第41章 开始建房
第二天一大早,让来干活的乡亲们喜不自胜的是,肖凌儿准备了肉片糁汤和油条。
在其他人家干活的时候,可没有准备早餐的习惯。
但对于肖凌儿来说,这点吃食算什么?吃饱才能有力气干活,效率才高,活才干得稳当。
今天来干活的是泥瓦工,工头王守财见众人吃完后摸了把嘴巴后喊道:
“小子们,肖姑娘家的饭食这么好,咱们今天可要舍得力气干活呀。”
众人连连称是。
真正干起来,肖凌儿发现古人的技术也是挺先进的,在每个房屋中间,插上一根铁棒,上面有一个黑色的线轱辘,向四个角各拉一条线。
看肖凌儿不解,王守财解释道,“这是水平线,一会挖曹基的时候,可以将地面找平。”
果然有了这几根标线,干活的效率更高了,很快便把地面找平了。
找平后,便开始挖曹基,曹基需要挖到了半米深,随后便三人一组,用石夯开始夯土。石夯很重,需要中间的人往上抬,两边的人用绳子拉,用石夯将曹基来来回回的夯实了三遍,中间还要加入石灰浆和麦芒,目的是为了让曹基更稳定。
早晨吃饱了饭,大家有力气,干活效率也就提高了,一上午的时间就把所有曹基都干完了。中午他们吃上了油汪汪的酥锅,这个菜也简单,就是将海带、五花肉、莲藕、豆腐一层层的铺上,最后在上面盖上白菜叶子,炖4个小时出锅。
海带、莲藕,豆腐、白菜吸收了五花肉的油脂,变得醇厚而不腻,回味悠长。而且海带的碘含量很丰富,不但能提高免疫力,还能预防大脖子病。
众人一口杂粮馒头,一口酸甜味美的酥锅,美的很。
吃过午饭,稍作休息后,便开始了下午的工作,下午主要是填曹基,用碎石块填到曹基里面,石头的缝隙还要灌入黄土石灰粉,这个工作可谓辛苦又细致,石头缝里如果有空的话,容易造成地基不稳固。
而分出了另一批人,开始制造土坯,土坯是使用黄土和粘土加入麦秆搅拌成浆之后,用模子定型,放到通风处阴干即可。
众人正在干活,只见一个美妇人站在门口往里看,肖凌儿看过后发现此人正是当初从雪野帮带过来的一个妇人。她名叫秀英,人长的高挑,秀气,性格也比较直爽,做事风风火火,肖凌儿对她印象不错。
肖凌儿忙招呼,“秀英姐,你这是有什么事吗?”
秀英看到人多有点些不自在,还是硬着头皮说道:“听说肖姑娘要盖房,我来看看能不能帮上忙。”
“奥,这样呀,你会烙油饼吗?”
“今天下午,我想烙些油饼让他们带回去”
肖凌儿尝试性的问道。
“我没做过你所说的这种吃食,但我做过炊饼,估计也差不多。我可以先给你打个下手,顺一顺手,再自己做。”秀英说的很中肯。
他们在院子的一角支起了鏊子,鏊子是中间略高,四周低的铁板。
肖凌儿看了一下面,已经发起来了,可以揉面饼了,就让秀英跟着她学。
先在面板上撒一些干面,防止粘连,拿出一块面团放到上面,轻轻压扁,再用擀面杖擀成一指厚的大面饼,先抹上一半融化的猪油,再在上面撒上葱花、花椒粉和食盐。然后从一头开始卷,卷成长条后,平均切成8块。
重点来了,切开的两头一定要捏紧,然后擀成鏊子稍小点的面饼,
擀好的面饼放到篦子上,这个工序就完成了。
肖凌儿问看了一遍一旁的秀英:“怎么样?能会做吗?”
秀英一直在认真看着,此时也正想试试,
“我觉得和炊饼差不多,我可以试试。”
秀英一上手就看的出,她平时是干过这些活的。
肖凌儿看了一会就明白了,秀英是个心灵手巧的人,不用自己再指点了。
然后就去烙油饼了。
这个过程中还有两个重要的角色,那就是大丫、二丫了。
这两天来家里干活的人多,大丫、二丫既害羞又兴奋。
每天围着肖凌儿转,这次正好给他安排点活。
肖凌儿用一个油布团擦了一遍鏊子,鏊子上均匀的涂上了一层油,将油饼铺在鏊子上。
唯一的难度就是下面添的是谷子杆,因为不耐烧,需要经常的往里添,搞得自己有点手忙脚乱。
肖凌儿刚烙完自己做好的八个油饼,大丫、二丫又端过来8个,肖凌儿一看,秀英虽是第一次做,但已经比自己做的还好,看来古代的人摊煎饼,做胡饼是家常。
二丫看到刚出锅的油饼还冒着热气,香味扑鼻,问道:
“娘亲,我能先吃一块吗?”
肖凌儿看到流哈喇子的二丫,急忙撕下一块递给了她。
看到二丫吃的开心,大丫也反应过来了,忙喊道:
“娘,我也要,我也要。”
肖凌儿又撕了一块油饼递给了大丫。
第一个油饼虽然出锅有一段时间了,但还是有一些烫手,看着两个小丫头,在那里左右倒手,还时不时的咬一口,像极了自己小时候,跟着奶奶后面要油饼吃的样子。
等两个小丫头吃完了,端了篦子要走的时候,大丫突然说,
“娘亲,我能给秀英阿姨拿一块吗?也让她尝尝这油饼的味道。”
“行,”说完就在她的篦子上放上了那撕开的半块。
大丫的心善,让肖凌儿非常宽慰,未来她必定在这大齐国混出一番天地,她不在乎那点吃食,但是一颗善良的心才是最宝贵的。
一下午的时间,曹基已经填完,土坯倒还差了很多,明天需要继续做。
走的时候,肖凌儿让每个干活的人带着两个油饼回去,让家里人也尝尝。
众人连忙感谢,直夸肖凌儿大方,在她家干活,不但面食管饱,中午有肉,晚上还有油饼拿。
只是到了秀英的时候,她明显愣了一下道:
“肖姑娘,我也能分油饼吗?我这干的也不是什么体力活?”
“你这忙活了半天了,当然得尝尝油饼得味道了,快拿着吧,如果明天上午有空的话,再过来。”秀英接过油饼,眼里湿润了,她能感受到,肖凌儿并没有因为她的过去而歧视她。
第二天,众人又是早早的来了,肖凌儿从空间拿出还温热的油饼,又做了一桶豆浆,配上些腌咸菜,就是一顿简单而又有营养的早餐。
不得不说,这帮人太能吃了,平均每人吃了三个油饼,直至吃光了才作罢,看着空空的篦子,哈哈大笑道:“让肖姑娘见笑了”
“都是我做少了,中午多做一点,让大家吃得饱饱得”,肖凌儿前世的人工太贵了,相对于人工,这帮人能吃算什么?吃的越多,她越高兴。
吃完早饭,一天繁重的劳动就开始了。
昨天做土坯的这帮人今天继续做,其他人被王守财安排去砖厂拉砖去了。
肖凌儿家建的房间数量多,需要的砖自然也就多,这一天,众人整整拉了九车,才勉强够用。
另外石头叔那边,还让人拉来了六车石头。
到了中午也彻底把土坯做好了,只需要晾晒就可以用了。
接着就是筑基,也就是用碎石和夯土将地基填高,防止潮湿。
这些事由温太医盯着,肖凌儿放心,学医的人都很仔细,肯定出不了问题。
到了建墙壁的时候,肖凌儿亲自去盯了,因为她要建一个壁炉出来。
看到泥瓦工砌墙后,她终于明白了土坯房冬暖夏凉的原因。
最下面是整块的长方形石头,有半米厚,用石头的目的是为了防止下大雨时泡了墙基。
上面得外层垒砖,内层用的土坯,厚度还是半米。
这样的厚度,冬天的冷气吹不进去,夏天的太阳也晒不透,所以就变成了冬暖夏凉。
这套房子的特别之处是在客厅处修建了一个壁炉,由于条件有限,只用了红砖垒成,用了石灰泥浆嵌缝。好在藏在墙壁里的烟道,辐射面积却很大,当壁炉烧旺时,两边的房间的墙壁都是温的。
到了冬天,一家人可以睡在暖暖得阳光房了。