第20章 我来掌勺
牛车上人不多，到家前，二栓整理了下背篓，只留下盐、碎布头和骨头，其他的都偷偷地给我，叫我藏好，莫被发现。我笑着应好，说声放心吧。
东西放在空间里，这谁能找得到？
刚一到家，老四媳妇果然抱着孩子，过来翻捡背篓里的东西，见只有些碎布头和骨头，撇了撇嘴，说：“这二哥、二嫂去镇上逛，也不知道给孩子们买些零嘴回来，不会是偷吃完了才回来的吧。”说完还仔细瞅瞅我，眼睛跟雷达似的，生怕我身上藏了什么。
我心想，呵呵，你找吧，要不要转一圈给你看看，你要是能闻到点味都算我输？
见没找到什么，老四媳妇不甘心地捡了两块大点的布头走了。
二栓将手中的盐递给刚走出屋门的老太太：“娘，您要的盐，买了一斤。”
老太太估摸着两只兔子的价值，又颠了颠手中的盐，也看到了背篓里的碎布头。
我解释道：“娘，这是布庄不要的，便宜给了，做个袋子，补个东西什么的也都能用。您要不要拿几块？”
老太太没吭声。
可她看到背篓里的骨头时，顿时来了气：“买这些没肉的玩意干啥？就知道乱花钱。”
不知今天老太太受了什么气，反正是拿这些骨头说起事来。
说这硬邦邦的东西，咋吃，最后越说越来劲，竟一甩袖子回了屋，撂下一句：“晚食，老娘不伺候了？谁愿意做谁做？”
整的我和二栓都莫名其妙。
二栓悄悄去问三妮：“娘，这是咋啦？谁又招惹她了？”
三妮也一脸无奈：“我也不知道咋回事，只知道刚才，爹娘在屋里不知因为什么拌嘴，吵得声音可大了。”
哦，怪不得，原来是撞枪口上了。
看看周围这一大家子，大嫂是个没主意的，三妮估计是处理不了这几根骨头的，老四媳妇是彻底指不上的，其他人应该也没人敢去跟老太太要柜橱钥匙，处这眉头。
大家晚上不能饼子就着热水凑合啊，再说，骨头也不能扔了啊。得，既然导火索是由于我买的骨头引起的，那今天我就来掌勺吧，顺便让大家换换口。
先看了一下目前能够用的食材，地窖里有白菜和红薯，坛子里有腌萝卜，大箩筐里有硬邦邦的玉米饼子，其他没有了，油盐米面都被老太太锁着。
话说老赵家这玉米饼子真是绝了，一做做一箩筐，虽说吃的时候，直接取用很方便，可是只放粥上热热，真的是热不透啊，硬邦邦的，要是牙口不好，你还真咬不动。
于是我便当众宣布晚食我来掌勺的事，除了老四媳妇一副想看我出丑的样子，其他人还是很配合的。
让二栓先将大骨头洗净，敲碎。他一个人还很费劲，叫上大哥一起，一人扶着，一人拿着斧子敲，好不容易才敲碎，骨头大了，里面的骨髓还不少。
让大嫂和三妮去拿白菜和红薯，分别洗净，白菜切丝，红薯切小块。老太太平时炒菜，白菜都是直接用手掰。
玉米饼子按照平时取用的分量，安排大妞和小妞两个小姑娘将他们掰成小块。两个小姑娘还挺认真，掰得大小正好，跟都是一个模子里刻出来的一样。
都准备好后，便让小花来烧火。
没有油，锅热后，只能直接将碎骨头放进锅里，利用骨头里的油脂将锅炒香，分别放入白菜帮子、红薯，翻炒一会后，食物的香气便被激发出来，香味都飘出了灶间。
这香味将出去疯玩刚回来的铁蛋都引来了灶间：“奶，你做什么好吃的呢？怎么这么香。”
进来后，发现是我在做饭，诧异了一下，又出去了。
大嫂和三妮在旁边随时候着，听从我的调遣。
“三妮，加水吧。”吩咐三妮按照一人一碗半的分量加上水，盖上锅盖，又让小花将锅大火烧开。
大妞端着一盆掰好的玉米饼子过来：“二婶，这个好了，给你。”
我赶紧接过来：“谢谢大妞，一会儿多吃一碗。”
不一会儿，水便开了，将白菜叶放进去，煮了一会，我忽然发现柜橱锁着呢，外面没有盐，怎么办？对，有咸菜，那就拿咸菜来调味吧。
吩咐大嫂去腌菜缸里取出一根腌萝卜，洗净切碎，放到锅里熬煮，最后又将掰好的玉米饼子放进去，又煮了一会，便让大妞通知大家开饭了。
铁蛋是第一个坐好的，这臭小子已经来灶间转了三圈了。大家陆陆续续的都来了，老太太没有出屋，老爷子吩咐三妮给她娘端到屋里去吃。
饭，我做的不少，一人先满满盛了一大碗。红薯块垫底，上面是玉米饼子和碎骨头，最上面飘着白菜，虽然没有放一滴油，一勺盐，但食物本身的味道都被熬煮了出来。
喝一口汤，咸淡正合适，骨头里的油炖煮出来，饼子浸满了汤汁，吃到胃里暖洋洋的。
我都觉得不错，更别说这些整天喝玉米糊糊的人了，只听到一阵阵呼噜呼噜地喝汤声，滋滋嘬着骨头声，大家吃得是酣畅淋漓。就连准备看我笑话的老四媳妇，都忍不住啧啧两声：“没看出来啊，这二嫂好了后，做饭手艺还不错。”
呵呵，我心中暗自得意。
咱这厨艺，虽然也只是家常水平，小学毕业，但吊打这古代农村老太太还是可以的。这赵家老太太做饭，只能算是将饭做熟，能吃而已，离色香味还差得远的呢。
大家正吃得欢，老太太端着碗也来到灶间，我还想着这老太太今天吃饭吃得还挺快，这是准备好来盛第二碗了？
哪知，老太太见众人吃完，都准备去盛第二碗时，就上前盖上锅盖，制止了大家：“吃一碗就行了，晚上又不干活，吃那么多干啥。明天早上添点水，就够朝食吃了。”
大家只能意犹未尽的收拾碗筷。
虽然我做饭比老太太好吃，但是老太太仍是自己掌勺，估计是怕我随意浪费她的东西。
不过这之后，家中就再也没有人说我以前痴呆的事了，在这个家，我也有了话语权。