第18章 拼凤凰，接羽龙

    掌柜带着他，找了个伙计。

    林瑾瑜没想到，那伙计居然直接把他带进了厨房。

    他把人拉住，确认：“这是……掌柜的意思？”

    伙计一脸奇怪地看着他，道：“那肯定啊，不然我还有这样的权力？”

    那他不是要学仙师，直接乐得上天了。

    不过谣言酒楼的厨房不是大厨房，是有分区间的。

    林瑾瑜看外面挂着的牌子，知道自己被带进了小厨房里面。

    里面似乎是一群试验菜品的师傅。

    “你需要什么材料，写下来，从窗台递出去，他们会给你准备的。”小伙计对林瑾瑜说道，又转头，对叶嘉木和小羽毛道，“你们先跟我去后院坐坐，等菜品弄好了，师傅们会直接到后院来试菜。”

    林瑾瑜知道，这就是要他弄完，端去后院的意思了。

    小伙伴带着两人走了。

    林瑾瑜留下来，将需要的材料写好，递到窗格。

    有个胖乎乎的厨师问他：“你这是家传绝活要变卖吗？”

    林瑾瑜摇头：“不是。”

    对方又问：“那你要不要自己在里面坐，我们出去？”

    林瑾瑜还是摇头：“不用了。”

    他这一手，就算是用留影石录下来，也不是那么容易学会的。

    胖厨师试探道：“那我们能看着？”

    林瑾瑜耸肩：“无所谓，大家随意就好。”

    没多久，分拣那边就把菜送过来了，还是洗干净的！

    菜尚好，并不算特别多，一只鸡、萝卜、白菜和土豆若干，再加上一些姜葱和芫荽。

    调料都挤到一起，其他厨师没分辨出来。

    林瑾瑜先把鸡给处理了，拿去炖高汤。

    高汤熬煮两个半时辰。

    在这两个半时辰里面，林瑾瑜先晃荡了两个时辰，才把凤凰和羽龙的各个部件给弄出来。

    在家里面赶时间，弄的汤底和模具都不算精致。

    但来到这里，林瑾瑜就打起了十二万分的精神，精雕细琢。

    萝卜为了不失去水分，是在水里一点点削出来的；土豆会氧化，也要泡在水里削好，再在水中拼接。

    土豆削得很薄，到时候烫一下就马上接上去即可。

    萝卜不容易熟透，倒是要在汤里面稍稍煮一煮。

    汤还没好之前，林瑾瑜便先把凤凰给拼出来，羽龙在水里拼接，但不弄起来，只是泡着。

    十来个厨师脑袋凑在一起，瞪大眼睛看林瑾瑜的每一个动作，但愣是眼睛明白了，脑子清楚了，但是手却没跟上。

    是的，他们甚至也拿萝卜来试，但是做出来的凤凰嘛……

    唔，像山鸡。

    汤底的熬制，其实也是很有功夫的，只是谁也没有关注那一锅汤，只是看见了林瑾瑜雕琢的手艺。

    其实，那凤凰和羽龙，不用那么麻烦，直接雕刻也是可以的，可是那样子，做出来的凤凰和羽龙，就仅仅是装饰，不好吃了。

    林瑾瑜估摸着时间差不多，就找把碟子和碟子上的凤凰、盆里的羽龙和汤端到院子里。

    等掌柜的来了，他才将羽龙从水里弄出来，过水滤干，摆上盘。

    烫好的白菜往底下一铺，热汤浇上，从凤凰、羽龙顶上，慢慢流下来。

    掌柜发誓，他还看见了鳞片颤动！