第8章 成功狩猎
邱秋说服了自己,决定不能怂,就是莽。可是看看手里的柴刀,还是心虚。想起四爷说过要给他买biu,又开始翻箱倒柜。
一番查找后,把所有的武器都找了出来。
四爷给他准备的武器种类真不少,有一把步枪、一支微冲、一把手枪、一张反曲弓、一把枪弩、一支长矛、几只矛头、一把砍刀,还有一柄长柄大斧头和一支鱼叉。
子弹找出来两箱,一箱步枪弹、一箱手枪弹。
邱秋拿起微冲,准备用这家伙给“大猪”来一梭子。可是拆下弹匣,却发现步枪弹根本装不进去,原来这把微冲竟然是打手枪弹的。这威力能行吗?大猪那么大,皮糙肉厚,手枪弹能不能打破皮都不好说。
邱秋犹豫了一下,换成了步枪。这种步枪,弹匣能装五发子弹。他压好子弹,关闭枪门,拉开枪栓,悄悄打开铁门,走了出去。
别问他怎么会用枪,他也是从小视频里看的,操作的对不对他就不知道了,反正就是看小视频里别人是这么弄的。
悄悄地走到离水潭不远的地方,邱秋举枪瞄准,扣动扳机,“tang”,一声枪响。
打没打中不知道,但见“大野猪”噌的一声从水潭里蹿了出来,唰的一下蹿到邱秋身前,一低头,就把邱秋拱飞了起来。
邱秋手里的步枪脱手而出,他的身体在空中720°大回环,啪的一下摔在“大野猪”身上。
邱秋啥也顾不得了,双手死死的抱住大野猪的后腰,脸朝向野猪的屁股,脚朝着野猪的脑袋,他双脚赶紧夹住了野猪的脖子。
姿势非常尴尬,心里极度恐慌。抱紧了不敢动弹,生怕掉下来被野猪踩死。
他慌,其实野猪也慌。
野猪今天是带着自己的幼崽,来这个熟悉的水潭这里,教幼崽学游泳的。
一来就感觉不对劲,地形地貌竟然跟几天前不一样了,水潭旁边的斜坡不知为啥变成了平地。
好在野猪心大,不计较这些。只要水潭还在就行,不耽误孩子们游泳。
可是没游几下,就跑过来个怪物,两条腿站立,两条腿举着个棍子,朝自己当当的叫唤。
这能忍?
可不过就拱了它一下,这个怪物就飞到自己身上了。太可怕了,没有翅膀,它怎么会飞的?
野猪不愿意让邱秋呆在自己身上,姿势太暧昧。于是四处乱蹦,想把他甩下来。
而邱秋却怕掉下来被踩死,死抱着不松手。
一人一猪僵持了许久,野猪累了,邱秋烦了。
于是他横下一条心,一使劲,一拧身,生生把野猪压在了地上。
也是邱秋高估了野猪的劲头,低估了自己的力气。这野猪就是块头大,实力真比不上邱秋这个先天大圆满。
一人一猪倒在地上,邱秋的左手和左脚被压在野猪身下,只有右手右脚能动换。他伸出右脚,duangduang地朝野猪耳朵后面使劲踹了起来。
一开始野猪还在挣扎,踹了几脚以后,就没了动静。
邱秋狼狈地爬起来,看见野猪一动不动,也不知道是死了还是晕了。
邱秋不敢给它苏醒的机会,抄起地上的步枪对着猪耳朵开了两枪,看着枪眼儿,邱秋这才放了心。
打死了野猪,邱秋的自信心一下子就建立起来了。武松打虎也不过如此吧?看来自己不白给啊!
转头去找小“野猪”,早跑没影了。
这时,叮铃铃的系统提示音再次响起:“检测到计划执行人完成第一次狩猎,奖励100贡献点。”
面板上,贡献点还是0,个人现金变成了-700。
邱秋已经认命了,不再纠结这个问题。
看着眼前这么大一坨肉,邱秋且喜且烦恼。这得有一千斤吧,自己的冰箱最多能放下五十斤,剩下的怎么保存?
野猪虽然洗了澡,但还是臭烘烘的,邱秋可不想把它拖回洞里。放在外面又不放心,怕被野兽拖走,到嘴的肉可就飞了。
想了想,他跑回洞里开始翻书。大百科全书内容确实丰富,还真让他找到了四川腊肉的做法。
于是邱秋决定不睡了,今夜就杀猪。
在平台上生起一堆火,既为了照明,又为了防野兽。
邱秋自己置办有厨刀五件套,他选了一把斩骨刀和一把剔骨刀,
上来先把猪头砍了下来,这玩意儿瞪着俩大眼,看着瘆得慌。
砍下猪头,他的目光落到“野猪”的大鼻子上,这东西不知道啥味道。
想想晚上杀猪、做腊肉,估计得加个大班,邱秋决定先把这根袖珍迷你象鼻子给卤了,干完活儿以后,好有口饭吃。
他把大鼻子从猪脸上割下来,在火堆上烧了毛。然后拿到泉水下面(水潭让野猪洗了澡,短时间内他可不愿意再用了),用钢丝球仔仔细细地刷了好几遍。再把鼻子剖开,剁成几段,又里里外外冲洗了几遍。
从火堆那边取来几根燃烧的柴火,塞进灶台。锅里接半锅泉水,座在灶台上,猪鼻子下锅焯水。
焯好水后,烧锅、倒油、放冰糖,炒出糖色,鼻子下锅,翻炒,加入花椒、八角、桂皮、料酒、酱油、盐、鸡精……
翻炒均匀,加水烧开。
再倒入电压力锅里,设置卤制时间三小时。这个鼻子可真不小,装了满满一锅。
然后回到平台,拿剔骨刀给猪剥皮。
他不会刮毛,也不想搞那么麻烦。于是决定干脆把整张猪皮剥下来,猪皮留着将来还可能用得着。
他从洞里拿出一捆塑料布,剪下来两米多长,铺在地上,剥完皮的野猪肉放到塑料布上。
剥掉皮,猪皮下面是大约四指厚的脂肪层,这可是好东西,熬一熬就是猪油。邱秋的食用油只剩下两桶了,吃完就没了,猪油也是食用油,不能浪费。
他把脂肪层一块一块割了下来,有点多,装了三大盆、两大锅,估计不会少于100斤。
肥肉膘先放一边不管,瘦肉割成一条一条的,放到另一张塑料布上,肉堆渐渐成型,看着像座小肉山。
剩下的骨头暂时也不管。
邱秋抱出来一袋粗盐,足斤足两一百斤装。
粗盐、塑料布这些东西都不值钱,但四爷给邱秋预备的如此齐全,足见细心。
邱秋从肉堆里捡出来三四十斤脊骨附近的嫩肉,冻进冰箱,剩下的制作腊肉。
正宗的腊肉当然是带皮带肥肉的,但他的目的只是要保存食物,正不正宗对他不是个事。
往炒锅里倒满粗盐,花椒、八角、香叶、桂皮、山奈、小茴香这些香料每种抓一把放进去,小火炒至食盐微黄。凉一会儿,等能经手后,给每块肉条均匀涂抹。
接下来需要放置六七天时间,等腌出肉里的水分后再熏制。
骨头上也有不少肉,邱秋剁吧剁吧也腌起来了。
内脏他只准备留下心、肝和肾。大肠、小肠虽然也是好东西,但处理起来太麻烦,现在条件简陋,想处理干净不容易,他打算连同剩下的内脏,第二天丢到海里喂鱼。
猪头本来也想扔掉的,犹豫了一下,还是烧了毛,准备第二天剔肉炒菜。
邱秋把整张猪皮钉在崖壁上,打算晾干以后再处理。
野猪的出现,让邱秋意识到,这个岛上野兽可不少,他把腌好的肉全搬进洞里,否则被野兽祸祸了,可没地儿哭去。
收拾完,已经到了后半夜。
猪鼻子已经卤好,邱秋也饿了,夹起一块儿,一口下去,软烂嫩滑,味道相当不错。
整整一锅,邱秋一顿全吃了,吃完感觉有点腻,可惜已经没了啤酒,他从冰箱里拿了瓶可乐,一口闷了。
关门,睡觉。
直到回洞休息,他都没有注意到,在远处的黑暗里,有一双双发着绿光的眼睛,注视着他。