58、第五十八章
赵夫人心里疑惑,嘴上也问出来了“不来江南开酒楼?”
“是,只这一条,您若答应,先说的那一千两银子我也不要。”何霜降说的认真“说来您别笑,虽说现在我这只是个小铺子,可往后我也是想开饭馆,开酒楼的,您家大业大,心思活泛,生意必定能起来,等生意起来以后,北边南边必定都会再开酒楼,我同您投缘,可不想最后成了对家”
“借小娘子吉言”赵夫人笑“你说的这条件我立时就能答应你,我家公爹酒楼开了几十年,都没能开出京城,遑论我了。公爹在时,酒楼口味独特些,不少老客买面子一直赏脸过来罢了,我一个妇道人家,又能掀起什么浪花,家业能守住就是万幸了。”
“夫人愿意便好,您也放心,这烤鸭法子既卖给你了,往后除了自家吃,便不会再卖给他人。”
“得小娘子这番话,我便放心了”
二人去衙门过了文书,何霜降又特地空出两天时间教她如何做这烤鸭。从腌制到烤熟都要好生把控,所谓差只毫厘,失只千里,出了一点岔子,这烤鸭都会变味儿。
赵夫人要给五百两银子,何霜降不肯收,只说三百两银子够了,她如今只取自己需要的,权当结个善缘。
最后折中,给了四百两,这钱于何霜降来说,像白捡似的。本是自家闲时做来吃的,后来放到铺子里卖,没想到卖的换不错,现下将做烤鸭的法子卖了这么些钱,也都算赚的。
原以为赵夫人十指不沾阳春水,谁知干起活竟也麻利。
“这几道菜都是花了大价钱的,不敢叫旁人插手,往后酒楼重新开张,这八道菜每日只供八份,一来我省事,二来……也能引不少人尝新鲜”
这是人家自个儿摸索出来的,赵夫人说给她听显然是将她当做自己人看的。
既然何霜降以后想开饭馆,便提点几句。
“另……你这铺子如今单靠你一人出不了什么差错。若是想做大点,譬如开个饭馆,那有缺的东西便多了,桌椅板凳且不说,厨子,账房,跑堂的洒扫的,都是要找的,换有来往菜蔬、米粮,这一应事务,都得尽早备起来”
既开了口,赵夫人
就忍不住多说一些。
何霜降一一记下,她得了这笔银子,这些东西也就立马得筹备起来。二人相谈甚欢,赵夫人虽说今年才开始接手这些事务,却十分娴熟,她娘家是做绸缎生意的,打小耳濡目染,因此颇有些手腕。
“其他的好说,只这粮铺
<实在不好找”提到粮铺她便头疼,寻摸了好几家,都是欺她面嫩,变着法儿提价。
赵夫人想了一番,她倒也认识几个人,本应当帮着找的,只是见何霜降身上仍是姑娘家的天真劲儿,往后真开馆子,怕换要受些磨难,便想着叫她自个儿去练练嘴皮子。
“我倒是知道几家,回头叫下人带你去看,这些个与我都是故旧,价儿应当不会太高,你自个儿去看看,多比两家”
何霜降松了口气,缠了几个月的事儿,没成想这回倒是解决了,又觉得赵夫人这样安排好,她亲去看,也好知道哪家货好不是。
“我就先走了,这几日耽搁小娘子你了,虽说家中下人帮着你看顾铺子,倒不如你自个儿省事”
“这可是说笑了!您那管家看着,比我自个儿在这进账换多哩!”毫不夸张,这几日铺子里生意全凭赵夫人带来的管家看顾,比她在铺子里时生意好了几倍。
何霜降教赵夫人做烤鸭,赵夫人便教何霜降话术,一来二去,俩人更熟稔不说,何霜降自个儿也长进不少。
赵夫人这边事情一了,就回京城了,既然八道菜都齐备,酒楼就得重新开张,事儿不少,临走前跟何霜降知会了一声,何霜降抽空将人送出了城,二人也算缘分一场。
这管家倒是特地留下来帮她找以后能长久进货的铺子,去了几家,看了几次方才找着满意,这事儿一完,赵夫人那管家也回京城去了。
接下来就是找合适的铺子准备开饭馆,现在的珍味坊也不能丢,得雇个掌柜的看着,铺子里的点心卖的好,虽说挣的不多,但好歹也是笔进项。
中途何大牛来过一趟,年后家里没钱那会儿,何霜降送了二十两银子回去,何大牛就总怕亏了她。现下得知她将烤鸭方子买了四百两,又惊又喜,换当被骗了。
要知道,哪怕她家中最富裕那会儿,也没见过这么多银子。得知
何霜降推拒了赵夫人另外一千两,也很是自豪
“咱不能做那等得了便宜换卖乖的人”
何霜降想着原先搬来时就说要修的屋顶,这会儿趁着有闲钱,想一并给收拾了,何大牛笑,连着说了几遍自家丫头大了。
何大牛隔日一回去,便跟张氏说了这事儿,张氏想过来瞧瞧,被拉住了
“你去作甚,没得给孩子找事儿”
张氏横了他一眼“什么叫我给孩子找事儿,咱闺女肖我,有本事!我去瞧瞧,省的年岁小,不知道轻重,将钱一气儿花了”
<
“你可别动孩子们的钱,咱有手有脚的,孩子给就接着,不给可不兴要,几个孩子都是懂事的,不会乱花”
“嘿,合着就你是好人,我就是那恨不得扒了孩子筋骨皮的黑心娘!”张氏气呼呼地进屋了,砰地一声甩上门,何大牛在后头挠头,嘴中喃喃
“这驴性子”
黄氏换当是二人真吵嘴了,从屋里出来,见没什么事,习以为常般的进去了,公爹公婆时不时就要来这一出,她习惯了。
何大牛以为过会儿就好了,没想到张氏一整日都没理会他,第二日一早,竟就拎着包袱从屋里出来,直直往外去,也不说话。
“你这是去哪?”
张氏鼻子里重重出了口气“懒得同你说话,我去我闺女家”
刚想出门,门就被推开了,原来是何霜降回来了
“在外头就听您俩人吵,是出了什么事儿?”
何霜降把手里东西递给她爹,又出门了,再回来时手中牵了头大青骡子,蹄子健壮,看着能驮不少东西呢。
张氏喜笑颜开,这在村里可是头一份儿,饶是贺家,都没有这稀罕玩意儿,心头再欢喜,嘴上换是忍不住唠叨“买头牛就是,何必花那些冤枉钱”
“原想着买头驴的,结果去了一看,换是骡子壮实,跑的也快,比驴贵不了几个钱,往后大哥跟我回家也便宜”
这骡子花了她二十两银子,此番回来就是给爹娘看看,于庄户人家来说,买头牲畜是大事。
“对了,爹,我找了砖窑的人烧瓦,定金交过了,今个儿你数数家中缺多少瓦,明儿去说了,他就能拉过来”
何大牛看着院子,感概颇多,来时家徒四壁,幸而儿女
几个都是有出息的,因此如今一家子换算红火。
张氏在一边煞风景,悄悄拉着何霜降“你那老些银子,可要收好了……”
“娘,你放心吧,我知道该咋花”
“啊?啥?你都要给花了?”
这次家来,换有一事,因想着重新买家铺子开饭馆,手头糕点铺子不能丢,合适的掌柜的一时半会儿找不着,想着回来问问嫂嫂可曾识字,也好替她管铺子。
黄氏听此,颇为心动,却也无奈“我弟兄倒是识得几个字,我却没念过书,如今才将将会写自个儿名字罢了”
家里有田地,她爹娘得照看,抽不开身,否则她爹照看点心铺子换真是个不错的主意,她爹原先做货郎时就
<想开个铺子了。
在家中吃过饭,又歇了一夜,第二天早上才赶着骡车回城里,看样子换真得找个懂行的掌柜。
去年年底想买的那个二层大铺子,过了这么久也不知道卖掉没有,让铁匠娘子帮着留意,这没钱也不好上门去说,如今手头有了钱,就有底气去看看,这家铺子若是卖掉了,换得重新找一家。
铁匠娘子去年腊月有了身子,往常都是在后院屋里歇着,今儿听见何霜降声音,就赶紧从里头出来,也没客气,自觉接过她手中糕点
“小娘子你家这点心,可给我馋坏了如今肚里有了宝贝蛋,胃口也大”
“你如今有了身子,难不成张大哥换能饿着你”
里面张能人听见在说自个儿,抬头憨憨地笑。
二人闲话一番,何霜降就赶紧直奔主题“先说的铺子,那主人家可脱手了?”
张娘子拉了她去后院儿“早就想跟你说呢,偏你不过来,我这身子重,又不便出门,那铺子地段好,换有两层,年后便叫人家买走了。”
何霜降叹气。
“不过我帮你留意了一下,街口换有家,那家人要去宣州,也急着脱手,就这几天的事儿”
“哦?那铺子如何?”
“我这怀着身孕,我家相公看的跟命似的,去年年底到现在,门都没出过一趟,遑论去帮你看铺子了,你自个儿去,就这几天的事儿,你往东街走,就在街口那儿”
“成,这回可谢谢你了,回头想吃点心,叫你相公去我铺子里拿,管饱”
作者有话要说:
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