第178章 要不说你没见识呢!
他们军区医院和军队并不是共用宿舍,军区医院有单独的住宿区,可宿舍里冷得很,只能盖上厚厚的棉被,在屋里可能比外面都冷。
没想到这小院可以唉!这也太暖和了。
“这就是东北大炕的魅力,而且老陈这屋还弄了火炉子,天天木头块烧着,能不暖和吗?”张谦就当自己家一样,大衣已经脱下来了。
“嫂子。”张谦看向安以南。
安以南毫不优雅地翻了个白眼,每次有所求的时候,张谦才会叫嫂子。
平时要么是安以南,要么是安同志,偶尔还会叫上两句安知青。
一叫嫂子,准没好事儿。
“你叫谁呢?我可是不认识,也没听过,我帮你出去找找?”安以南笑道,看向张谦,就是不接招。
张谦双手握拳,赶紧对着安以南鞠躬,“嫂子,我错了。”
“嫂子,我们今天下午休息,我想……”张谦看着安以南眨了眨眼。
行吧,安以南懂了。
他是想蹭吃蹭喝了。
安以南凑到张谦的身边,小声地说道,“改天带我打猎去?我都快闷死了。”
张谦眼睛一亮,别的不说,就安以南站在那,当一个幸运符,那猎物都哄哄地往前撞。
“成交。”
秦昊看看安以南,又看了看张谦,最后看了看陈训,“他俩这么熟?”
为啥感觉他们的待遇不同呢?
陈训将屋里收拾了下,往炉子里又加了块木头,“张谦出任务下乡时候,和南南是一批下乡知青。”
秦昊大为惊讶,并表示非常羡慕。
他们军区医院就不会有什么下乡的任务,人和人的命,果然不相同。
“好了,你们坐着吧,我去收拾几个菜,今天你们休息,能喝酒吗?”安以南看向了陈训。
陈训点了点头。
他们休息期很少,他们三个碰到一起的时候更少,以前每当他们三个碰到一起,就会出去吃一顿。
现在张谦更是认准了南南的手艺,这才央求着来自己家。
“好,那我知道了,一会你们尝尝我的手艺。”安以南笑了笑。
陈训起身,“我烧火。”
安以南按住他的肩膀,“你们说说话吧,灶火堂里有木头,我一会儿直接填上两块木头就行了。”
陈训听到这儿,也意识到自家小媳妇儿是给自己和朋友空间,这才点了点头。
“辛苦你了。”
安以南笑了笑,“辛苦啥,有的人脸大,已经支付报酬了。”
张谦双手抱拳,继续作揖,求放过。
安以南将空间留给他们兄弟三个,厨房在后院,她直接穿了一个小棉袄去了后院。
空间里的食材很多,但能用的却不多,还好有泉水村的乡亲们送来的干菜,能让她发挥一二。
茄子干炖肉,再来一个葫芦条炖肉,还有爆辣风干兔,再来一个油炸花生米下酒,每个菜的分量都做大一些,四个菜应该就够了。
安以南先将茄子干和葫芦条泡上水,先温了一壶白酒,又温了两壶果酒。
冷油下锅,然后将花生米泡在冷油里,点火,锅铲子不断地翻动花生米,让每一粒的花生米都能受热均匀。
随着时间的越来越长,火候越来越热,花生米渐渐开始变色,而花生米的香味也渐渐传来。
等花生米快要熟了的时候,安以南快速用漏勺将花生米铲出来,然后倒进准备好的盆里,在盆里撒上细盐,开始上下翻动花生米,直到那股油温褪去。
花生米这个时候彻底熟了,裹上细盐,粒粒酥香。
安以南先把花生米放到另外一边,然后又用大锅做了一道麻辣风干兔,这道菜在泉水村的时候经常做,现在来了东北营地,倒是很少做饭了。
大多时候都是陈训从食堂带饭回来,让她有了更多的时间翻译,或者做一些自己喜欢的事儿。
这一次她的麻辣风干兔也没有了顾忌,做了重辣口,以前因为照顾秀娥姐和圆圆,她都是做的轻辣口,那两个人还要边喝水边吃呢。
将两道菜端上桌,又把温好的酒端上去。
“你们先吃着,还有两个菜要慢慢炖。”安以南笑着说道。
张谦已经迫不及待,直接用手拿了一粒花生米扔进嘴里,“香,安以南出品,不同凡响。”
安以南笑着看他,“是你的马屁不同凡响。”
陈训打了张谦手一下,“洗手。”
“夸你呢,还不乐意听。”张谦对安以南说道。
秦昊看着三个人的相处,有些好笑,平日里严肃的陈训,此刻满脸的笑意。
而那认真的张谦,此刻也充满了精气神,好像越活越回去了。
他以前对安以南了解不多,陈训住院的时候,他的病人也多,没怎么接触过。
现在看来,能让这两个人都如此的人,必然是一个很好的人。
“先吃吧。”陈训招呼两个人。
安以南回到厨房,先炖了葫芦条肉片,葫芦条是她自己去年晒的,现在倒是正好拿出来吃了。
整整一大盆的葫芦条肉片,她做的是清汤的,并没有放什么辣椒,主要是怕秦医生吃不了辣。
葫芦条肉片端上桌的时候,张谦顾不得烫,赶紧夹了一筷子,“好吃好吃。”
“老秦,你是不知道,下乡的日子太美好了。”张谦回味着。
当时除了必须挣工分的时候,他也就没怎么上过地了,只要不出任务,那就漫山遍野地跑。
而且每每回到他们小院,都能闻到饭香,那是一种有人等着回家的感觉。
“看出来了,你回来的时候,整整胖了十斤呀。”秦昊点了点头,肯定了张谦的话。
张谦赶紧打断他,“现在不是恢复了吗?”
秦昊夹了一筷子的葫芦条炖肉,眼睛微微的一亮,“哇,嫂子这手艺可以呀。”
陈训笑呵呵地说道,“你别让张谦带坏了。”
有一个人老是找媳妇做饭就够麻烦的了,再跑来一个,他们家干脆开饭店的了。
“喏,老陈舍不得媳妇儿了。”张谦扁了扁嘴,我的泉水村啊,就这么一去不复返了。
在他们说话的功夫,最后一道菜也端了上来,茄子干炖肉,做成了辣味。