第9章 烧烤
“三婶，那是什么人啊？”绣娘忍不住问道。
江挽云道:“一个不想干的人，没事不必理他，他给了几十文？”
绣娘:“三十五文呢，出手真大方。”
她把一把铜钱抓出来给江挽云看。
江挽云眼睛扫过，道:“那就用这钱买吃的去。”
白嫖来的钱，早点花了才好，跟在路上捡了钱要快点花了一个道理。
他们方才已经买了明天要用的食材了，如今倒是可以加餐了。
“好啊！”绣娘眼睛一亮，虽说前天才吃了粉蒸肉，但长期不吃肉馋，突然吃了一顿肉更馋，恨不得天天吃肉才好。
江挽云看着绣娘瘦瘦小小的样子一阵心疼，她才六岁，正是长身体的时候，得多吃点有营养的东西，老是吃稀饭和水煮菜可怎么行。
“你想吃什么？”江挽云调转方向向卖吃食的街道走去。
绣娘想了想道:“三婶做的都好吃。”
江挽云眼神扫过路边的蔬菜，笑道:“家里还有木炭吗？”
“有，去年冬天爹爹和大伯砍树烧的，取暖没用完，还有一袋子呢。”
江挽云:“那今晚就试试烧烤。”
她头天买食材时候就找铁匠订做了想要的烧烤架，正好还有陆予山给她做的竹签，今晚先练练手也可以拿来摊子上卖了。
她按照前世的摆摊记忆，买了许多的蔬菜，再买了几条小鱼，两斤五花肉，总共花了四十几文。
丢在推车上，两人赶紧往桃花湾走，到家时候柳氏已经将午饭做好了，炒酸菜加红薯饭。
不过因为江挽云用肥肉炼了油放在罐子里的，今天的酸菜炒出来要好吃许多，里面还加了油渣的，勉强算荤菜了。
柳氏还夹了一盘子泡菜笋子出来，切成小块加点酱油拌拌。
红薯饭里三分之二是红薯，米饭很少，但在陆家已经算很好的伙食了。
吃了午饭给陆予风喂了药，柳氏走过来道，“三弟妹，你让我打听的事儿还真有眉目了。”
江挽云顿了一下才反应过来啥事，道:“二嫂找到需要席面师父的人了？”
柳氏兴奋道:“我今儿回来路上遇见我娘家的姐妹了，她也嫁我们村，我就和她说起这事，她说刚好她娘家要办酒席，原本定的酒席师父被人高价截胡了，正愁着是不是去更远的地方找人呢。”
江挽云:“嫂子可有推荐我？”
柳氏压低声音道:“我没直说是你，她也没见过你，我说是你的话她肯定信不过，我只说你是我认识的人，从县城回来的，父亲曾经是酒楼大厨。”
江挽云笑道:“还是二嫂聪明。”
柳氏骄傲道:“那可不，只要你有手艺在，说啥她都会信，她让我明天带你去她娘家试试菜呢，会先给三十文红包。”
江挽云点头:“成，谢谢三婶了，晚上我来做饭吧，你可要多吃点。”
柳氏一听江挽云要做饭，立马精神了，“你要做什么，我给你打下手。”
“做烧烤。”江挽云把上午买的菜搬进厨房，有藕，韭菜，小馒头，蘑菇，年糕，五花肉，再加上自家的白菜和土豆，以及几条小鱼，食材还是挺丰富的。
柳氏主动将削皮洗菜的活儿揽过去了，江挽云则是切菜，腌制，而后两人一起穿串。
串好的串儿整整摆了一筲箕，估计有一百来串，切菜的时候顺便把明天需要的烧麦炸洋芋和卷饼的食材准备了。
两人忙活了一下午，待傍晚时分才歇下来。
“哎哟可累死我了，咋感觉比下地还累呢，果然摆摊的钱也不是好挣的。”柳氏坐在板凳上咕噜咕噜灌水。
她奇怪地看了眼江挽云，怎么三弟妹好像不怕累一样。
江挽云累是累，但她喜欢做饭，每次做饭都感觉精力充沛，她很享受这个过程。
太阳已经西斜，柳氏招呼着传林和绣娘把晒干的衣服收进来，再把今儿的鸡蛋捡了。
江挽云先进去给陆予风翻了翻身，再出来时柳氏已经把杂物间的一袋子木炭拎了出来。
“弟妹你看看，这个行吗？”
江挽云闻言走过去瞅了一眼，见麻袋里的木炭块头大，乌黑发亮，是好木炭，正适合烧烤，笑道:“我正想要这种呢，把东西都搬外面来，今晚在院子里吃吧。”
江挽云和柳氏抬桌子，两个小家伙帮忙搬东西，很快院子里就摆好了。
此时正值傍晚，天空一片火红色，下地的人陆陆续续扛着锄头回来。
陈氏等人一进院子就被这阵仗吓到了。
“咋了这是要摆摊啊？”
他们放下锄头去打水洗手，柳氏高声道:“弟妹说这叫露天烧烤。”
可不就是又烧又烤嘛。
江挽云见人回来了，便把洗好晾干的烧烤架摆好，点燃下面铺好的木炭，用小扇子扇了扇，待大部分木炭都红了，给烧烤架上刷油，而后摆上串串。
陆家人都围过来看，江挽云熟门熟路地刷油，翻动。
辣椒油是她秘制的，混合了多种香料，刷在食材上，红亮亮的，与蔬菜和肉类的颜色绝配，经过高温炙烤，夹杂着辣椒花椒胡椒和各种蔬菜被烤熟的香味弥漫开来。
香飘满园。
离天黑不远了，她可得赶快，先熟的蔬菜先撒上秘制辣椒孜然粉，再刷油，翻烤两下放在盘子里，放上另外的开始烤。
她的烧烤架做得长，一次可以烤二十几串。
“好了，快趁热吃。”
随着江挽云的招呼，传林先跑过来，端了盘子到吃饭的桌上去。
先上的是蔬菜，烤得焦黄的土豆片，藕片，软绵绵的韭菜，白菜，蘑菇，焦脆的年糕和小馒头，每一串都裹着调料，看得人食指大动。
方才烤的时候他们就被香得不行了，如今终于吃上了。
“这种吃法倒是新奇，我觉着味儿好得不得了，比炒着吃好吃多了。”柳氏常了一口烤土豆片，又尝了一口烤馒头片，一时间分辨不出哪个更好吃了。
“我觉着这佐料好吃。”陆予山接口道。
“唉，想不到三弟娶了媳妇，我们也跟着沾光了。”
王氏道:“若是我们都来做这个，岂不是很快就能赚钱了。”
柳氏顿住，陈氏看了王氏一眼，陆予海自觉自己媳妇丢人，打圆场道，“大家快吃，一会儿凉了。”
这时江挽云又端上来一盘烤肉和烤鱼。
“三弟妹你也快些吃吧。”柳氏站起身，“我来帮你烤，我看着还挺简单的。”
王氏见柳氏往烧烤架边走，她也坐不住了，站起身，“是啊，三弟妹快吃，我和你二嫂来就行，哪能让你一个人忙活。”
江挽云见她俩主动，笑道:“成，我教你们。”
她拿了串五花肉在旁边边吃边指导。
柳氏和王氏一人站一边，一人烤肉一人烤菜，操作不难，她们很快便学会了。
“嗯～这味儿真香死了。”油滴落在木炭上激起一阵浓香，柳氏赶紧把油刷开防止再溅下去，那可太可惜了。
江挽云道:“肉可以烤久一点，焦脆最好，菜的话烤熟就行，久了会糊。”
王氏问:“这架子定做的话花了不少钱吧？”
“也没多少，就两百文，可以用许久的。”
王氏又道:“若是我的传福能有你这么好的厨艺就好了，他现在跟着木匠学手艺，虽说包吃包住，但没有一分钱拿，逢年过节还要给师父买东西孝敬，还得再过几年才能出师，出师了也没本钱自己开铺子，也就还是留在木匠铺干活……”
柳氏平日里最听不得王氏絮叨这些，谁家的孩子学手艺不吃苦的，钱有那么好赚吗？
现在说这些，不就是眼红三弟妹的手艺嘛。
柳氏道:“那你让传林给三弟妹当徒弟啊，他也七岁了，读不了书就趁早学点啥。”
柳氏心直口快，说话也没留意王氏的心情。
他们这儿的孩子四五岁启蒙，有条件的家里都会把孩子送去私塾试试，过一两年后，若是觉得读书不行，或者花费太大，就要么送去学手艺，要么在家开始种地。
虽然陆家出了陆予风这么个紫薇星，但其他孩子属实不是读书的料，念了两年后才勉强会写自己和爹娘的名字了，读书像读望天书，上课打瞌睡，下课就精神。
再加上后来陆予风病了，家里更没有钱了，传林便也不读了。
村里还有人传风言风语，说正因为陆予风读书厉害，把所有的气运都花光了，才会倒大霉一病不起。
当然这话被陈氏听到后，拉上两个儿媳妇就和对方大吵一架，对方理亏，后面就没人再敢提了。
如今听柳氏这么说，王氏不乐意了，不就是说她儿子笨嘛，那你还生不出儿子呢，绣娘都六岁了，也没见肚子有动静。
她脸色沉了下来，沉默地做着手上的活儿一言不发。
江挽云装作没看见两人之间的不对劲，笑道:“好啊，我还挺喜欢传林的，踏实勤快，以后让他跟着我混，我还白捡一个帮手。”
王氏听了瞬间一喜，看着江挽云的眼神无比炙热。
江挽云又道:“绣娘也是，我都会尽心教的，学不学得成就看他们自己了。”
柳氏喜道:“你放心，我一定会让她好好听话，你让干啥就干啥，她做得不好你直接上手教训，我绝不多说一句。”
王氏:“我也是，弟妹你尽管教育。”
江挽云吃完最后一口肉串，道:“他们两个都很听话。”
王氏转了转眼珠，有些小心地问:“弟妹，你……不准备走了？”