第149章 吃醋
后世的时候,杨林见过许多连锁企业,不管是健身房、便利店、水果店、网红甜品店等等等等。
其很大的一个特征就是在短时间内迅速将店面铺开,占领区域市场。
这种方式的好处极其明显,当消费者经常看到此连锁店的店面时,第一印象一定会是“怎么哪儿哪儿都是你啊。”
进而的想法则一定会是“这家店实力可能不错哦。”
紧接着“不如进去看看?”就成了顺理成章的想法了。
即便它没有在各大媒体上大量的投放广告,其效果也如广告一般显著。
杨林想要将yoyo奶茶开的满滨海都是,那么此前那种慢悠悠地经营策略就明显不行了。
他又不是只想守着一家店过那种“佛系”的小日子。
好不容易重生一次,不折腾折腾简直太亏了。
就算失败了,又又何妨?他本来就是一无所有。
“我们不需要降价搞什么活动,之前的市场调查实际上里头已经算是包含了我们的一个小活动,七折对消费者来说已经是一个不错的折扣了,这个我不接受任何反驳。”
见到张琦,杨林没有就温馨奶茶的一系列做法发表任何见解和指示,而是就自己家店后续的一系列操作进行着安排。
“我会出面跟日报社和滨海电视台沟通,让他们做个节目出来,咱们家的宣传展架上,都换成跟食品安全相关的内容。同时尽量给客人展示我们部分的制作过程,让他们知道我们的选料都是最健康的原材料。”
“要是展示制作过程的话,我们的配方会不会……被人学了去啊。”张琦有些担忧地说着。
杨林笑笑:“学?当然可以学,如果他们觉得跟我们用一样的材料还能赚钱的话,随便他们怎么学。”
yoyo奶茶的利润率并不高,甚至可以说很低,为了兼顾健康和口味,成本比勾兑奶茶至少高出五倍。但利润率虽然低却并不代表yoyo奶茶很难生存,首先总店的赢利点就不止奶茶一项,简餐、咖啡同样销量不低,其次,网吧也是很大的一块反哺进项,而开业几个月来,也给yoyo积累了一定的口碑。
其他奶茶店想要复制yoyo的模式,投入就不单单是一家奶茶店能比的了。
这同样给yoyo奶茶铺开店面争取了足够的时间。
“那既然这样,我就要开始招聘人手咯?”
“对,我们要几家分店一起开,人手必须得跟得上,同时培训也不能落下……”
杨林这边正说着,周宁推门走了进来,一脸怨念地看着杨林道:“老板,您这么厚此薄彼真的好么?”
“呃……”
对于上来就将军的周宁,杨林是有些懵的。
可也只不过是一瞬间的事,杨林就回过味来了。
合着自己最近对奶茶店关注的有些多,周宁这是吃醋了?
123网咖的模式有些特殊,上下两层分别有两个店长带领,作为老板的杨林则总领全局。
因为经营类别的不同,奶茶店单体店面的规模可以做的很小,就如商业街的那家分店。
这样就算开很多分店,实际开拓成本也不会太高,就算不跟老爹要钱,单凭123网咖的进项杨林也能玩儿的转。
不过,他这样将精力都放在奶茶店这边的做法,张琦自然是举双手欢迎的,可是……楼上还有个周宁呢?
她辛辛苦苦地打理网吧,每天上万的流水交出去,却看着奶茶店开了分店,眼瞅着一家接一家地就要开了,她心里顿时不平衡了。
出力她走在前头,可权利都落到了张琦手里,她俩都是从杨记私厨出来的,平素关系也是极好的,张琦有些事情也没有想着瞒着她。
跟她说的最多的,就是小杨总多么多么地有眼光,多么多么地有魄力。
一次两次还好,时间长了,周宁也难免腹诽,为何给yoyo开分店,不给她网吧开呢?
虽然开一家网吧的投入远比奶茶大,可凭着123网咖现在的营收能力,再开一家也完全没问题的好么?
凭啥现在张琦可以管着两家店,以后可能甚至更多,自己就只能守着一家网吧来给yoyo当现金牛?
她的这种情况,张琦也是知道的。
所以,她就给周宁支了个招。
“晚上老板肯定过来,你来找他说呗?”
相处的时间久了,不管是张琦还是周宁,甚至店里的普通员工,都知道小老板对员工是极好的,根本就没有什么老板架子,只要工作上严格按照既定的标准去走,小杨老板就是一个招人喜欢的帅哥。
“你这是吃哪门子的干醋呢。”杨林哭笑不得道:“饭要一口口的吃,路要一步步的走。你这委屈巴巴的给谁看呢。”
“给你看。”
周宁十分委屈,张琦则在一边乐呵呵地看着。
“我不爱看。”杨林撇撇嘴。
“不爱看也得看,现在咱们网吧天天爆满您又不是看不见,开个分店也没那么难吧。”
“对啊,没那么难,但时机不对除了占用我们的资金又能有什么好处呢?”
对这两个店长,杨林是很喜欢的。
年轻有活力,做事严谨又靠谱且不失机灵,所以,他也乐意给周宁解释一下。
“您的意思是?”
“123网咖是一个整体,你觉得我会傻到做出那种厚此薄彼的事情?”
“那……”
“网吧后续我有安排,分店的事情现在不着急,你现在就好好想想怎么把人调教好,别等着我说要开分店的时候你抓瞎。”
“真的?”听杨林这么说,周宁的眼睛顿时亮了。
杨林跟她们说的任何事情,除却开玩笑什么的,但凡涉及经营上从未有一句空话。
这话从杨林口中说出来那无异于承诺了。
“那能不能提前投个底?”
“鉴于你直接跑来跟老板发脾气的行为,我决定不告诉你了。”
“老板,我错了还不行?”
对于小姐姐的撒娇行为,杨林也有点受不住,摆摆手道:“好歹是个店长了,你有点儿样子好不好?我正准备拿一个游戏的代理,等确定拿下来之后,我们再研究网吧的事情!”
“好嘞!”