第59 章 藕盒，茄盒

    “叶公子，鱼杀好了。”

    叶鸿点了点头，然后走了过去。

    沐琦华见叶鸿挽起袖子，拿来了一条干净的手巾，把它叠成方块，然后铺在了鱼上，然后把手按在了手巾上。

    另一只手紧紧握住刀把，刀刃闪烁着寒光，从鱼的尾巴处切入，动作轻柔而精准，顺着鱼头的方向一路推进，将鲜嫩的鱼肉沿着鱼骨小心翼翼地片下，仿佛在雕刻一件艺术品般专注。

    他将片下来的鱼肉整齐地码放在一旁，手中的刀如蝴蝶穿花般舞动，眨眼间便将鱼肉切成了薄如蝉翼的片状。

    &34;你就按照我这样的方法，然后把鱼片切好。鱼骨和鱼头把它们剁成块状，和片好的鱼肉，分开放置。&34;

    那人认真地点了点头，接过叶鸿手里的刀，手法娴熟地片起了鱼片。眨眼间，一片片薄厚均匀的鱼片便呈现在眼前。

    紧接着，他开始处理五花肉。先将五花肉仔细地清洗干净，然后熟练地用刀削去外皮，再将其切成小块。随着一声声有节奏的剁击声响起，五花肉渐渐变成细腻的肉泥。与此同时，他不忘嘱咐身边的两位厨娘，协助他将莲藕去皮、洗净，并准备好其他需要清洗的配菜。

    目光扫过角落里摆放的土豆时，他心中一动，决定让人帮忙收拾出来。因为今天他不仅要做水煮牛肉、炖牛肉、水煮鱼、藕盒，肉丸子，肉末茄子等后世比较常见的菜品。

    这样，有辣的的和不辣的，大人小孩都能吃。

    接着，叶鸿把处理好的鱼片和鱼块分别加入调料腌制。

    剁好的肉泥也加入了调料和葱姜水进行搅拌摔打。叶鸿一边做着手上的动作，一边向厨娘他们讲解。

    沐琦华则是觉得新奇，她很好奇，叶鸿会怎么样把眼前的材料组合在一起呢？

    所有的菜品，准备工作是最忙的，所以，几人忙活了好一阵，终于看到叶鸿让人起锅烧油了。

    上辈子叶鸿是孤儿，所以对于自己做饭这个事情并不陌生。甚至为了能用最少的钱，吃到最多的东西，他可没少花时间在这些吃食上面。

    只见叶鸿把肉泥塞进莲藕和茄子的中间，接着裹上一层鸡蛋液，和一层面粉，就下锅炸了。

    随着油温得升高，锅里的香气也飘了出来。

    因为这个香味还不是特别霸道，只是在厨房里的人，闻了个真真切切，馋虫瞬间被勾了起来。一名厨娘问道：“叶公子，这锅里的东西叫什么？”

    叶鸿捞出炸的金黄酥脆的茄盒和藕盒说道：“用茄子做的这个叫藕盒，用茄子做的叫茄盒。用这种方法还可以做出其他的盒子，比如韭菜盒子！”

    “现在这样已经可以直接吃了。还可以加些酱料，回锅做成其他口味，比如酸甜口的。”

    厨娘一副受教的模样，在一旁接连点头，脸上透露着兴奋的模样。

    紧接着，叶鸿又炸了一些圆滚滚、香喷喷的肉丸子出来，不用说，这些肯定是为沐峙特地准备的。

    等炸好东西之后，叶鸿就马不停蹄地开始把牛肉炖上了。

    把牛肉焯水去腥，炖锅里放入土豆，再把牛肉放进去。把调料放好后，就在一旁炖上了。

    接着，叶鸿便将辣椒和花椒放入锅中爆炒起来。一时间，辛辣刺鼻的气味弥漫整个厨房，连沐琦华也被呛得有些受不了。

    沐琦华正犹豫着要不要先行离开时，却见叶鸿往锅里加了水，那股呛人的味道瞬间减轻了许多。

    叶鸿注意到沐琦华一脸痛苦的表情，略带歉意地说道：“琦华啊，真是不好意思，厨房里就是油烟味比较重。要不，你还是先出去透透气吧？”

    沐琦华轻轻摇了摇头：“没事，我还能接受，你继续忙吧！”

    若是换作以往，依照沐琦华的个性，她恐怕早就无法在这样的环境中多待片刻了。然而，这次毕竟是她将人带回，也是由她引荐的，所以她觉得自己也要先了解下叶鸿！

    叶鸿看沐琦华一脸坚定，也就不再劝解，继续忙碌了起来。

    这时，锅里的水也开了，沐琦华就看着叶鸿把白菜，豆芽这些配菜，都放入了锅里煮，一时间，香气四溢……