第十四章 宫保鸡丁第章 锅包肉
白奇看到华夏外交网上发出的视频，略感遗憾。
“没想到这件事居然这么快就解决了，不过也行，算是稍稍啃了岛国一口。”
时间来到下午4点，距离营业的时间也不差不多了。
白奇打算去一趟超市，购买一些接下来需要用到的东西。
来到岛国的一家超市，白奇挑选了一些鸡胸肉，这跟他今晚准备做的另一道菜有关，至于为什么不用已经准备好的“肉”，这也是有原因的。
就好比拿羊肉来说，羊肉味骚，只要一尝就能尝出来，而鸡肉吃起来则是有较强的纤维感。
而白奇准备的“肉”只能用来代替猪肉和牛肉，当然主要是代替猪肉，因为牛肉的肌理感也有些特别，除非是重调味或者做馅，否则白奇是不会用准备的“肉”来代替牛肉。
除了鸡肉以外，白奇还买了一些配菜，当然这都不是最重要的，这次来超市的首要目标是买糖。
而买糖的目的很简单，就是为之后制作炸弹做准备。
一硫二硝三木炭，加点白糖大伊万。
白糖可是好东西，白糖不仅是调味料，更是重要的战略物资。
有句话说的好，黄金涨价不可怕，就怕白糖涨价，如果市面上的白糖突然涨价，那就说明肯定有重要的事情发生。
所以白奇之后需要用到大量的白糖，当然就这样明目张胆的大肆购糖显然是一种非常愚蠢的行为。
但这可难不倒他，兵来将挡水来土掩。
白奇来到白糖售卖的区域，就在路过的一瞬间，堆放的白糖瞬间少了三分之一，至于为什么不将全部白糖全都用系统空间装走，那是因为如果全都偷走的话，很容易让超市的人发现，为了引起不必要的麻烦，还是小心为妙。
就这样白奇用着同样的方法，在不同的岛国超市购买不同的东西，当然他的目的是为了白糖。
至于其他的东西肯定不能正大光明的买，只能另辟蹊径，不过现在还早，白奇暂时不急。
……
凌田裕回到福岛警务厅，如今太川冈田已经被撤职，由凌田裕暂理福岛警务厅警长一职，等福岛碎尸案的凶手被抓获以后，才会后续安排。
而凌田裕回到警务厅的安排的第一件事就是按照之前的计划行动，不要犯蠢自作主张，哪怕是有也要提前向他报告。
交代好一切之后，凌田裕按照约定带着渡边美雪和田中太郎驱车赶往白奇的小店。
等来到白奇的小店，跟昨日一样，依旧没有开门，不过看了看时间应该也等不了多久。
不多时，白奇的面包车来到小店前，一下车就对凌田裕打着招呼；
“凌田警员，没想到你们真的来的。”
“那是自然，我既然说要来就一定不会食言，而且今天来还有一件事，就是为昨晚误抓白老板道歉。”
“凌田警员，你这是说的什么话，又不是你抓的我，况且若不是因为你的话，恐怕我现在都还在拘留所里面关着呢。
而且就在刚才我收到了一笔打款，好像就是福岛县政府打来的，说是补偿金，说起来我一点没亏，反而还大赚了一笔呢。”
白奇笑嘻嘻的说道，将一个财迷表现得淋漓尽致。
“白老板你不上心就好，对了，看白老板的样子是去了一趟超市吗？”
“嗯，昨天凌田警员你不是点菜了吗，我就自己去采办了一番。”
说完，白奇大大方方地将购买的东西打开给三人查看，包装袋里面的鸡胸肉以及其他东西一览无遗。
“原来如此，其实白老板你可以跟之前一样叫我凌田君，这样显得亲切一点。”
“那好吧。”
白奇将东西都放到了桌子上，田中太郎还上前搭了一把手。
“白老板，这保鲜盒里装的是什么东西，闻起来好香啊。”
“哦，这个是叉烧，因为做这个叉烧有些麻烦，所以我就提前在家里面做好了，这可是华夏广东一带非常著名的美食，你们待会可要好好尝尝。”
“行。”
白奇也不废话，首先是开始煮米饭，然后便是处理食材。
除了叉烧以外，白奇准备再做两道菜，一道菜是宫保鸡丁，另一道则是锅包“肉”。
宫保鸡丁没什么好说的，先将鸡胸肉切丁，正宗的宫保鸡丁应该是选用鸡腿肉，那样做出来的口感更加滑嫩，毕竟是做给岛国人，没必要这么讲究，白奇没用鸡美丽已经算是很克制了。
然后便是腌制，用葱姜水、料酒、少许盐、白糖、鸡精、胡椒粉、老抽、鸡蛋清、淀粉抓拌均匀后放置一旁。
起锅烧油，下少许花椒炒出香味，再下干花椒段和葱姜蒜，随后将鸡丁下锅翻炒，等差不多了就把剩下的汁倒入锅里，白奇还丢了一些花生在里面，待收汁之后便可以出锅了。
下一道菜就是锅包肉了。
锅包肉的做法其实比较简单，难就难在料汁上。
白奇先把精心准备好的“肉”切成厚片，然后用刀稍微拍一下增加口感，将切好的“肉”泡在水里，去除血味，接下来就是准备配菜：葱姜蒜、胡萝卜丝和香菜。
最重要的调汁来了。
首先在小盆里放上一大勺白糖，然后加入半勺白醋小半勺生抽，少许盐，半勺清水，最后加点香油搅拌均匀。
将“肉”沥干水分，加少许盐和料酒稍微抓一抓，随后加入淀粉和清水，将“肉”片抓至浓稠，确保每一片“肉”上都裹满淀粉，最后再加少许油封住水分。
起锅，倒入大量地沟油，油温六成热下锅炸，炸好之后捞出再复炸一遍。
锅中留底油下入葱姜蒜爆香，然后倒入兑好的料汁，先大火烧开，然后转中火去熬，把料汁熬制浓稠后将锅包肉下锅，快速翻炒之后将胡萝卜丝和香菜撒在上面即可出锅。
此刻饭已经差不多好了。
白奇将有些凉的叉烧肉用微波炉打热，又煎了三个鸡蛋，用几根青菜摆盘，三碗叉烧饭就做好了。
“凌田君，这是你们点的菜，请慢用。”