第42章 吃肉
江凡带着王伦等人来到宽敞明亮的大厅
。他请王伦先坐下稍等片刻，接着转头对福伯轻声吩咐道：“快些准备几张大桌子，再端来几大盆热气腾腾的米饭。这美味佳肴须搭配香喷喷的米饭才更可口啊！哦，对了，别忘了备上几壶美酒。”
安排妥当后，江凡又热情地询问王伦是否想亲自去看看待会儿要上桌的菜品。
王伦心中充满好奇，爽快地应道：“好啊，我正有此意呢！”毕竟厨房位于后院，人多眼杂，不便带太多外人前去。于是王伦便让一众衙役留在大厅等候，江凡也不忘叮嘱福伯在此处准备些茶水，好好款待他们。
交代完毕，江凡与王伦一同迈步走向厨房，一路上两人谈笑风生。没过多久，他们便抵达了厨房所在的院子。
一走进院子，便能看到陈大壮站在炉子前，聚精会神地观察着锅里的情况。这时，江凡高声喊道：“陈大叔，怎么样啦？”
听到声音的陈大壮转过头来，一眼就看到了江凡身后跟着一个身着官服之人。他不禁心中一惊，赶忙跪下行礼：“拜见大人！”
陈大壮心里暗自嘀咕：“也没人告诉我有当官的要来呀，可真是把我吓了一大跳！”一旁的王伦见状，连忙开口道：“快快起来吧！这道菜是你做的吗？”
陈大壮起身后连连摆手：“不是我做的，是少爷做的。”王伦露出惊讶之色：“这……江贤侄，你竟然会做菜？常言说得好‘君子远庖厨’，你为何还要亲自下厨呢？”
江凡笑着打了个圆场：“这不就是为了让您尝到美味佳肴嘛！哈哈哈……”说完，他还不忘拍拍王伦的马屁，“我先来看看这卤味做得如何，知县大人您也一同瞧瞧吧。”
王伦走上前去，靠近仔细端详，只见那漆黑的卤汁正翻滚沸腾着，他不禁疑惑道：“这难道就是让百姓们都欲罢不能的那道菜吗？菜，怎么那么黑。”
然后王伦环顾四周，眼神落在那锅汤上，“你们这是宰了豚啊？这里面不会是豚肉吧。”江凡连忙应道：“知县大人真是好眼力！里面确实是豚肉。”他继续谄媚地吹捧着。王伦心生疑惑，“豚肉怎能如此香气扑鼻？”“等会儿尝过便知其中奥妙。”江凡神秘一笑。
只见江凡抄起一把大勺子，将锅里的东西捞起来端详一番，随即便对陈大壮说：“差不多可以全部捞起来了。”
要把整头猪捞出来可不是件轻松的活儿，需要耗费不少时间和体力。江凡自然不会让王伦在此干等，于是他对王伦说：“大人，咱们先到前院稍作歇息，等待佳肴上桌即可。”接着，江凡向陈大壮嘱咐了几句，让他把猪肉、猪下水都捞起来，并将各个部位分送到大厅一些，其余的则留给府中的人享用。
最后，他还特意交代不要倒掉剩余的卤汁，留待日后复用。
然后便与王伦一同返回了大厅，一路上两人都在谈论着桌上的菜品，原来这道菜名为卤味。
回到大厅后，福伯早已摆放好了几张桌椅，但主桌仍然空无一人。于是江凡邀请王伦入席，并说道：“知县大人，请您上座吧。”
江凡是想让王伦坐在主位上。然而，王伦却摆了摆手，表示自己今日只是来做客的，不应坐在主位上。说完，他便朝着主位旁的座位坐下。江凡见状，也不再多言，心想：那只能由我来坐主位了。
紧接着，金六福也坐了下来。这次，江凡没有再坚持让福伯上桌，毕竟有王伦这个外人在场，这样做不太妥当。随后，江凡让福伯上茶，先给大家润润喉。“知县大人，请用茶。”江凡恭敬地递上一杯茶。
“哎呀，既然我是以客人的身份前来，又与你父亲相熟，江贤侄就直接称呼我为王叔即可。你也是如此啊。”王伦微笑着看向金六福，示意他们不必拘谨。
叶萱是女子，一般女子都在后院，不出来见客，除非是熟人，现在一大堆衙役在。
“行，那小侄就听王叔的。这是我的同窗好友叫金六福，乃是江南人士。”“哦？”王伦惊讶了一下，不禁追问道：“可是江南的那个金家？”金六福听闻此言，赶忙上前一步，躬身施礼道：“苏州金六福见过王叔。”
此时，王伦再也无法保持镇定自若，他心中暗自思忖道：“这可是全国顶级的家族啊！”毕竟，即便是一府之尊的知府大人，也未必有资格登门拜访这样的名门望族。此刻，王伦再也顾不得自己的矜持和架子，脸上露出笑容，热情地对金六福说道：“没想到能在此处与贤侄相遇，实在是幸事一桩啊！”金六福也谦逊地回应道：“小侄也是深感荣幸，得以结识王叔。日后在莆田，还望王叔多多关照。”
“哦？好说好说。刚才听江贤侄所言，你在莆田读书？怎会来到此地呢？莫非是为了备战科举考试？只是届时岂不是得返回江苏参加乡试？”
王伦继续追问。“来到莆田实则是因为江兄。”金六福一边回答，一边将目光投向前方正在忙碌安排物品的江凡身上。
王伦闻言更是疑惑不解，追问道：“为了江贤侄？这究竟是何缘由？”他心中充满了疑问，急切地想知道其中的原委。
“具体情况我也难以用言语表达清楚。”金六福紧接着又开口说道。王伦微微颔首，表示理解。就在这时，人群中传来一声呼喊：“肉来啦！肉来啦！”话音未落，另一人跟着喊道：“来来来，上饭上酒咯！”
只见江凡领着陈大壮，两人合力端着满满一大盆香气四溢的卤味走上前来。旁边还有人端着一盆热气腾腾的白米饭和一壶美酒。食物刚刚摆放在桌上，金六福和王伦便被这股诱人的香气深深吸引住了。
“生平头一遭闻到如此香浓的味道，这真的是猪肉吗？”王伦忍不住惊叹出声。下方的那些衙役们早已按捺不住，一个个直咽口水，但却不敢有所动作。毕竟知县大老爷还未动筷子，他们哪敢先下口呢？
金六福见状，急忙催促道：“快快快，王叔您赶快动筷吧，我们都等不及啦！”
王伦这才回过神来，他缓缓地转过头，目光扫视着下方的手下们。这些人的眼睛一个个瞪得浑圆，仿佛要从眼眶里掉出来似的，像是看到了什么绝世大美女一般。王伦心中不禁暗骂一声：“真是没出息！”
他轻咳一声，尽量让自己的声音显得沉稳一些：“好了，大家开始用餐吧。”说罢，王伦也拿起了筷子，朝着其中一个盆子伸去。只见这个盆子里盛放着切好的五花肉块，每一块都肥瘦相间，散发着诱人的香气。不仅如此，猪耳朵也被精心地切成了适宜入口的形状。而旁边的另一个盆子里，则摆放着已经切好的猪头肉、猪蹄以及各种内脏，琳琅满目的食材让人垂涎欲滴。
王伦顺手夹起一块猪蹄肉，小心翼翼地送进嘴里。那一瞬间，浓郁的肉香在他的口腔中弥漫开来，口感软糯滑嫩，肥而不腻，让他忍不住闭上了眼睛，细细品味着这美妙的滋味。
“这肉色泽红亮油润，散发着诱人的香气。每一块猪脚都被卤汁浸润得十分入味，口感软糯 q，肥而不腻。 轻轻咬上一口，猪脚的皮富含胶质，口感滑嫩，嚼劲十足；皮下的脂肪则带来了醇厚的油脂香气，与瘦肉的鲜嫩相互交融，形成了一种独特的口感层次。在咀嚼的过程中，卤肉的咸香和香料的味道逐渐释放出来，令人回味无穷。”
江凡不禁感叹：“王叔真是读书人啊！这赞美之词也太过绝妙了吧。”他疑惑地问道：“难道王叔还是个美食爱好者吗？”王伦哈哈一笑回答道：“是啊，贤侄，我也就这么点爱好啦，就是喜欢美食。你是如何得知的呢？”
江凡笑着说：“王叔您刚才的夸赞实在是精妙绝伦。我能否借用您刚说的那些话语，放在我们酒楼开业的时候使用呢？另外，我想邀请王叔届时前来品尝，到时还会有好酒奉上，都是上等美酒哦。”江凡试探性地询问着。
“果真如此？还有美酒供应？”王伦十分专注地看着江凡。江凡心中一动，反问道：“难道王叔对酒也有所钟爱？”
“酒和美食可是我人生的两大乐趣啊！”王伦感慨地回应道。江凡听后，信心满满地说：“王叔放心，到时候一定会让您满意的。”王伦似乎下了某种决心一般，接着说道：“那好吧，我到时候把这段话写下来，装裱好之后盖上我的私印送给你。”也许是因为金六福，又或许是因为江凡的承诺，才让王伦做出这样的决定。
“来来来，王叔别光说话，赶快吃肉，再蘸点米饭一起吃。”话音未落，王伦便夹起一块肉送进嘴里，然后又扒拉了一口米饭，吃得津津有味。
“浓郁醇厚，味道鲜香。让每一块肉都充分吸收了卤汁的精华，使得肉质更加鲜美。搭配上一碗白饭，淋上一些卤汁，简直是绝配！”
“来来来，喝酒喝酒。”
站在旁边的张强殷勤地给倒上酒，江凡看到后，连忙说道：“我来，你也下去吃点，阿强哥。”“好嘞。”张强随即把酒壶递给江凡。
此时下面的衙役跟金六福等人，其实还有府里的其他人，在别的地方吃着，那场面好不热闹，一个个都吃得狼吞虎咽。
“太好吃了，我从来没吃过这么好吃的东西。”
“这是神仙才能吃到的美食吧。连这个汤汁拌上这个米饭，都散发着诱人的香气。”“对对，光吃这个米饭拌这个汤汁，我都能吃五大碗米饭。”
“切，没汤汁，你都能吃五碗。”“这个大肠好吃。”
“五花肉好吃。”
“猪皮更好吃。”
“五花肉就是比猪皮好吃。”
“猪皮比五花肉好吃，小五子你再说信不信我揍你。”
王大虎：“都好吃都好吃，快吃吧。”
“大肠真香，我最爱大肠。”
“猪肚真脆，真香。”
金六福开口说道：“妈呀妈呀，我吃了一辈子都没吃过这么好吃的东西，这东西绝对能火。这猪蹄劲道真是一个足，王叔你也尝尝。”说完给王伦夹了一个猪蹄。
王伦：“好，我来尝尝。”
“猪蹄肉质香嫩，口感软糯，每一口都充满了浓郁的胶原蛋白，肥而不腻，入口即化，炖煮得恰到好处，鲜嫩多汁，仿佛在舌尖上舞动，带来无与伦比的满足感。”
金六福学着江凡比了个大拇指：“王叔评价的很到位。”
江凡也吃的很满足，“呜呜呜”，都快哭了。终于吃到家乡的东西了，不用再吃那些难吃的东西，幸福的生活来了。感谢如来佛祖，观音菩萨，玉皇大帝，元始天尊，上帝，太上老君。
叶萱也是在后院吃着，嘴里不停地念叨着太好吃了。她今天的食量比平常多了两三倍。
福伯此时早就从前面回来了，跟叶萱呆一起，就着大米饭吃着卤味，他一边吃，一边含着热泪说道：“大小姐，少爷不一样了，太好了。”
“我死了也有脸去见老爷了。”
“福伯不许瞎说，你还要活个几百年呢。”叶萱责怪道。
“那我不成妖怪了，哈哈哈，好，不瞎说。”福伯听到叶萱关心的话，笑呵呵的回应道。
府里其他地方也都吃的热火朝天，大家都在感谢江凡，同时很庆幸能到江家来服务，
还发誓以后绝对会好好干活，不会出卖江府。
是啊，穷苦人家只要吃得饱，就能给人卖命，想想古代人活得多难，不像现在吃饱穿暖，每天还有人想不开，寻死觅活的，寻死的人实在多，活着就是最好的见证，活着才有希望，面子什么的不堪一击，珍爱生命，远离黄赌毒。