第17章 猪油渣和野菜煎饼
买猪板油回来，谷月瑶是准备熬油的。
因为她虽然从游戏宝箱里开出来的有花生油，可是不能大模大样的拿出来用啊！
毕竟魏小草和魏小牛只是年纪小，又不是傻，家里有没有油，他们还是知道的一清二楚的。
要熬油，首先就需要把猪板油切成小块。
这也让谷月瑶瞬间发现自己又少买了两样东西，那就是切菜刀和切菜板。
无奈她只能用自己的石斧先凑合一下了。
把猪板油全部切成小方块，烧了锅热水清洗干净。
然后锅中加入清水，少许料酒，把猪板油块儿倒进去烧大火焯水。
这时，谷月瑶才发现自己也忘记买铁勺回来，不由得感叹自己真是老了，怎么有点老年痴呆的嫌疑。
无奈又祭出自己的石铲，清洗干净了当锅铲子用。
把猪板油块儿捞出，放在大盆中。
再多清洗几遍，这样做主要是为了祛除猪的腥臊气味。
然后把锅里的水倒掉，猪板油块儿加入锅中，开大火，再加一小碗水，慢慢的熬。
水快干的时候加入少许料酒，然后熬到猪板油出油后将火势控制成小火持续不断的熬到大量出油。
这个时候就可以加葱段和生姜片进去了，葱姜的香味，可以为猪油添加香味。
可惜的是谷月瑶没有，所以这一步就直接省略了……
就这样，等到锅里所有的猪板油块儿都变成了金黄酥脆的油渣后，猪油就熬好了。
谷月瑶小心翼翼的把油渣全部捞了出来，放在碗里。
又趁热把一锅清澈如水的一般的猪油倒了出来。
装在了以前借魏蔓儿家的那只陶罐里。
然后，趁着铁锅里残存的一层油，快速的搅拌了一把麦粉，加了撕的碎碎的野菜，摊成了野菜煎饼。
这个就是今天的朝食了。
午饭，谷月瑶打算包饺子。
昨天她买精肉臊子也是为了这个。
她感觉，自己已经好久好久没吃过饺子了……
久的仿佛有一个世纪！
毕竟作为纯正的华夏种花家的人，吃饺子这件事可是被刻在基因里面的啊……
……
“阿姐！”
伴随着清脆的叫声。
两个小脑袋突然出现在灶房门口。
魏小牛使劲舔了舔嘴唇。
好香！
离的近了就更香了！
谷月瑶转身看到他们两个醒了，急忙笑着招了招手，说道：“快过来！阿姐熬了油，给你们吃个好东西！”
一听这话，魏小草和魏小牛眼睛都亮了。
他们又不是傻子，自然知道这好东西指的是什么。
……
老魏家每隔一段时间，也会熬猪油吃。
熬完猪油势必会剩下一碗金灿灿的猪油渣来。
这猪油渣可是个好东西，不管是拌饭还是夹馍，都好吃的不得了！
就是再难吃的水煮菜，若是放上一些，也会变得好吃许多的！
不过，在老魏家，这猪油渣一贯是魏小草、魏小牛可望而不可及的东西……
魏小牛作为男丁也只有看没有吃的资格，就别说只是个女娃娃的魏小草了。
他们两个都只能眼巴巴的看着魏福来和魏得宝他们吃的香甜。
……
谷月瑶先选了两块格外焦黄的猪油渣，蘸了点白糖，朝两人嘴里各自塞了进去。
然后，又拿起几块猪油渣，压碎，加了点黄豆酱，用刚才煎好的野菜煎饼包着，分别塞到两个人手中。
又做了一个大的给自己。
至于拌白糖的吃法嘛！
谷月瑶决定还是不尝试了……
作为一个纯正的北方佬，那个口味她实在是无法接受啊！
不过她还是想让两小只尝试一下吧，毕竟他们的人生还刚开始，什么都要尝试一下……
不试试看怎么知道自己喜不喜欢呢！
魏小草和魏小牛一脸的惊奇，闭着嘴感受着这奇特的滋味。
原来猪油渣是这个味道的啊……
【魏小草：……我打赌，这个世界上肯定没有比猪油渣更香的东西了！
魏小牛：……好吃！
呜……
好吃到了想要流泪的地步……】
野菜煎饼软嫩爽滑，从游戏宝箱里开出的黄豆酱咸香适口，再加上一咬一爆油的焦脆猪油渣，谷月瑶吃的摇头晃脑，那叫一个满足无比啊！
魏小草和魏小牛珍惜的嚼了半天他们人生中的第一口猪油渣，才恋恋不舍的咽了下去，然后学着谷月瑶的样子，紧紧抓着卷饼，“啊呜”就是一大口。
然后……一个新世界的大门瞬间就在两个人面前开启了！
“阿姐，菜……豪七……啦！”
魏小牛都来不及咽下去，就一边嚼一边含糊不清的说道。
魏小草双眼闪闪发光，崇拜无比的看着谷月瑶。
【魏小草：……我收回我刚才的话，这个野菜煎饼才是世界上最香最好吃的东西！】
谷月瑶含笑轻轻拍了下魏小牛的肩膀头，说道：“专心吃饭，别说话……小心呛到！”
这个野菜煎饼可不可以拿到集市上去买呢？就是携带起来似乎有点不大方便……
而且凉了似乎也不太好吃了……
对了，她突然想到，自己想到要卖个什么吃食了！
可以用麦粉、野菜、猪油渣炸丸子出去卖，炸的干一点，用洗净的叶片包了，携带方便，而且凉了也难吃不到哪里！
打定了主意的谷月瑶双眼发光，三下五除二就把煎饼塞到嘴里，迫不及待的就要开始动手了。
……
“小牛，吃完饭你去村头王叔家，买个木桶，再打一桶水回来。”
“小草，你把姐姐挖回来的野菜全部洗干净，再去多摘掉大叶片回来，也要洗干净！”
谷月瑶安排到。
两小只也是狼吞虎咽的赶快吃完，就急忙按照谷月瑶的吩咐去干活了。
谷月瑶则把锅里剩下的两张煎饼抹了酱包上油渣卷了起来，朝魏蔓儿家走去。
……
老魏家灶火房里，魏孙氏和魏铁蛋之妻魏李氏正在辛辛苦苦的做着一家人的朝食。
门帘一挑，魏胡氏走了进来。
她先是走到灶火前的，朝着火上的铁锅看了一眼。
看到里面是满满一锅的浆糊一样的黑麦粉糊糊，不禁翻了个大大的白眼。
【魏胡氏：……嫁到这种乡巴佬家里就是不行！
又不是没钱，整天舍不得吃，舍不得穿的，两个老不死的还准备都带到棺材里去吗？】