第51章 秋收
晚饭叶家众人又吃了一顿丰盛的大餐。到了晚上，圆圆的月亮升起来了，众人就围坐在石桌旁，一边吃点心水果，一边赏月。
大乾朝的水果种类还算丰富，葡萄，苹果，鸭梨，桃子，杏子，李子，西瓜统统都有了。
高厨娘今天买了桃子葡萄和西瓜。
大乾朝的西瓜个头很小，只有足球大小，但味道和现代的西瓜一样，就是皮厚籽多了些。
这样的一个西瓜能有三四斤重，一个就要两百文。
此时的水果由于产量低，所以价格很是昂贵，都是有钱的大户人家和家境殷实的百姓才吃得起。
穷苦的百姓大多自家种两棵果树或是吃山上的野果子。
两小只背诗背上了瘾，又挑带月亮的诗背了不少，惹得叶老爷子一直笑啊笑，有孙如此，夫复何求。
夜更深了些，夜风就有些凉了，两小只有些熬不住，困了，小脑袋一点一点的。
于是众人就收拾了桌子各自散去。
第二天，叶家开始秋收了，叶云竹还有一天的假期，于是和叶云兰待在家里照看两个弟弟。
而叶老汉，周氏，叶晨北和秋婆子则是都下地了，除了他们四人，叶老汉还在村里雇了五个壮劳力，一天给五十文的工钱，不包饭。
今天仍旧是个秋高气爽，晴朗少风的好天气，这给秋收的农人们带来了不少便利。
农民们最怕秋收时遇着连雨天。
叶家干活的人多，这一天就收了十亩地的庄稼。
今天收割的都是水稻，古代没有机械化，都是将稻子割回来，晾晒，然后用石碾子将稻粒碾下来，最后再用石臼舂米，才能变成白花花的大米。
中午饭众人是在地里吃的，高厨娘特意做了四个好菜，送去了地头。
到晚上众人回来，一个个疲累得不像样子，整个人都黑了一个度，可见收割是多么辛苦的一件事。
翌日，叶云竹姐妹俩就去了明水县，五天假期时间到了，她们得继续回去学刺绣。
好在两小只非常听话，家里还有高厨娘照应着，所以叶家四人继续拼命干活，一定要赶在下秋雨之前将庄稼都收回来。
天如人愿，一连五天都是艳阳高照的大晴天，叶家人终于将二十八亩的水田和旱地都收割完了。
叶家四口人都累坏了，也晒成了四块黑炭。
前院后院的天井里晒满了粮食，叶家众人看在眼里喜在心里。
再多辛苦也值了。
今年风调雨顺是个丰收年，除去交税的还能剩下不少，一年的嚼用是尽够了。
还能剩下十几两银子，叶家现在虽然不缺这几两银子，可这是土地带给人的收获，是一家人辛辛苦苦所得，是不一样的。
第六天天空开始转阴，下午下起了淅淅沥沥的秋雨，叶家众人赶忙将院子里的粮食搬到一处，用油布盖好。
秋天到底没有大雨，下了一下午雨就停了，次日又是一个大晴天，只是天气冷了一些。
又经过半个月的忙碌，叶家所有粮食都完成了脱粒装上麻袋送进了地窖里。
粮税也上缴完了，大乾朝的粮税是十取一的比例，平均一亩地能收两百斤粮食，需得交税二十斤。
叶家今年一共收获了五千多斤粮食，上缴了五百多斤的粮税。
叶云竹姐妹俩的庄子上也秋收了，只不过两个庄子都有管事负责，姐妹俩坐在家里等着收银子就成。
由于秋收是抢时间的活计，所以庄子上通常会雇佣附近的村民来帮着秋收，这就需要管事给发工钱。
由于姐妹俩头回经营庄子，管事手里只有给长工们发的工钱和厨房上的伙食银子，并没有多余的银钱。
所以秋收完毕，两个管事就来到杏花胡同要银子。
叶云竹见两个管事欠着工钱就将庄稼全都收进了粮仓，大加赞赏，不仅将需要的银子给了他们，还每人给了五两银子的赏钱，奖励他们秋收有功。
管事们收到了赏银自是欢喜，就问：“二位姑娘，今年的收成怎么处理？是卖掉还是存在仓库里？”
叶云竹问：“你们往年都是怎么办的？”
小庄子上的郑管事道：“往年都是留下主家和长工足够吃的量，余下的全都卖掉。”
大庄子上的夏管事道：“我们庄子上也是这样，新米好卖，虽然现在卖米价钱低了点，但不用费心保存，保存不好很容易生虫发霉。”
叶云竹道：“那就各种米都留下一些，其余的都卖掉吧，这些都交给你们全权负责。”
叶云竹空间里存了好些米面杂粮，就是遇上灾年也够叶家吃上两年的。
所以不需要存太多粮食，况且陈粮也卖不上价。
两名管事得了示下，就高高兴兴地回到了各自的庄子上。管事也是长工中的一员，平时也和长工们一样干活吃饭，就是工钱是一个月二两银子，长工的工钱是一两。
这里需要声明的是，从十一月到来年三月这一段冬天的时间是没有活的，所以这五个月是没有工钱的，但饭还是供着的。
所以长工们一年也赚不到多少银子。
长工们大多都是逃荒来的流民，实在没有活路了才卖身为长工。
两个庄子上的所有人员都是主家的奴仆，卖身契都攥在主家的手里。
叶云竹姐妹买下了他们，他们的卖身契就到了姐妹二人手里。
所以虽然孩子小，庄子上的管事和长工们也不敢懈怠。
半个月后，两个管事就将卖粮食得到的银子如数上交给了姐妹俩。
两个庄子都丰收了。
叶云竹的大庄子出了五百多两银子。
叶云兰的小庄子出了三百多两银子。
叶云竹如今发达了，这点小钱就有点看不上眼，知道庄子上的长工们过得清苦，冬衣都是好几年的旧衣，就给了夏管事五十两银子，让他给长工们置办冬衣。
剩下的银子给长工们改善一下伙食。
叶云兰见妹妹如此，也给了郑管事五十两银子。
她手上银钱不多，所以给出去这五十两，就有点小小的心疼。
秋收到此就告一段落，姐妹二人继续跟着佟绣娘学习刺绣。