嗯，真香！”
“什么时候能吃啊？”
食客们都等不及了，空气中弥漫的香味，还没吃就已经刺激了味蕾。
伙计又端了一摞摞的碗筷出来，给每个食客都发到手，陆丛薇开始给已经烧开的汤底里下着菜，“只要菜煮好就可以吃了，大家可以根据自己的喜好选择。”
不一会儿，三个锅里都开始“咕嘟咕嘟”地冒着气泡。围在桌前的客人一手端着碗，一手下筷，边夹边吃。
“好吃！好吃！辣的过瘾！”
“就是，辣到停不下，还想吃！”
“快来尝尝这个白汤的，也好吃呢，特别鲜！”
“这个红汤的更好吃，哎，给我留一片羊肉啊，你们怎么都夹走了！”
整个大堂里热闹了起来，白色的热气蒸腾上升，客人们也吃的冒汗脸红。
外面有人路过，透过厚重的门帘，也闻到了里面的香味，而且还听到闹哄哄的声音，于是，就不断地有好奇的客人进来，想要一探究竟。
结果，但凡是进来的客人，都被这三种火锅的试吃吸引。
陆丛薇这边让厨子赶紧备菜，那边又让伙计把熬好的肉汤，不断地往三个锅里加，忙的是热火朝天的。
老张一进门，就被那边围的水泄不通的客人吓了一跳，有的端着碗在一边吸溜吸溜地吃，有的吃完再往里挤，还有的直接把自己的碗递过去，让别人帮忙夹。
陆丛薇看到老张回来，赶紧过去问：“今天怎么样？”
“找到了！有一家能烧，就是价格高一些，要二十两银子一个锅。”
陆丛薇回头看了眼那边热闹的景象，“只要能附和要求，二十两就二十两。”
从这天开始，陆丛薇就在分号设了三张桌子，只供应火锅，先到先占桌，没有等到位子的也没关系，只要是在如意饭庄点菜的客人，就可以折价购买一份火锅底料回去。
没想到，就在其他店铺生意萧条的时候，如意饭庄又开始排起了大队，生意红火。
半个月后，第一批烧制好的鸳鸯锅送了过来，陆丛薇给一边倒上水，然后坐在火上烧，发现有往过渗的，都做好标记，重新让拿回去再做。
与此同时，她将隔壁，已经快要倒闭的店铺盘了下来，重新装修。
又一个月后，“如意火锅”这四个金红色大字的招牌，晃晃悠悠地挂了上去。
陆丛薇写了好几张帖子，让老张分别给几家关系好的店铺老板送去，邀请他们来参加开业仪式。然后又特地准备两张，这两张就需要她亲自送去了。
她想先快些给桑诘送去，最后再去国相府给楚珣，重要的人总是要压个台的。
陆丛薇小心仔细地把帖子装好，就往驿馆那边去。
大门有两个守卫，见有人走过来，还频频张望，其中一个厉声：“你做什么的！这可是驿馆！速速离开！”
“这位大哥，民女想求见东莱的王子殿下，不知可否通传一声？”陆丛薇问道。
“桑诘王子也是你能见的？快点离开，不然可对你不客气了！”
陆丛薇想到了什么，从袖口里摸出了几块碎银子，悄悄塞到那个守卫的手中，“这些银子就请两位大哥买酒吃，民女只是想求见一下殿下，麻烦大哥给通报一声，如果殿下不见，民女立刻就离开。”
正巧这时，陆丛薇看到大门里路过的人，“平侍卫！”