第38章 小年酱猪蹄
转眼腊月二十三,小年。
池小彤破天荒起了个大早。两人早早吃完饭。池小彤刷锅,烀猪蹄。
小年夜,池小彤也不知道这边什么习俗,就知道要吃好吃的。
猪蹄要想做的软烂好吃,是很费时间的。。所以池小彤特意早起,早点开始,中午就能吃上了。
将猪蹄处理干净就废了池小彤好大劲,没有前世那么多工具,就只能用人工弥补。
处理干净下锅。先烀上一会。这期间要一会看一下锅,撇出浮沫。
猪蹄呼好。捞出放一边。锅里放油,下冰糖。冰糖融化,下入其他佐料。最后下入猪蹄。盖上锅盖。
其实比起前世自己吃过的,料并不是很足。有些佐料自己没找到。但应该影响不大。自己下了那么多料,怎么都不会难吃。
接下来就是等待了。彻底熟了之后还要泡上一段时间。泡得久一些,能更入味。
看看天色,中午应该能吃上。
池小彤去看了看麦芽,长势喜人。田余很用心,经常看。在等个一两天,就差不多了。
等明后天有时间就把它做了。池小彤想着,用手拨了拨麦芽。
田余又给麦芽撒了次水。才跟池小彤一起坐在灶坑边看火。
猪蹄出锅。池小彤夹了块肉尝。很成功。
又夹了一块喂给田余,期待的看着他问:“好吃吗?”
田余嚼着肉,用力的点头:“好吃,太好吃了!”
“哈哈,好吃就好!”说着,又给他夹了一块皮。
“妻主也吃!”田余嘴里含着肉,含含糊糊的说。
“赶趟,我等一会吃饭。”看小夫郎吃的眼睛都亮了。池小彤心里开心,脸上始终挂着笑。
又拿了个盘子,盛了两个猪蹄,浇了酱汁。跟田余说:“给你个任务!”
“嗯嗯”嘴里被池小彤塞满了,只能一个劲点头。
“把这个,送去陈家。陈婶她们帮我们很多,有好吃的给她们送点。”池小彤将盘子放到篮子里递给他。
“好的”田余将肉咽下去答。
“快去快回,等你回来吃饭。”池小彤送他出门。
田余挎着篮子,走得小心翼翼。路上雪有些厚。他怕摔了。自己摔一跤没事不能把猪蹄弄脏了。里面还有汤,要小心不能撒了。
田余走后。池小彤将剩下的两个盛出来。放到一边,刷锅。还要焖米饭。
池小彤坐着百无聊赖的用木棍扒拉着火。饭都要熟了,田余怎么还没回来。
池小彤频频向外张望。饭已经好了。将灶坑外的柴清理干净。剩下一点小火,让它着去吧。
池小彤起身就往外走。这么久了,早就应该回来了。不会出事了吧。
刚把院门关好。远远的就看到田余往回走。
池小彤几步迎上去。走到近前才看到田余哭了。眼眶都红了。还在不停的抹眼泪。
看到池小彤,哭的更凶了。池小彤一把把人抱进怀里。轻轻的拍着他的背。
“对不,对不起,妻主,对不起,对不起!”田余哭着道歉。
池小彤安抚:“没事,没事。不哭了,不哭了啊!一会冷风一吹,脸该疼了!乖啊,不哭了。有妻主呢!没事,啊!”边说,边抱着人往回走。
到院门口。池小彤一手揽着田余,一手费力的开门。
院门打开,池小彤看田余哭的一抽一抽的,干脆直接将人公主抱起来。一脚踹开卧室门。
得亏这门她没锁。
抱着人坐在床上。池小彤给田余擦着眼泪。轻声问:”乖,不哭了,告诉妻主,谁欺负你了!妻主帮你出气!嗯?”
田余抓着池小彤的衣服。哭都不敢大哭出声。隐忍的不停掉眼泪。话都说不利索了,就不停重复:“对不起”。
池小彤拍着他的背,将他脑袋按到自己怀里。在他耳边温柔的说:“哭吧,受委屈了,就哭出来。等会妻主去帮你报仇!哭出来,别憋着!妻主在呢!”
“哇”田余这才大哭出声。想是要把受的委屈一并哭出来。
半刻钟之后,田余才慢慢停止哭泣。池小彤肩膀的衣服都要透了。
“告诉妻主,谁欺负我们小余了!让我们小余这么委屈!”看田余平静下来,池小彤才问。
“对不起,妻主。是我没用,什么都做不好!我太没用了!”田余吸着鼻子说。
“发生什么了!跟妻主说说!”池小彤耐心引导。
“是,是,是我姐。她抢猪蹄。我没用,护不住。对不起,对不起……”
“田文?抢猪蹄?”
“嗯嗯”田余拼命点头。
“她抢东西,伤到你没?”池小彤抬起他的胳膊检查。又将人放到地上,让他走两步。拉着人转圈检查。
“妻主,我没事。”田余按住池小彤要去扒他衣服的手,小声说。
“真的没事,她没打你吧!跟妻主说实话!”池小彤真的着急。她不在乎那两个猪蹄。就怕小夫郎挨打受伤。
“没,没事!”肉眼可见的心虚。
池小彤又拉着他转了一圈。胳膊腿都没事。又捧起他的脸细看,发现左脸比右脸红一些。
在外面待了半天,脸本来就冻的有些红,不细看,池小彤都没发现。
“她打你了,除了脸还打哪了!说实话!”池小彤心里有火,语气不自觉重了一点。
田余吓的一抖,不敢隐瞒,小声说:”她要我给她,我不给,她就打了我一巴掌,还要抢。我不让,她就踹了我一脚。把篮子抢走了。”
“踹哪了,摔到没有?疼不疼?”池小彤就差将田余浑身上下摸一遍了。
“肚子,不疼的。摔在雪上,没受伤。就是猪蹄被抢走了。我追了,没追上。”田余没说,她把东西抢走后。田余爬起来去追了,想把东西抢回来。田文又踹了他一脚。他就追不上了。
也不敢追去田家,他要是追去,会被他娘和他姐打死的。他不敢追,也不敢回来。这才耽误这么长时间。